Diet di esofagus kerongkongan, nutrisi, menu, resep, apa yang bisa Anda makan, dan apa yang tidak, cara makannya?

click fraud protection

Sebagian besar penyakit pada perut dan kerongkongan disebabkan oleh kekurangan gizi. Produk yang mengandung jumlah berlebihan lemak, pengawet dan rempah-rempah, mengiritasi selaput lendir. Akibatnya - rasa sakit di perut, rasa mual dan mulas. Diet dan nutrisi yang tepat dengan esophagitis - janji untuk segera menyingkirkan penyakit ini dan mengembalikan tubuh. Ini termasuk diet esofagitis, yang terdiri dari minum obat dan pengobatan tradisional.

Apa yang tidak bisa dimakan dengan esophagitis?

Berikut adalah daftar produk yang mempengaruhi lendir, mengiritasi, meningkatkan keasaman jus lambung, sehingga dalam makanan pasien, mereka tidak dapat dikategorikan termasuk: buah sitrus

• ( tidak hanya utuh, tetapi juga dalam masakan berbeda);Kubis
• dalam bentuk apapun;
• berbagai bumbu dan bumbu, daging asap( lada, bawang putih, cuka dan lain-lain);Kopi
• , teh;Produk coklat
• ;Minuman beralkohol
• dan minuman bersoda;Saus
• , tomat;
• makanan cepat saji.

Menu makanan untuk esofagitis hanya mencakup produk yang tidak menyebabkan agresi pada perut, namun sama sekali tidak berbahaya. Jika Anda memiliki terlalu banyak esophagitis, buah dan sayuran juga harus dikeluarkan dari makanan Anda. Cairan harus dikonsumsi semaksimal mungkin untuk mencegah dehidrasi pada tubuh. Sangat cocok untuk infus bumbu, kompot, jus, air matang biasa. Semua hidangan harus dikukus, direbus atau dipanggang. Goreng dan asap itu tidak mungkin.

Bagaimana cara makan dengan esophagitis?

Untuk makan selama diet seringkali diperlukan, namun dalam porsi kecil. Kira-kira 30 menit sebelum makan Anda perlu minum segelas air. Setelah setiap makan, jangan berbaring di sofa, lebih baik pijatan sedikit aktif, misalnya jalan kaki. Pakaian yang sempit sebaiknya tidak dipakai, meninggalkan sabuk, karena menekan esofagus, dalam hal ini, makanan bisa naik, dan ini buruk untuk penyakitnya. Gejala mulai memburuk.

Sebagai sarapan pagi dalam diet dengan pisang esophagitis, persik atau plum akan sangat sesuai. Makanan ini akan membantu menyingkirkan mulas permanen. Jika Anda tidak memiliki cukup buah, dan Anda tidak makan, Anda diperbolehkan makan oatmeal, tapi hanya di atas air. Sebagai camilan, Anda bisa makan yoghurt, kefir rendah lemak. Mereka dengan lembut bertindak pada perut, memperbaiki pencernaan.

Hidangan utama dibiarkan memasak daging atau ikan rebus. Cuci dengan rebusan chamomile atau anjing mawar. Diet seperti itu harus dipatuhi dengan ketat. Mungkin makan di esofagitis - dokter Anda yang bertanggung jawab pasti akan mengatakannya. Jangan abaikan nasehatnya.

Menu diet harian untuk esophagitis

Mari berikan menu perkiraan esofagitis untuk setiap hari.

