Peradangan pada membran mukosa duodenum disebut duodenitis. Patologi diobati dengan pengobatan, meski terkadang obat tidak diperlukan. Kondisi yang diperlukan untuk pengobatan radang duodenum adalah terapi diet.
Aturan nutrisi dasar untuk duodenitis
Tujuan diet diet dalam pengobatan duodenitis adalah kemungkinan saluran gastrointestinal maksimum yang dapat dicapai melalui diet termal, mekanis dan kimiawi.
Berkat fungsi lembut dari saluran pencernaan, proses inflamasi berkurang.
Dietotherapy dengan duodenitis didasarkan pada beberapa prinsip:
- Pembatasan ketat makanan karbohidrat menjadi 300-350 gram karbohidrat per hari. Daya
- bersifat wajib fraksional, 4-5 kali pada saat bersamaan, tapi selalu dalam porsi kecil. Mengurangi volume satu porsi dapat mengurangi produksi sekresi pencernaan lambung dan podzhelezistogo, yang mengganggu struktur mukosa duodenum.
- Hal ini diperlukan untuk membatasi garam, maksimal 8 g / hari. Makanan panas
- dilarang, seperti makanan dingin. Suhu normal untuk makanan adalah 15 sampai 60 derajat, yang dianggap lembut untuk saluran pencernaan.
- Makanan harus dikunyah secara menyeluruh, yang hanya akan memperbaiki kinerja mesin dan mempercepat proses saturasi. Yang sangat penting adalah ukuran makanan, karena duodenum yang sakit tidak dapat memecah makanan secara normal, yang hanya memperburuk gambaran klinis duodenitis.
- Anda perlu memasak masakan untuk beberapa atau dengan metode memasak biasa, Anda perlu menyajikan makanan dengan parutan, Anda hanya bisa makan makanan cair dan lembek. Makanan harus sesederhana dan sesering mungkin dengan jumlah komponen minimum.
- Organ pengiritasi dan gastrointestinal produk harus dikecualikan dari makanan sepenuhnya.
- Pada peradangan kronis akut atau akut pada duodenum, dengan larangan ketat, merokok alkohol dan tembakau.
Produk Resmi
Dalam duodenitis, produk yang tidak mampu memprovokasi produksi aktif sekresi asam klorida di perut dianggap diperbolehkan, namun menetralisirnya.
Makanan harus disiapkan semaksimal mungkin untuk pencernaan pencernaan, yaitu harus murni atau cair. Hal ini diperlukan untuk menggunakan kaya akan produk asam askorbat, karena vitamin ini menyediakan regenerasi usus yang dipercepat dan penguatan imunitas.
Jadi, selama periode diet, yang berlangsung sekitar satu setengah sampai dua minggu, Anda bisa menyantap hidangan seperti: Sup
- dengan sayuran atau sereal, sup susu;
- Piring kedua berupa bit, wortel atau kentang hiasan atau kembang kol rebus;
- Bihun rebus atau dalam sup;
- Susu rendah lemak dan kefir, susu asam dan susu kental, krim;
- Seluruh teh dengan susu, buah beri dan jus buah dengan air atau teh mawar anjing;
- Sayuran salad dari produk yang direbus dengan minyak bunga matahari;
- Kemarin roti putih, daging tanpa lemak dalam bentuk potongan dikukus atau bakso;
- Manna rebus atau nasi, oatmeal atau bubur gandum;
- Telur rebus lembut atau omelettes tanpa kuning telur;
- Beras atau rebus berry atau tanaman buah, kompot atau jelly dari mereka;
- Sayuran dan mentega.
Dengan hanya menggunakan produk semacam itu, pasien akan membantu tubuh mengatasi gejala yang tidak menyenangkan atau eksaserbasi duodenitis kronis. Jika Anda makan dengan benar dengan peradangan kronis pada duodenum, Anda dapat berulang kali memperpanjang durasi masa remisi.
Daftar Makanan Terlarang
Kategori makanan terlarang termasuk makanan yang dapat mengiritasi jaringan mukosa dan usus, jadi sebaiknya Anda membuang makanan seperti makanan acar atau asap, pedas atau terlalu asin, dan lain-lain.
dilarang untuk menggunakan segala macam stabilizer dan berbagai bahan pengawet dan enhancer rasa dan, sesuai, produk yang mereka hadir.
dikecualikan fiber amplifier penyerangan dgn gas beracun dan lemak struktur tahan api yang memperburuk peradangan pada struktur usus, mengganggu penyerapan nutrisi, dll
Kategori makanan dibatasi ketika duodenitis Pencernaan termasuk makanan seperti:
- kaldu berdasarkan jamur, ikan atau daging; .
- Lemak tinggi, daging berlemak, serta ikan berminyak;
- Baut dan salinitas;
- Kacang-kacangan dan kol, sorrel dan lobak, lobak dan lobak;Produk Sosis
- dan makanan kalengan;
- Puffed atau ragi panggang, roti segar atau gandum hitam;
- Rebus sup dengan tanaman sayuran seperti sup borscht atau kubis;
- Varietas berlemak daging burung seperti angsa atau bebek, kulit ayam;
- Daging atau rempah yang diasap, berbagai bumbu;Macaroni dan kacang polong
- ;
- Yacht, jelai mutiara atau millet;Makanan cepat saji dan es krim
- ;
- fermentasi produk susu dan krim berminyak, kue dan permen, coklat atau permen, madu;
- Alkohol atau buah mentah, soda manis, coklat atau kopi.
Contoh menu diet dengan duodenitis minggu
Ketika peradangan duodenum dapat dikombinasikan dalam berbagai pilihan menu, menggunakan pengingat kecil.
Sarapan:
- Labu haluskan, teh dengan biskuit;
- Keju cottage rendah lemak, roti panggang dengan mentega dan keju, teh hijau;
- Bubur gandum, teh dan pisang;
- Padi puree, sepotong ikan rebus atau daging tanpa lemak, yogurt. Makan siang
:
- casserole nabati, oatmeal;
- Daging panggang dan haluskan dari sayuran, teh herbal;Sup wortel
- dengan bawang bombay dan brokoli, ayam kukus, oatmeal;
- Sup dengan nasi, ikan rebus dan kompot;
- Soup mudah pada dada ayam, ikan dan beberapa sepotong roti kemarin, buah kolak.
Makanan ringan:
- Teh dan puding apel;
- Pisang compang-camping dengan yoghurt;
- Curd dan casserole;
- Keju dengan roti putih dan teh;
- Apple puree dan teh, roti dan mentega.
Dinners:
- uap Ramping daging dengan mie halus dan teh;Sayuran
- direbus dengan teh dari tumbuh-tumbuhan;
- Oat atau berry jelly;
- cincang peterseli dari daging sapi dengan sohun, teh.
Varian makanan ini bisa digabungkan sendiri, sehingga menu hariannya bervariasi. Dalam perjalanan pemulihan dapat ditambahkan ke diet makanan baru seperti sayuran mentah atau produk daging, yang lebih penting, perlu untuk memperkenalkan mereka secara bertahap dan hanya setelah setidaknya pemulihan parsial kesehatan.
Ketidakpatuhan diet
program gizi makanan di duodenitis adalah diet sehat tradisional yang memungkinkan Anda untuk cepat memulihkan aktivitas pencernaan penuh. Selain itu, ketaatan nutrisi yang tepat memiliki efek menguntungkan pada kesehatan keseluruhan pasien.