Menu diet untuk tukak gastrik adalah faktor pengobatan yang paling penting, yang tidak hanya pemulihan cepat, tapi juga durasi remisi. Diet terapeutik berkontribusi pada jaringan parut pada kerusakan dan pemulihan fungsi pencernaan organ. Menu
dengan sakit maag, resep untuk makanan yang disetujui melarang penggunaan produk yang meningkatkan sekresi lambung.
Makanan direbus atau dimasak dikukus. Hidangan disajikan di meja pasien hangat. Minuman panas dan dingin, sup, makanan ringan, kursus kedua dan makanan penutup dilarang di menu dengan tukak lambung.
Pada fase akut, ini hanya mencakup makanan cair tumbuk yang digiling, preferensi diberikan pada sup sereal yang diseduh yang secara maksimal melindungi selaput lendir organ yang rusak akibat efek kimia dan mekanis. Sayuran, piring buah, roti - makanan yang tidak dapat diterima pada tahap penyakit ini. Menu yang sama untuk ulkus peptik direkomendasikan oleh gastroenterologists setelah operasi di perut.
Saat penyakit surut, fase akut penyakit berakhir, menu untuk pasien dengan sakit maag memungkinkan persiapan dan pemberian makanan ke meja makanan.
Sayuran murni, buah manis dan makanan penutup berry, roti gandum kering.
Menu harian untuk penyakit ulkus peptik seharusnya tidak hanya mudah berasimilasi, tapi juga tinggi kalori.
2450 kC adalah asupan harian rata-rata, dimana lemak( 110 gram), karbohidrat ( 450 gram) dan protein( 100 gram) seimbang.
Menu untuk penderita tukak lambung terdiri dari 3 makanan utama dan 3 kudapan. Piring
disajikan dalam porsi kecil, agar tidak membebani perut, jangan meregangkan dindingnya. Bagaimanapun, terlalu banyak makan adalah komplikasi serius yang berbahaya. Kelimpahan makanan bisa memancing perforasi cacat, perdarahan internal, yang akan menyebabkan operasi kavitas.
Seringkali, pasien berkecil hati saat mereka tahu bahwa untuk waktu yang lama mereka harus mematuhi menu monoton dan segar dengan borok. Sebagian mereka benar, tapi akan bertahan tidak lebih dari minggu , sampai fase akut berakhir.
Ketika seorang pasien belajar lebih banyak tentang makanan antiulcer diet, yang dalam stoknya tidak seratus resep hidangan lezat, kesalahan yang meluas akan hilang.
Menu contoh untuk ulkus gastrik
- Pilihan nomor 1 - menu hemat, direkomendasikan dalam fase eksaserbasi penyakit.
08.00 - sarapan pagi( pagi):
1. Omelet dimasak dari sepasang telur untuk beberapa;
2. Susu dipasteurisasi pada suhu kamar( 250 ml);
11.00 - snack: jeli dari susu;
14.00 - makan siang( makanan utama):
1. Sup sereal mukus Razvaristy( oatmeal, semolina, nasi sesuai dengan preferensi pasien), dimasak di atas air;
2. Uap souffle dari daging cincang ayam, kelinci, keju cottage;
3. Jelly dari susu;
17.00 - Snack:
1.Salah satu telur direbus dengan lembut;
2.Milko suhu kamar( 250 ml);
19.00 - makan malam( makanan utama):
1. Kasha ditumbuk, disiapkan dari croup di atas di air, dengan penambahan susu utuh;
2. Kisel dari susu;
21.00 - kudapan sebelum tidur: susu( 250 ml);
- Opsi nomor 2 - menu makanan lebih panjang, ditunjukkan kepada penderita tukak lambung segera setelah meredakan eksaserbasi.
08.00 - sarapan pagi( early):
1. Cutlets dari daging ayam untuk mengukus atau puding dari keju cottage.
2.Protaya bubur dengan penambahan susu.
3.Moloko;
11.00 - snack: susu jelly( 250 ml);
14.00 - makan siang( makanan utama):
1. Sup daging mati dengan susu;
2. Kerupuk gandum( 50 g);
3. Daging atau bakso ikan tanpa hiasan.
4.Zhele dari susu utuh;
17.00 - snack: telur rebus, susu;
19.00 - makan malam( makanan utama):
1. Panci ikan atau daging, dikukus;
2,50 gram rusa gandum;
3. Mentimun, tumbuk dengan susu;
4. Kisel dari susu;
21.00 - camilan terlambat: susu( 250 ml);
- Opsi nomor 3 - menu sampel untuk ulkus gaster dengan remisi persisten
08.00 - sarapan pagi dengan ulkus perut:
1. Kerucut, pure sayuran( kentang, wortel) atau bihun rebus;
2. Bubur pepaya dengan susu;
3. Puding dari keju cottage;
4. Teh hangat yang tidak kuat dengan susu;
11.00 - snack: segelas jelly bisa diganti dengan apel panggang tanpa kulit;
14.00 - Makan Siang:
1. Sup kaldu mematikan dengan tambahan krim asam atau susu;
2. Daging ayam rebus, kelinci tanpa kulit dan tinggal atau ikan dengan sepotong;
3. Bubuk haluskan untuk hiasan;
4. Kisel;
17.00 - kudapan: kaldu dogrose dengan remah roti gandum yang tidak difermentasi;
19.00 - Makan malam:
1. Puding atau ikan mati( rebus) dengan kentang tumbuk yang dimasak dari kentang empuk;
2. Bubur dengan susu;
3. Prototy kompot; 1
21.00 - camilan terlambat sebelum tidur: susu;
Dengan diagnosis menu bisul gastrik selama seminggu dapat dilakukan dengan mudah, mengambil sebagai dasar diet harian yang disarankan pada tahap tertentu dari perjalanan penyakit.