1. Pesta makanan pertama. Sup dan borsch tidak diijinkan, mereka harus dibuang, karena berat untuk perut. Pengecualiannya adalah hidangan sup-pure dan susu, sup vegetarian pada sayuran. Sup ikan juga diperbolehkan, tapi semua produk harus direbus. Protein - lemak, sosis, daging dingin, keju berlemak - makanan terlarang dengan esophagitis. Untuk tidak menghilangkan tubuh protein, Anda bisa makan daging sapi muda, daging sapi. Tapi tidak digoreng, tapi seperti, misalnya casserole atau steam cutlets. Dalam makanannya, Anda bisa memasukkan kefir, keju cottage rendah lemak atau susu. Telur bisa dimakan beberapa kali dalam seminggu.
2. Garnish. Diet dengan esofagitis kerongkongan tidak mengecualikan penggunaan bubur, kentang. Tapi mereka harus dimasak dengan benar. Misalnya, lebih baik mendidihkan kentang, membuat kentang tumbuk( tapi tanpa menambahkan minyak dan susu), untuk membuat kue. Casseroles diperbolehkan dilakukan, jika tidak ada eksaserbasi penyakit. Kashi lebih baik memasak di atas air. Jika tubuh tidak menolak susu, maka Anda bisa menambahkannya sedikit. Kemudian ikuti reaksi tubuh. Bubur susu diperbolehkan, tapi tidak terlalu sering. Anda bisa menambahkan buah kering ke mereka. Saat memasak pasta dan apakah sohun menambahkan sedikit minyak sayur.
3. Buah-buahan, sayuran. Dalam bentuk mentahnya, mereka bisa mengiritasi kerongkongan. Cara terbaik adalah memanggangnya di oven. Dalam bentuk ini mereka diperbolehkan untuk menggunakan banyak. Bila esofagitis tidak diperburuk, Anda dapat secara bertahap memasukkannya ke dalam makanan sayuran mentah dan buah-buahan. Sayuran berikut dilarang keras: bawang merah dan bawang putih, kacang polong( tapi bukan kacang polong) dan tomat. Mereka tidak bisa dimakan dalam bentuk apapun, bahkan dipanggang. Penggunaan tanaman hijau diperbolehkan. Makanan penutup saat diet. Permen yang berbeda tidak layak disantap, terutama saat perut kosong. Jika Anda terlalu suka manis, maka hal itu diperbolehkan setelah makan makanan untuk dimakan permen. Jelly, souffle dan buah panggang juga disertakan dalam menu dan diperbolehkan.

Menu diet untuk hari dengan esophagitis( perkiraan):

1. Sarapan: bubur dan segelas teh( tidak kuat).
2. Makan siang: sup sayur puree, sohun dan segelas kaldu ramuan apapun( mawar anjing, chamomile).
3. Snack: apel panggang dan kompot.
4. Dinner: ikan bakar dengan salad dari sayuran, kompot. Resep
   1. untuk esophagitis
      1. Resep untuk pate ayam. Dalam panci didihkan dagingnya. Setelah ayam siap, tambahkan wortel ke dalamnya dan tiriskan campuran yang dihasilkan. Tambahkan sepotong mentega. Pate ini disimpan tidak lebih dari dua hari. Resep untuk sup vegetarian dengan esophagitis. Satu porsi: 20 gram jelai mutiara, 30 g wortel, 60 g kentang, 10 g krim asam, 300 g campuran sayuran, sayuran hijau secukupnya. Pertama, rebus bubur mutiara, lalu tambahkan sisa bahannya. Campur semuanya dan masak sampai matang. Sebelum menyajikan krim asam dan sayuran hijau. Resep bakso dari daging kukus. Ini akan memakan: 100 gram daging, 15 gram roti putih, sedikit garam, sedikit air( 10-15 gram).Daging dipilin dengan roti, garam. Buta bola dan masak untuk beberapa. Sebelum disajikan, tuangkan minyak. Zrazy dipanggang dari kentang. Setengah kilogram kentang, 100 gram daging, setengah telur ayam, sedikit bawang merah dan minyak sayur, 20 gram krim asam, garam secukupnya. Rebus daging dan uleni dengan baik, lalu tambahkan bawang merah cincang halus. Rebus kentang dan juga twist, tambahkan garam dan tambahkan telur ke dalam campuran. Bentuk zrazy dan isi dengan daging dan bawang. Gulung roti lapis, tuangkan krim asam dan panggang di oven. Sajikan panas.

      Semua resep sangat bagus untuk memberi makan pasien esofagitis. Masak mereka dengan benar, jangan digoreng, dan panggang. Diet seperti itu akan membantu melupakan penyakit ini untuk selamanya. Pastikan berkonsultasi ke dokter, dia akan memberi Anda diet yang tepat. Kami berharap pemulihan cepat!