Ez a fajta tenger gyümölcse a leginkább megfizethető és hasznos, különösen a gyomorhurut miatt. Ezenkívül a tenger gyümölcsei kötelező élelmiszerek az emberi táplálkozásban az őket tartalmazó mikroelemekkel kapcsolatban, amelyeket egyszerűen lehetetlen helyettesíteni. A kalmárok kellemes ízűek, lágy húsokat tartalmaznak, és számos olyan hasznos anyagot tartalmaznak, amelyek kiváló hatással vannak ilyen gyomorbetegségre, mint a gastritis.
Ismeretes, hogy a tintahal könnyen helyettesítheti az állati hús és a tojás fehérje ellátásához az emberi szervezetben, ami egyszerűen szükséges a betegség kezelésében. Az emberi testet rézzel, kalciummal, vasal, foszforral, káliummal, cinkkel és magnéziummal látják el. Ezek az anyagok egyszerűen pótolhatatlanok, különösen a gyomorhurut miatt.
Természetesen teljesen tintahalat nem lehet megközelíteni. Miért? Igen, mert egy személynek egyszerűen allergiája van ehhez a termékhez. Emellett időnként sok szárított tintahalat adnak el, hozzájárulva a szervezetben lévő folyadék megtartásához, valamint túl sok sólepedéshez. Gasztronómiai tintahalból származó receptek:
- Tintahal saláta. A tenger gyümölcseinek két hasított teste, 2 tojás, egy sárgarépa, fél konzervdobozos konzervdoboz, só ízlés szerint és többszörös utántöltés céljából.kanálkeverék. A hasított testet felolvasztották, sózott forrásban lévő vizet adtak, 3 percig hagytak. Ezután távolítsa el a hasított testet és vágja le. A sárgarépa forraljuk, vágjuk vagy rácsozunk. A tojás keményen forralja( 10-15 perc), majd hideg vízbe helyezett, hámozott, vágott vagy reszelt. Minden szeletelt összetevőt összekeverünk egy tálban, hozzáadjuk a borsót, adjunk hozzá egy kevés sót, és töltsük meg tejföllel. Az hal és tintahalcsípése gastritis -vel. 24g tenger gyümölcseit, 14g búza kenyeret, 24g.halak filé( tőkehal vagy tengeri mély), 19 g tej, ¼ db.tojás, 5 g olaj( zöldség) és só 0,8 g. A halfilmet néhányszor átengedjük egy húsdarálón keresztül, a kenyeret áztatjuk a tejben, és hozzáadjuk a darált húst. Fontosnak tartjuk a tenger gyümölcseinek mosását, a forró vízzel történő lemosást, a sötét film eltávolítását, vízzel való töltéshez( 3 liter hideg víz 1 kg tengeri halat), adjunk hozzá sót és forraljuk 2-3 percig forrásban lévő vízben. A hasított testek öblítik, hűtik, majd vágják. A hasított testek áthaladnak egy húsdarálón, összekeverik a halcukorral, hozzáadják a tojást, a sót, gyúrják és horgoltan formálják. Forraljuk őket egy párra, vagy sütjük a tálban. Az asztalt fehér vagy paradicsomos mártással lehet kiszolgálni.