Setiap orang sudah lama tahu bahwa mentimun dianggap sebagai produk makanan, sering digunakan dalam banyak makanan. Tapi, meski ini properti mereka, beberapa orang masih ragu apakah mungkin menggunakan timun di pankreatitis dan apakah mereka tidak akan membahayakan pankreas.
Bisakah timun segar dikonsumsi dengan pankreatitis?
Ketimun termasuk dalam jumlah sayuran, sangat kaya vitamin dan trace element. Jadi, mengandung vitamin A, B, E, C, besi, seng, kalium, kalsium, yodium dan lainnya, yang mempengaruhi pankreas dengan baik, merangsang fungsinya dan mencegah proses inflamasi selaput lendir.
Fakta bahwa ketimun mengandung 95% air, menunjukkan bahwa sayuran ini tidak dapat dikontraindikasikan pada pankreatitis, yang oleh beberapa pasien diyakinkan, tidak termasuk makanan dari menu makanan mereka. Dengan diet mentimun selama pengobatan pankreatitis, bermanfaat 7-10 hari untuk mengonsumsi 8 kg mentimun segar, tanpa air, Anda tidak perlu lagi makan.
Ketimun segar dalam pancreatitis dapat dan direkomendasikan untuk makan, karena mereka benar-benar menurunkan pankreas, memulihkannya setelah beberapa gangguan dalam aktivitas organ sistem pencernaan ini. Jika perlu, meringankan pankreas, dibutuhkan beberapa hari untuk tetap mengikuti diet mentimun.
Dengan pankreatitis, disarankan untuk secara teratur mengonsumsi pure mentimun, yang sangat kaya akan serat, yang memiliki efek menenangkan ringan pada mukosa pankreas. Ketimun segar dalam pankreatitis juga bisa diisi dengan minyak sayur, yang ditunjukkan pada penyakit ini, yang ditambahkan ke salad dari sayuran ini.
Namun, jangan lupa bahwa sejumlah besar mentimun yang dikonsumsi juga tidak terlalu bermanfaat bagi tubuh, karena bersamaan dengan zat berbahaya mereka mampu mencuci berguna, yang menyebabkan kelelahan tubuh. Karena itu, yang terpenting jangan berlebihan dengan menggunakan sayuran segar. Ketimun dengan kepahitan dianggap sangat berguna, yang rasanya tidak enak rasanya.
Berkat sifat mentimun segar seperti efek menenangkan dan anti-inflamasi dan pembersihan, mereka hadir dalam diet yang direkomendasikan oleh ahli diet untuk radang pankreas. Dianjurkan untuk makan salad yang baru dimasak sekaligus, tanpa meninggalkannya sebentar di kulkas, karena mentimun cincang cenderung kehilangan zat bermanfaatnya.
Mengencerkan mentimun dan tomat dengan pancreatitis
Banyak dari kita memiliki kebiasaan yang "berakar" pada masa kanak-kanak: meja, terutama di musim dingin, harus benar-benar meledak dengan makanan lezat, olahan dalam bentuk acar dan tomat. Namun, pasien dengan pankreatitis harus mempertimbangkan kembali diet mereka dan meninggalkan "barang" ini. Dan dalam bentuk akut penyakit atau kronis, tidak masalah.
Larangan mentimun dan tomat dalam pankreatitis asin, meski ada manfaat nyata dari sayuran segar, adalah karena resep untuk pemanenan. Faktanya adalah bahwa ketika diawetkan, ramuan digunakan, konsumsi yang dalam kasus patologi pankreas tidak hanya tidak diinginkan, tapi juga berbahaya.
Komponen ini meliputi: asam asetat
- , atau cuka;
- asam sitrat;
- kelebihan penambahan garam;Rempah-rempah
- : lada hitam, daun salam;
- bawang putih, akar lobak.
Namun, Anda tidak bisa secara khusus merasa kecewa. Bagaimanapun, bahkan orang yang benar-benar sehat, acar mentimun dan tomat tidak akan berguna, karena sayuran semacam itu tidak menyimpan vitamin, mineral dan elemen jejak. Mereka hanya rontok dalam proses memasak. Sediaan sayuran semacam itu hanya bisa ditemukan di meja meriah tradisional, karena penggunaan reguler mereka tidak termasuk dalam perilaku gaya hidup sehat.