Jedan od najvažnijih faktora života nakon liječenja gušterače nekroze stroga medicinska dijeta prianjanje. Obično pacijenti preporučiti dijetu №5-B, koji je dizajniran posebno za pacijente s nekroze gušterače tijekom razdoblja bez akutne i oporavak nakon operacije. Dijeta pod uvjetom da u prehrani do nekroze gušterače, usmjerena je na unos hrane u malim količinama, a na način koji neće izazvati sekrecijom probavnog trakta, i stoga ne nadraženu enzimi gušterače će se dogoditi. Izrada ove prehrane, liječnici uzeti u obzir da su glavni uzroci nekroze gušterače je prejedanje, alkohol, duhovit, pržena i masna. Dakle, nakon što je pacijent s nekroze gušterače dijagnosticiran, on bi trebao zaboraviti sve gore i biti zadovoljni kako slijedi:
- Ako volite kolače i kruh, nakon liječenja i vratiti se kući u smrt će omogućiti da koriste samo jučer ili prije osušenog kruha od brašna prvog i drugograznolikost. Od pečenja možete sušiti nezaslađene kolače i kekse.
- Volite li prva jela? Onda ste sretni! Kad nekrotizirajućeg pankreatitisa mogu jesti, ali samo iz gratinirani krumpir, luk, mrkva i bundeva sa tjestenina, riža, heljda, zobene pahuljice ili griz. Dodati malo masnoće u juhu možete dodati 10 grama kiselog vrhnja ili 5 g maslaca, ali se ne preporuča raditi odmah nakon otpuštanja iz bolnice. Ako
- do nekroze gušterače, ne možete živjeti bez mesa, onda ne bi trebali brinuti da više ne jesti omiljeno jelo - možete samo kuhano nemasno teletina, govedina i zeca. Od ptica - piletina ili puretina, kuhana bez kože.
- Dijeta nakon nekroze gušterače također uključuje ribu, ali opet, samo kuhano ili cijedi i low-fat sorti.
- Evo što dijeta ne voli, pa je kolesterol. Jaja možete samo jesti proteina omlet samo dvije stvari u jednom danu, bez uporabe žumanjke.
- Kada nekrotizirajućeg pankreatitisa mogu i trebaju jesti nemasnog svježeg sira, napitaka, uključujući i mlijeko.
- Od jakih pića nakon nekroze gušterače morat će biti napušten. Na raspolaganju će ostati slab čaj s limunom ili mlijekom, sokovima bez šećera, razrijeđen s vodom i juha kukova.
- Dijeta u pancreonecrosis dopustiti sebi oduševiti s voćem, ali mekana i zrela. Pečene jabuke, kompoti od sušenog voća, mousse na ksilitolu, žele.
- samo masti dopuštene doze nakon nekroze pankreasa - je 30 g dnevno maslaca ili 10 grama rafinirano, dodatak raznim jela.
prvi nakon prelaska na takvoj prehrani možete pronaći da je hrana postala apsolutno neukusno, ali naoružani knjigu recepata za ukusne i zdrave hrane, brzo ćete shvatiti da to nije slučaj i zaštitili sebe od recidiva i kasnije medicinskih postupaka.
izbornika u pancreonecrosis
ispravno odabran iz izbornika nekrotizirajućeg pankreatitisa - važnu komponentu složene terapije. U pravilu, pacijent je posebna dijeta postaje uobičajen, njegovo strogo pridržavanje kako bi se izbjeglo ponavljanje bolesti u budućnosti. Dijeta je podijeljena u nekoliko faza.
Prva faza je gladovanje. Odstupanje od prehrane trebalo bi biti tijekom pogoršanja bolesti, prije i poslije operacije. Post daje ostatak na gušterači od proizvodnje enzima koji su potrebni za probavljanje hrane.
Druga faza - Dijeta № 5( prva varijanta).
Treća faza - dijeta broj 5( druga opcija).
Prva i druga verzija imaju ozbiljne razlike, koje ćemo razmotriti u sljedećem odjeljku. Temelj ove prehrane - povećan sadržaj proteina( 150 g), zbog ograničenja pacijenata konzumirali ugljikohidrate i masti. Sva hrana treba kuhati u pire, paru i lomljenom obliku.
Posebna dijeta za pacijenta treba promatrati oko 6-8 mjeseci. U idealnom slučaju, on mu postaje poznat. Dodajte nova jela i hranu tek nakon što primite savjete od liječnika.
Dijeta №5 s pancreatonecrosis
Dijeta №5 je proteinska dijeta koja je nastala u klinici medicinske prehrane Ruske Federacije i koju je odobrilo Ministarstvo zdravstva Rusije. Razvijen je u dvije varijante, koje se razlikuju u prehrani, kaloričnoj vrijednosti itd. Oni su propisani u različitim razdobljima: prvi - tijekom pogoršanja bolesti, a drugi - u postoperativnom stadiju iu kroničnom tijeku bolesti.
Osim toga, različite verzije takvog izbornika imaju drugačiju svrhu. Dakle, za prvi - to je uklanjanje sindroma boli i osiguranje maksimalnog ostatka gušterače. U ovom trenutku pacijent koristi nisku kalorijsku hranu koja ne uključuje soli i masti, koja ne izazivaju izlučivanje probavnog soka i stvaranje plina. Druga je opcija propisana kako bi se spriječilo ponavljanje i napredovanje pankreasne nekroze. U ovom trenutku postupno se povećava količina konzumirane hrane, jer nagla promjena u prehrani može izazvati novi napad. Frakcijska jela se zadržavaju( 5-6 puta na dan).Izbornik ne uključuje jela koja uzrokuju sekrecijsku aktivnost želuca i gušterače. Pod zabranom zlostavljanja alkoholnih pića i pušenja. Ako se pacijentovo zdravlje pogoršava zbog prijelaza na drugu varijantu prehrane, onda primijenite njegovu prvu opciju.
Recepti jela za pankreatonirozu
Predstavljamo recepture za jela koja se mogu konzumirati u pankreatičnoj nekrozi.
Mliječna juha s heljdom
Potrebni proizvodi:
- mlijeko 3,2 - ½ litara;Heljda
- - 3 žlice;
- granulirani šećer - 1 čajna žličica;
- maslac - 1 čajna žličica;
- vode - 1 staklo.
Priprema:
1. Peel, isperite i kuhajte u vodi s solom, ali ne dok ne budete spremni.
2. Dodajte mlijeko heljde, šećer i kuhajte dok ne kuhate. Također možete staviti maslac u posudu.
Mesnice za kuhanje
Osnovni proizvodi:
- mljevena govedina - 150 g;
- kruh - 20 g;
- mlijeko - 2 žlice;
- maslinovo ulje - 2 žličice;
- sol.
Priprema:
1. Pecite kruh u mlijeku.
2. Pomiješajte nadjev, natopljen kruh i dodajte prstohvat soli.
3. Sjeckano meso u male kuglice, kako bi se oblikovale cice.
4. Stavite kriške u dvostruki kotao ili posebne posuđe s drugom dnom, ulijte vodu, kuhajte na umjerenoj vrućini.
Postoji mnogo recepata za jela, čija uporaba doprinosi oporavku tijela nakon pankreasne nekroze.