Menu contoh dengan kolitis dan resep

click fraud protection

Kolitis adalah penyakit radang usus, yang menyebabkan penurunan signifikan dalam pencernaan. Oleh karena itu, peran kunci dalam kegiatan perawatan diberikan pada menu yang dirancang dengan benar. Tugas utama dalam pengembangan diet khusus yang sesuai dengan penyakit sistem pencernaan ini, adalah mencegah konsumsi makanan di usus kimia dan kerusakan mekanis pasien. Selain itu, menu untuk kolitis melibatkan ketaatan sejumlah peraturan, baik saat memasak dan saat mengkonsumsi makanan yang termasuk di dalamnya:

• Memasak harus dilakukan dengan memanggang, mendidih, memadamkan, atau mengepul. Memanggang produk dilarang keras;
• Proporsi karbohidrat( maksimum 100 gram) dan lemak( 20 g) harus dikurangi dalam makanan;
• Makanan untuk memasak harus dikonsumsi kaya akan protein. Sehari membutuhkan setidaknya 120 gram;
• Hal ini diperlukan untuk mengamati fraksionalitas makanan( makanan diambil 6 kali dalam porsi kecil).Untuk melakukan ini, yang terbaik adalah membuat jadwal makan dan mengamatinya.

Selain itu, jumlah cairan yang cukup( minimal 2 liter per hari) harus diberikan pada menu pasien dengan kolitis, dan penekanannya diberikan pada resep semacam itu yang tidak memerlukan sejumlah besar garam, dan juga mengecualikan bumbu dan bumbu apa pun. Semua hidangan yang dimasak sebaiknya disajikan hangat saja. Makanan yang terlalu dingin atau panas dilarang. Resep

untuk kolitis

Karena fakta bahwa nutrisi yang diatur dengan benar dapat secara signifikan meringankan kondisi pasien dan menghilangkan kemungkinan serangan akut, ahli gizi telah mengembangkan beberapa peraturan yang mengharuskan produk tersebut harus disertakan dalam makanan, dan daripadanya harus sepenuhnyamenolak membuat menu untuk orang yang menderita kolitis:

• Serangga serangga sangat berbahaya bagi penyakit usus. Oleh karena itu, dari resep yang membentuk menu untuk kolitis, Anda harus benar-benar menghilangkan hidangan yang disiapkan dengan biji-bijian, serta buah dan sayuran seperti apel dengan kulit( ada banyak di dalamnya, jadi disarankan untuk membersihkannya sebelum dikonsumsi), anggur, kol danjagung manis;
• Serat larut yang sama harus ada dalam menu saat kolitis. Dia memiliki properti yang bagus untuk memperbaiki motilitas usus dan melunakkan kursi pasien dengan sembelit. Oleh karena itu, serpihan oat, nasi, wortel dan kentang harus ada dalam resep masakan;
• Saat menyiapkan menu perkiraan untuk pasien dengan kolitis selama seminggu, adalah wajib untuk menyediakannya untuk keberadaan ikan laut berminyak. Minyak ikan, sangat diperlukan untuk organisme yang lemah, paling baik didapat secara alami, dan bukan dari kapsul, karena ini adalah cara mencernanya lebih mudah;
• Penggunaan produk susu tidak dilarang, namun dalam resep masakan yang disiapkan untuk orang yang menderita kolitis, obat ini harus digunakan dalam jumlah terbatas, karena dengan melebih-lebihkan kondisi pasien biasanya memburuk. Karena itu, menu harian sebaiknya tidak mengandung lebih dari 100 gram.

Selain itu, para spesialis merekomendasikan diet yang berbeda, tergantung pada komplikasi yang ada, prevalensi diare atau konstipasi, sifat perubahan yang terjadi pada mukosa organ pencernaan, stadium kolitis, dan juga faktor etiologis. Semua nuansa ini harus diperhitungkan saat menyusun menu perkiraan.

Menu contoh untuk colitis

Saat membuat menu untuk orang yang memiliki diagnosis kolitis, harus diperhitungkan bahwa makanan sehari-hari harus terdiri dari 3 makanan utama dan 3 makanan ringan wajib:

Sarapan sereal

1. direkomendasikan untuk sarapan pagi, dimasak di atas air, telur dadar uap, telur rebus atau souffle curd. Piring ini cukup kalor, porsi kecil yang cukup untuk mengisi energi orang tersebut dan mempersiapkan organ pencernaan yang meradang untuk bekerja;
2. Menu makan siang pasien dengan kolitis harus mencakup kehadiran sup pada ikan lemah atau kaldu daging. Sebaiknya sebagian besar resep sup mukus atau puree digunakan, karena mereka memiliki efek menguntungkan pada usus yang rusak. Pada kedua, Anda bisa menawarkan hidangan kukus dari daging cincang atau ikan dengan hiasan sayuran;
3. Untuk menu perkiraan, direkomendasikan untuk makan malam, kolitis menggunakan casserole dari serealia dengan tambahan buah-buahan, juga sayuran ragout atau souffle.

Camilan wajib mengandung teh yang kendur, minuman buah, ciuman atau decoctions dari pinggul mawar dengan biskuit dan biskuit. Pada malam hari, Anda harus minum segelas kefir rendah lemak dengan keasaman rendah. Saat istirahat di antara waktu makan, Anda harus menggunakan sejumlah air mineral dalam jumlah yang cukup.