Az étrend a komplex terápia része, és a gasztritisz kezelésének szerves része.Általa kijelölt, hogy egy megtakarító hatása irritált nyálkahártya a gyomor, valamint a megelőzés a betegség kiújulásának.Általában rosszul fekszik a gasztritisz, az alkoholfüggőség és az átadott vagy hordozott stressz után. Ezért azonnal el kell távolítanunk mindezeket a tényezőket.
A megfelelő táplálkozás nélkül a gyógyszereknek nem lesz megfelelő hatása: a gyógyszeres kezelés és az étrend egyszerre kezdődik. A páciens gyomor savasságától és a gastritis formájától függően a táplálék kemény vagy puhább lehet.
Ha hányás, súlyos hasi fájdalom és általános állapotromlást ír elő egy éhes, majd szigorú étrend. A táplálékot az orvos vagy a táplálkozási szakember külön-külön fejlesztette ki minden beteg számára az adott betegség alapján.
Sok olyan termék, amely gyomor irritációt okoz, teljes mértékben kizárásra kerül a menüből a helyreállításig. De a betegnek meg kell kapnia a szükséges tápanyagokat és nyomelemeket, ezért az élelmiszernek nagy kalóriatartalmú és vitaminokban gazdagnak kell lennie. Az elkészített ételnek lágynak kell lennie a konzisztenciában, hogy könnyebben emészthető legyen és ne okozzon irritációt a nyálkahártyán. Ha egy gasztritiszes diétával való kezelése nem súlyos, akkor előfordulhat visszaesés, és a betegség krónikus formában megy át.
Mi a táplálék a gastritis kezelésében?
Az orvosnak meg kell ismernie a pácienst olyan termékek listájával, amelyeket nem szabad fogyasztani, és általános ajánlásokat fogalmaz meg a megfelelő táplálkozáshoz. Nem alkalmazható gyomorhurut túl zsíros és fűszeres ételeket, sózott, füstölt, savanyúság, szénsavas italok, konzervek, sütési és fűszerek, gomba, retek, hagyma, fokhagyma. A diétát a páciens betegsége és panasza közös tünetei alapján választják ki a gastritisre. Attól függõen, hogy milyen lehet megmentõ vagy akut étrend.
A gyomor savasságának növelésével fontos a gyomornedv aktivitásának csökkentése. Ezért a páciens étrendének elsősorban alacsony zsírtartalmú húsból, zöldségből, folyami halból, gyümölcsből, tenger gyümölcseiből és tejéből kell állnia. Az élelmiszer nem lehet túl hideg vagy meleg. Meg kell próbálnia, hogy ne eszik olyan ételeket, amelyek növelik a gyomornedv szekrécióját.
A csökkent gyomorsavtartalommal szemben éppen ellenkezőleg, a megfelelő táplálkozás segítségével elérni kell a gyomornedv szekrécióját. Ezért étkezés előtt ajánlatos egy pohár vizet inni, és gondosan és lassan rágja az ételt. Az étrendnek több sült gyümölcsöt és főtt zöldséget kell tartalmaznia.
Nagyon fontos, hogy apró adagokat enni, hogy naponta ötször ne terhelje túl a gyomrot. Az étkezés után ajánlott időt hagyni a pihenésre és néhány percig ülni. Nem mehetsz azonnal lefekvésbe, vagy fizikai aktivitásra. Emellett nem tehet nagy szünetet az ételek között.
A gasztritisz diéta száma, melyiket figyeljük meg?
A gasztritisz kezelésére étrendeket használnak:
- No.1;
- # 2;
- szám 15;
- # 16.
Az 1. számú étrendet megőrzött fokozott szekrécióval és a gyomorhurut súlyosbodása során írják fel. Tilos durva rostot és minden olyan terméket használni, amely a betegség kialakulását okozza. Egyél apró és gyakran tört részeket. Krónikus gyomorhurut, magas savtartalma, és a kezelt táplálékkal №1, majd egy héttel a kezelés után, a beteg átvisszük egy étrend szám 15, és egy héttel később ismét a diéta №1.
A csökkent szekréciójú gyomorhurut esetében a 2. étrendet alkalmazzák, amelynek lényege, hogy növelje a gyomornedv termelését. A súlyosbodás időszakában a páciensnek meg kell felelnie a 16-os étrendnek, amely megakadályozza az ismételt visszaesést.
Élelmiszereket lehet sütni, forralni vagy párolni. Az étrendnek kíméletes hatása van a gasztrointesztinális traktusra. A gasztritisz hosszú távú kezelésére az 1. táplálékot használják, amelyet általában a főnek neveznek, és 3-5 hónapig tart.
Hozzávetőleges étrend a gastritishez
A gasztritisz okozza a gyomor irritációját, ezért káros hatású termékek kizárását igényli, amelyek befolyásolhatják a gyógyulást. A megállapítani a beteg étrendjét gyomor patológiai hogy a termékek nagy mennyiségben tartalmaz C-vitamin, E és B. Ezenkívül a szervezetnek szüksége fehérjét elégséges mennyiségben, mert használják, mint építőanyag a sejtek és szövetek.
A gabonaféléket, a halakat, a tojásokat, a zöldségeket és a húsokat folyamatosan kell bevenni. Húsból hús, csirke, pulyka és nyúl enni. A kása a zabpehelyből vagy a hajdina, és folyékony homogén konzisztenciájú legyen. Nem lehet gyöngy árpát, kölest vagy árvát fogyasztani. A tojásokat és a zöldségeket fogyasztás előtt fel kell főzni, és a gyümölcsöket sütni kell a sütőben. A sót korlátozott mennyiségben lehet használni, mivel segít megőrizni a folyadékot a szervezetben.
