Pankreatitis, seperti penyakit apapun, dapat memiliki beberapa bentuk manifestasi. Dalam bentuk akut, penyembuhan dimungkinkan dengan penggunaan obat-obatan, akibatnya seseorang tidak dapat lagi mengalami masalah pankreas.
Dengan pankreatitis kronis, saat momen pemulihan yang baik terlewatkan, perubahan kardinal pada diet pasien tidak dapat dihindari. Produk yang paling berguna untuk pasien pankreas adalah sayuran, namun Anda tetap perlu memahami bahwa tidak semua dari mereka dapat diuntungkan.
Sayuran apa yang bisa saya makan dengan pankreatitis?
Mengetahui sayuran mana yang bisa Anda makan dengan pankreatitis, Anda tidak hanya bisa mengurangi gejalanya, tapi juga memperbaiki pankreas. Terong dikenal sebagai sayuran yang mempengaruhi seluruh tubuh dengan baik, namun demikian, jika pankreas, mereka harus ditambahkan ke makanan pasien dengan sangat hati-hati. Hal ini diinginkan untuk membersihkan kulitnya, karena solanin yang terkandung di dalamnya dapat mengiritasi dan mengikis mukosa pankreas.
Kentang berguna untuk mengonsumsi penyakit saluran cerna, termasuk radang pankreas. Yang sangat sehat adalah jus kentang, yang sering diminum, mencampurnya dengan proporsi yang sama dengan wortel. Kategoris tidak disarankan untuk memasak kentang mentah dengan pankreatitis, yang mengandung solanin, yang berdampak buruk pada pankreas.
Bawang juga mengacu pada sayuran yang bisa ditambahkan ke makanan di pankreatitis. Asupan vitamin secara teratur, yang terkandung dalam bawang merah, memungkinkan pankreas berfungsi. Benar, sangat disarankan untuk menyingkirkan sayuran ini dari menu pasien untuk memperburuk penyakit.
Wortel telah lama digunakan sebagai obat penyembuhan, penyembuhan luka yang menenangkan, antiinflamasi pada penyakit sistem pencernaan, sehingga produk ini dapat dikaitkan dengan baik dengan sayuran yang direkomendasikan untuk pankreatitis. Pada saat eksaserbasi penyakit ini, sangat disarankan untuk meninggalkan piring dari wortel, karena sering menyebabkan reaksi alergi.
Lada manis memiliki efek menguntungkan pada semua organ saluran pencernaan, namun demikian selama penyakit pankreatitis, tidak disarankan untuk mengkonsumsi sayuran ini. Sayuran yang bisa dimakan dengan pankreatitis juga termasuk kubis, bayam, labu, zucchini, kacang-kacangan, kacang polong hijau, bit. Membatasi memasak hanya dari sayuran yang bisa dan bermanfaat untuk makan pankreatitis, Anda bisa meringankan gejalanya dan mempercepat proses penyembuhan.
Sayuran mentah segar di pankreatitis
Terlepas dari manfaat makan sayuran segar yang tidak pasti, pankreatitis menentukan keterbatasannya yang agak ketat. Mereka tidak dapat semuanya dan tidak selalu:
- Makanan yang dikategorikan secara kategoris dalam bentuk mentah pada tahap awal penyakit( pada tahun-tahun awal) dan selama periode eksaserbasi.
- Jangan menyalahgunakan produk kebun dengan rasa pahit, asam, jenuh hingga rasa manis dan tajam: sayuran mentah tidak dimasak alami seperti kubis, bawang putih, lada pahit, lobak dan sejenisnya.
- Tidak menyukai selulosa pankreas dan kasar. Dan, karenanya, tidak sesuai dengan wortel mentah, kentang, bit dan sayuran hijau. Juga di keranjang Anda bisa mengirim dan buah konsistensi yang solid.
Apa yang bisa dilakukan pasien pankreatitis selama pengampunan? Sayuran segar dan buah-buahan, matang dan sangat lembut konsistensi. Tapi, meski selama perbaikan negara, hanya dalam jumlah terbatas.
Aturan untuk konsumsi sayuran mentah segar di pankreatitis:
- Penting untuk memotong kulit.
- Hanya benar-benar matang dan segar.
- Tidak mungkin perut kosong.
- Makanan mentah hanya diperbolehkan selama periode remisi. Orang-orang, yang tampaknya serupa, bagaimanapun, dalam banyak hal, berbeda satu sama lain. Jangan mengandalkan saran dan contoh orang lain. Sama sekali tidak perlu bahwa Anda tidak akan mengalami kejengkelan, jika seseorang telah melewati segalanya "sempurna".
Sayuran yang direbus dengan pancreatitis
Sekalipun banyak produk dari kebun tidak tersedia dalam bentuk mentah, ini tidak berarti Anda tidak akan mencobanya. Daftar sayuran yang tersedia untuk pankreatitis secara signifikan berkembang jika digunakan dalam bentuk matang: dipanggang, direbus dan dipelihara.
Ada banyak hidangan dari sayuran rebus, sangat menggoda rasanya, di mana semua pembatasan yang diperlukan untuk pasien pankreatitis diamati. Ini adalah piring dari kentang rebus atau panggang, wortel, zucchini, bit, labu. Cahaya salad dengan kembang kol, kacang polong hijau atau Pure Pure, sup vegetarian, casserole.