A hasmenés során a táplálkozással kapcsolatos kérdések és a gyomorbetegek által leggyakrabban felkért termékek közül gyakran hallani a következőket: "Lehetséges a tej hasmenése?"Az emberek nem hiábavalóak, mert még mindig ellentmondásosak. De orvosi szempontból azok, akik úgy vélik, hogy friss tejben megengedik a tejet inni a hasmenés miatt, még mindig rossz. Kivételek csak néhány savanyú tejtermék és vaj korlátozott mennyiségben. Ennek a tilalomnak az okai a következők:
- Ez a kedvenc ital a patogén baktériumok tápláló tápanyaga, amely mindig növeli a hasmenést;
- Maga a tej gyakran okozhatja a hasmenést. Ez a körülmény akkor fordul elő, ha egy személy laktóz-intoleranciát, a tejcukrot lebontja. Ha egy személy enzimje nem működik megfelelően, vagy elégtelen a testben, akkor nagy az emésztési zavar és a hasmenés kockázata. Csak akkor tudja elérni a tünetek megszüntetését, ha abbahagyja az italt.És nem ajánlott sem friss, sem savanyú.A laktóz használatának megszűnésével a tünetek teljesen eltűnnek.
De vannak olyan kivételek, amelyek elfogadhatóak, ha hasmenéses tejet fogyasztanak. Hozzáadható kész levesekhez, burgonyapürével vagy porcokkal. Ebben az esetben az egyetlen megjegyzés, hogy először meg kell hígítani. A hígított formában való tömegaránya nem haladhatja meg az egyharmadot. Az ital származékai szinte semmilyen korlátozás nélkül nem megengedettek. Használhatja a szójabab változatot is. Gyakran felmerül a kérdés, hogy mi a szója tej használata a hasmenés miatt? Növényi eredetű folyadék, amely bizonyos szempontból hasonló a tehén analóghoz. A laktózhiány által okozott gyomor-bél traktusban szenvedő betegeknél a szakértők ezt a terméket helyettesítik. Hasznos tulajdonságai a következők:
- A hasmenés során felhasznált étrendnek nagyobb mennyiségű fehérjét kell tartalmaznia, amely pontosan a szójatejben található;
- Laktózhiányos betegeknek biztonságosan lehet részeg, mivel ez az enzim nem áll rendelkezésre;
- Az ital zsírtartalma szintén nagyon alacsony, ezért ha a hasmenés szója tejét hígítatlanul használják, és nem fogja túlterhelni a beleket.
Hasmenésű tejtermékek
A diétás betegek étrendi használóinak ajánlása csak akkor történik, ha savanyú alapon készülnek. Kivételt képez a vaj, amelyet friss krémből készítenek. Tartalmazza a gasztrointesztinális traktus rendes működéséhez szükséges esszenciális zsírsavakat. Ezenkívül a vaj összetétele számos hasznos szerves anyagot és vitamint tartalmaz. De ennek a hasmenésnek a származékát korlátozott mennyiségben kell alkalmazni. A hasmenés biztonságos napi adagja kb. 10 g. Az ilyen mennyiség táplálja a szervezetet a szükséges nyomelemekkel és vitaminokkal, így ártalmatlan marad.
Sok beteg érdekli annak kérdését, hogy a hasmenéses tejtermékek félelem nélkül elfogyaszthatók. A betegekre vonatkozó ilyen korlátozások szakértőit gyakorlatilag nem vezetik be. Például a túró mindennapos kis mennyiségben enni, mivel sok fehérjét és kalciumot tartalmaz. Ugyanez vonatkozik a sajtra, kefirre, erjesztett sült tejre és joghurtra. A savanyú tej ilyen származékai pozitív hatást gyakorolnak a bél munkájára és normalizálják a mikroflórát. Sokan úgy vélik, hogy ha kefir-t isznak, melynek lejárati dátuma már vége, akkor ez megakadályozza a hasmenést és megállítja a hasmenést. De ez a megállapítás teljesen téves, mivel a rendszeres savanyú ital nem válhat élő kefirré, amely különleges összetevőkön készült, hosszú távú tárolás után.
A tejsav baktériumok, amelyek a hasmenés során a szervezet számára szükségesek, joghurtokból is beszerezhetők. A gasztrointesztinális problémák megoldására szánt diétákban használják őket. A joghurtok nagy mennyiségű ásványi anyagot és vitaminokat tartalmaznak, amelyek szabályozzák az emésztőszerveket. Hasmenés esetén a bélben a leginkább segíti a joghurt - lactobacillus és a kalcium 2 összetevője. Az első hozzájárul a károsodott mikroflóra helyreállításához, a második pedig felveszi a vizes ürülékkel elveszített tartalékait.
A fentiekből következik, hogy mind a savas, mind a friss tej származékai a hasmenés során hozzájárulnak a normális bélműködés helyreállításához. De csak visszaélni őket, hogy elkerüljék a negatív következmények előfordulását nem szabad. Elég egy kis mennyiséget fogyasztani, de naponta.