Pankreas melakukan fungsi eksokrin dan fungsi intrasekresi. Sekresi eksternal diekspresikan dalam alokasi jus yang mengandung satu set enzim, yang masing-masing dirancang untuk membelah dan mencerna produknya, ke dalam duktus duodenum. Komposisi jus pankreas meliputi lipase, amilase, tripsin, dan sebagainya. Sintesis senyawa organik jus pankreas dilakukan pada sel-sel pengenal, dan komponen cairan jus diproduksi oleh sel-sel saluran. Enzim dasar diproduksi dalam bentuk tidak aktif, dan diaktifkan dalam duodenum.
Gangguan fungsi eksokrin dapat terjadi karena proses peradangan, nekrosis atau tumor, atau karena kerusakan mekanis pada saluran keluar, luka pankreas itu sendiri, gangguan hormon tiroid dan produksi hormon paratiroid, stres. Melanggar sekresi enzim atau pengangkutannya ke usus. Jika ada pelanggaran fungsi sekretori, enzim bisa mengaktifkan langsung di kelenjar, yang penuh dengan pencernaan sel sendiri.
Komponen endokrin dari fungsi pankreas diekspresikan dalam produksi sejumlah hormon peptida yang dilemparkan ke dalam darah. Pankreas dengan pulau khusus Langerhans menghasilkan insulin. Ini adalah insulin yang berpartisipasi dalam metabolisme karbohidrat dan mempertahankan konsentrasi glukosa dalam darah dalam keadaan normal dengan cara menguranginya. Insulin segera masuk ke darah. Glukagon yang dihasilkan memiliki efek berlawanan dengan insulin, meningkatkan konsentrasi glukosa dalam darah dan berpartisipasi dalam proses metabolisme tubuh. Somatostatin adalah penghambat pelepasan insulin dan glukagon.
Pelanggaran fungsi intrasecretory menyebabkan penyakit serius, salah satunya adalah diabetes mellitus. Kegagalan pada pankreas, yang disebabkan oleh berbagai sebab, menyebabkan kemunduran di seluruh tubuh organisme. Pertama-tama, jika ada pelanggaran fungsi sekretori, sistem pencernaan, ginjal dan jantung menderita. Penyimpangan dalam pekerjaan tubuh yang bersangkutan bisa untuk waktu yang lama tidak bergejala, jadi saat mengganti warna sklera, kulit, penurunan berat badan, nyeri epigastrik, sebaiknya lakukan tes laboratorium dan buat janji temu dengan dokter.