Dalam 50 kasus dari 100 orang yang didiagnosis dengan gastroduodenitis kronis didiagnosis, makanan ini membantu mengurangi beban pada saluran pencernaan dan menciptakan kondisi pengobatan yang paling menguntungkan. Selama fase akut, pasien diberi resep makanan nomor 1 di hari-hari awal, kemudian indulgensi dibuat, dan tabel No. 5 diresepkan. Betapa seriusnya pasien akan memperlakukan semua peraturan, durasi remisi akan tergantung.
Sebelum menjelaskan karakteristik diet untuk gastroduodenitis kronis, masuk akal untuk berkenalan dengan rekomendasi umum bahwa setiap pasien masuk ke gastroenterologist selama eksaserbasi penyakit:
- Hal ini diperlukan untuk memberikan nutrisi yang sering dan fraksional. Ada lima sampai enam kali sehari dalam porsi kecil. Hal utama adalah tidak membiarkan istirahat panjang di antara waktu makan.
- Saya harus mencoba, makan pada saat bersamaan, mengunyah makanan untuk waktu yang lama. Irama yang dipilih dengan benar membantu mengembalikan irama motilitas saluran cerna.
- Poin selanjutnya - makan selama pengobatan gastroduodenitis kronis sebaiknya tidak mengiritasi dinding mukosa baik dengan komposisi kimianya, atau dengan konsistensi padat, atau pada suhu tinggi. Karena itu, perlu dikecualikan dari produk diet yang merangsang produksi jus lambung. Anda tidak bisa makan kaldu daging dan ikan, bumbu pedas, makanan asin dan asap, makanan gorengan, minum kopi, teh hitam jika terjadi gastroduodenitis kronis, perlu untuk benar-benar meninggalkan alkohol dan rokok.
- Untuk mencegah kerusakan mekanis pada mukosa, perlu dicatat penggunaan buah dan sayuran dengan serat kasar. Semua hidangan dikukus, semua produk dihancurkan, digiling dalam penggiling daging, seluruh sereal digiling dalam penggiling kopi, sayuran digosok dengan parutan.
- Diet yang benar untuk gastroduodenitis kronis terdiri dari hidangan yang disajikan dalam bentuk yang sangat hangat. Anda tidak bisa makan banyak dingin( es krim), jauh lebih panas( langsung dari piring).
- Dianjurkan untuk memasukkan produk dengan nilai gizi tinggi ke dalam makanan pasien sehingga mereka dapat mengimbangi biaya energi organisme.
- Selama eksaserbasi, pasien dapat diberi makanan di rumah sakit hari, di mana diet untuk gastroduodenitis kronis sangat ringan.
- Durasi diet sangat terbatas. Ini tidak dapat diamati selamanya, maksimum yang diijinkan adalah sebulan, maka secara bertahap perlu untuk beralih ke diet yang biasa, ke metode persiapan yang biasa, namun tidak bermanfaat untuk menyerahkan dan menyalahgunakan ekses gastronomi yang berbahaya.
Nutrisi untuk gastroduodenitis kronis pada fase remisi
Jika tahap eksaserbasi bergantian dengan remisi yang berkepanjangan, gastroduodenitis kronis didiagnosis, makanan selama remisi berbeda dengan nutrisi selama eksaserbasi. Dengan tidak adanya gejala yang diucapkan dengan batasan besar sebaiknya tidak dimasukkan. Dalam hal ini, tugas nutrisi terapeutik agak berbeda - perlu dikontrol produksi asam klorida. Jadi, misalnya, jus lambung diproduksi dalam jumlah kecil, ahli gastroenterologi menyarankan bagaimana melatih fungsi produksi asam dan termasuk dalam makanan produk kedelai( daging curam, ikan dan kaldu jamur, banyak sayuran dan buah segar, ikan asin asin, pra-basahdalam air).
Bagi mereka yang memiliki keasaman meningkat, dokter menyarankan, sebaliknya, untuk menyingkirkan makanan diet sodik. Diet apa untuk gastroduodenitis kronis diperlukan pada setiap kasus tertentu, hanya dokter yang bisa memberi tahu.
Apa yang bisa saya makan dengan gastroduodenitis kronis?
Bila pasien menderita gastroduodenitis kronis, makanan harus seimbang dan sangat bergizi. Tujuannya bukan untuk menurunkan berat badan, tapi untuk membantu mengembalikan mukosa saluran cerna.
Dalam makanan yang diperbolehkan:
- Lean meat
- Roti basi.
- Produk susu( krim asam, krim, susu rumahan).Telur
- .
- Sup pure, terbuat dari sayuran.
- Piring pertama dari sereal digulirkan di penggiling kopi. Pasta
- Buah dan buah( sangat manis).
- Sayuran dan jus buah, teh hijau, rebusan dari dogrose, bukan teh hitam.
Dalam proses penyumbatan gastroduodenitis kronis, Anda dapat memperluas menu makanan dan memasukkan produk berikut: Sosis Diet
- , pate daging, ikan beku. Tomat
- .
- Produk susu asam. Minyak sayur untuk salad dressing. Sup
- dibuat dengan daging dan ikan skim( daging dan ikan tidak perlu digiling).
- Selain piring berpasangan, casserole dan stews, potongan sayuran.
- Apel panggang, buah manis, semangka.
- Madu, pastil dan selai jeruk.
Jika Anda tidak memperhatikan batasan selama pengampunan, fase akut kemungkinan akan datang lagi. Karena itu, diet dengan gastroduodenitis kronis pada tahap remisi tetap harus lembut.