Ajánlott növényi teát és tejet inni, ha fokozza a gyomor savasságát. Lehetőség van arra, hogy enni fehér, elhullott kenyeret. Az első ételeknek szintén a napi étrend alapját kell képezniük. Ajánlatos főzni pürét főzni és minden zöldséget és egyéb összetevőt fel kell törölni. A menü úgy készül, hogy az élelmiszer nagy kalóriatartalmú és leghasznosabb.
A nap minta menüje, 1. számú táblázat. Reggelire az egyik tojást puha főtt vagy gőzölős omlett. Ehhez egy jól megtört rizs vagy hajdina zabkása van. Az italok teát tejjel vagy anélkül. A második reggeli cukorral sült gyümölcsből áll, például: alma vagy körte. Ebéd esetén tej vagy zöldségleves, burgonyapürével vagy gőzzel, valamint sárgarépa pürével, gyümölcsmousse-szel. A délutáni snackben gyógynövényes kivágást, csipkebogyó csészéket, teát és kekszet adnak hozzá.Vacsorázni, főtt vagy sütött tejital mártással halat, burgonyapürével vagy zabpehely( búzadara) zabkával. Tea krutonnal.Éjszaka tanácsos egy pohár tejet inni.
Szigorú étrend a gastritishez
Szigorú étrendet írnak elő a gyomorhurutra olyan esetekben, amikor a páciens akut gyulladásos gyulladáscsökkenést és az általános állapot zavart okoz. A súlyosbodás során az első napon csak meleg vizet, a kutya rózsaszínű levest vagy teát fogyaszthat. Másnap az akut támadás eltávolítása után egy kis viszkozitású vajjal meg lehet enni egy rizs vagy zabpehelyen főzött viszkózus levest. Egy idő után meg lehet enni dörzsölni folyékony zabkása a rizs, a manga vagy a hajdina.
A hús szükségképpen áthalad egy húsdarálón vagy egy keverőben zúzott. A tojásokat gőzölés vagy puha főzéssel ellátott omlett formájában készítik el. Javasoljuk, hogy a menüben vegyen be egy túró gőzlefével. Nem fogyaszthat tejfölt, kvassot, kávét és savanyú tejet, szénsavas italokat.
Gyengéd táplálék gasztritiszre
A gyomorhurut és a gyomorhurut különféle étrend- és főzési technológiáktól eltérő étrendben különbözik. Ezért az ilyen típusú étel hosszú ideig használható( legfeljebb 3 hétig).Az ételnek könnyen és jól emészthetőnek kell lennie. Minden edényt úgy készítünk el, hogy ne legyen kémiai vagy mechanikai hatásuk a gyulladt gyomornyálkahártyára. Minden inak és porc eltávolításra kerülnek a húsból.
Főzés közben nem fogyaszthat fagyit, nem fogyaszthat kávét vagy használhat fűszereket. A sót csak korlátozott mennyiségben szabad megengedni. Inni teát és tejet inni. Megtakarító étrend esetén gőzölős omlett, dörzsölött leves, folyékony zabkása, főtt zöldség és sült gyümölcs megengedett. Az ilyen táplálkozás fő célja az, hogy olyan puha ételeket használjon, amelyek egyenletes konzisztenciát tartalmaznak, és amelyeknek nincs káros hatása a gyomorra.
Helyes és ízletes diéta a gastritishez
Annak érdekében, hogy a beteg könnyedén fogyasszon, az ételnek ízletesnek és ugyanakkor hasznosnak és változatosnak kell lennie. Előnyösen egyszerre, kisebb adagokban naponta 4-5 alkalommal eszik. Tilos éjszaka enni, és kevesebb, mint néhány órát lefekvés előtt. A diéta kell jelen az első ételek, gyümölcsök, zöldségek. El kell hagyni a nehezen emészthető termékeket. Ezek közé tartoznak a gombák, csokoládé, hüvelyesek és édességek.
Nagyon ártalmas enni túl gyorsan vagy szárazon. Közvetlenül a főétel után tanácsos teát vagy kompót inni. Az alkohol teljesen kizárt. A gastritis ételét a leginkább egy-két napra főzhetik, így mindig friss és tápláló.
A gyomor-bél traktus jobb működése érdekében frissen préselt káposzta lé fogyasztására, ha a páciens savassága nő.Az alacsony savasságú betegeknél ajánlott néha petrezselymet vagy mézet fogyasztani.
A gastritisben szenvedő betegek étrendjükbe beletartozhatnak az ilyen termékek: szalonnák, rothadt tej, sovány hal és hús, sütőtök, sárgarépa, cékla, kapor, petrezselyem. A leghasznosabb a tejjel, leves gabonával és zöldséggel.
Mennyi a gasztritisz fenntartása?
A gasztritisz súlyosbodásának időszakában a diéta legalább 2 hétig tart. A gyulladásos folyamat eltávolítása után az étrend fokozatosan diverzifikálható és új termékekbe kerül. A gyomornyálkahártya gyógyulásának felgyorsítása érdekében növényi olajokat kell hozzáadni az edényekhez, ha a gastritis savas.
Az akut gastritis után fellépő helyreállítás pillanatától kezdve az olyan, korábban teljesen megtiltott termékekkel kell gondoskodni. Add hozzá az étrend fokozatosan és fokozatosan, és egyidejűleg figyelemmel kíséri az általános jólétet. A szigorú étrend általában néhány nappal a normális állapot normalizálódása előtt tart.
A napi étrendben krónikus gyomorhurut miatt véglegesen ki kell zárni azokat a káros hatású termékeket, amelyek kémiai vagy mechanikai hatással vannak a gyomornyálkahártyára.