Bila kolitis, penyakit usus besar, yang ditandai dengan pembengkakan yang terjadi di mukosanya, Anda harus sangat berhati-hati dengan penggunaan serat, yang dibutuhkan tubuh untuk pencernaan yang sehat. Dengan patologi organ pencernaan ini, tidak semua jenisnya berkontribusi terhadap pengangkatan gejala penyakit yang parah, serta untuk mengurangi proses peradangan pada mukosa.
Beberapa makanan kaya di dalamnya bisa menyebabkan kambuh penyakit. Karena itu, saat diet penyakit ini adalah menyimpan catatan gizi, yang harus mencakup perubahan kesehatan, yang terjadi saat mengenalkan menu suatu produk.
Makanan nabati, yang merupakan sumber serat utama, harus dikenai perlakuan panas pada kolitis, selain itu, sayuran atau buah sebaiknya tidak mengandung bentuk yang tidak larut. Untuk makan di pasien diet dengan IBD hanya varietas larut yang diperbolehkan, yang meningkatkan motilitas usus dan melembutkan tinja.
Hal ini ditemukan pada padi, serpihan oat, serta semua sayuran dan buah-buahan. Tapi mereka harus dikonsumsi tanpa kulit, yang jenuh dengan serat yang tidak larut, yang bisa menyebabkan eksaserbasi kolitis. Jumlah serat larut yang paling banyak dibutuhkan untuk pasien yang memiliki patologi usus ini dengan konstipasi atonik. Dalam hal ini, dianjurkan untuk memasukkan dalam makanan seperti buah dan sayuran seperti kurma, plum, buah ara, bit rebus dan labu uap. Bermanfaat untuk kolitis juga penggunaan roti dari tepung gandum.
Apa bahaya serat yang tidak larut dalam kolitis?
Kegunaan penggunaan berbagai serat tanaman di IBD adalah bahwa, melewati seluruh saluran pencernaan, praktis tidak memungkinkan pemrosesan. Setelah mencapai bentuk ini ke usus besar, menempel pada dindingnya, memperparah proses peradangan yang mengalir pada usus besar. Untuk menghindari hal ini, pasien dengan kolitis harus membatasi diri untuk makan makanan berikut: anggur, apel dengan kulit, jagung, kubis, karena semua ini mengandung serat yang tidak larut. Agar tidak salah dalam memilih produk nutrisi makanan, sesuai dengan penyakit ini, perlu berkonsultasi dengan spesialis untuk mendapatkan saran.