Karena fakta bahwa kolitis adalah penyakit usus inflamasi kronis, dengan tinja yang tidak stabil dan sering mengalami perubahan( pasien mungkin menderita diare atau konstipasi), perlu berhati-hati dalam diet. Untuk alasan ini, semua orang tanpa pengecualian, yang memiliki patologi usus ini terdiagnosis, tertarik pada pertanyaan tentang makanan apa yang harus dikonsumsi dalam kasusnya, dan apakah mungkin untuk memiliki susu, dan juga produk yang dibuat darinya, seperti kefir, keju cottage dan whey..
Spesialis mengenai masalah ini memiliki pendapat ganda. Seseorang benar-benar menentang penggunaan produk ini dalam penyakit gastrointestinal, mengingat mereka penyebab utama munculnya meteorisme, dan seseorang, sebaliknya, sangat menghargai mereka. Yang pasti, hanya dapat dikatakan bahwa tidak disarankan untuk menggunakan susu utuh di kolitis bila pasien memiliki intoleransi laktosa individual.
Mengapa intoleransi susu disebabkan oleh kolitis?
Sebagian besar dari mereka yang menderita IBD, tidak mentolerir produk ini, dan setelah minum setidaknya satu gelas, mulai mengalami perut kembung, bengkak, gejala rasa sakit dan gangguan pencernaan. Alasannya cukup sederhana: banyak organisme tidak mentolerir gula, yang terkandung dalam susu. Ini disebut sindroma insufisiensi laktosa. Ada beberapa alasan untuk itu:
- Faktor keturunan;
- Penggunaan antibiotik yang berlebihan;
- Dysbacteriosis menyertai kolitis.
Dalam hubungan ini, pertanyaannya sering muncul: mungkinkah mengonsumsi susu di kolitis?
Karena produk ini membantu mengurangi manifestasi gejala penyakit yang parah, dengan intoleransi individu, perlu disertakan dalam produk diet pasien yang dibuat berdasarkan asupan whey dan kefir. Perlu dipertimbangkan efeknya pada tubuh secara terpisah.
Kefir di kolitis
Produk unggulan dari susu fermentasi ini diperlukan untuk nutrisi makanan penderita IBD.Tapi bila sudah digunakan, perlu diperhatikan norma, karena dengan konsumsi berlebihan, proses peradangan di usus besar bisa meningkat.
Dari semua jenis produk susu yang dibuat dari susu, kefir dan ragamnya, bifid, mendapat ulasan terbaik dalam pengobatan dan pencegahan penyakit IBD.Mereka mengandung kandungan tertinggi dari kelompok vitamin, serta berbagai mikroorganisme, yang diperlukan untuk melemahkan penyakit pada tubuh.
Semua produk ini sangat berguna untuk orang yang menderita IBD, karena mereka memberi pasien jumlah kalsium dan protein yang diperlukan. Keuntungan utama menggunakan kefir di kolitis adalah kandungan bifidobakteria yang optimal di dalamnya membantu menghancurkan bakteri patogen dan pahit yang meracuni tubuh.
Apa manfaat keju whey dan cottage untuk kolitis?
Produk megah ini juga terbuat dari susu asam. Masing-masing memainkan peran penting dalam nutrisi makanan pada penyakit gastrointestinal. Jadi dari keju cottage - produk susu yang paling mudah diasimilasi, hidangan kedua yang luar biasa yang mengandung kebutuhan akan suplemen lemak, kalsium, vitamin, asam amino mudah colitis.
Susu yang tersisa setelah produksi keju cottage juga merupakan produk yang sangat diperlukan. Serum pada kolitis diminum dalam bentuk alami di malam hari untuk menormalkan kerja organ pencernaan yang rusak patologi inflamasi.
Setelah pasien dengan kolitis selama beberapa minggu mengkonsumsi susu rendah lemak dalam makanan, atau produk dibuat berdasarkan proses fermentasi dan pembusukannya berakhir di usus mereka. Untuk alasan ini, keracunan diri organisme berhenti, dan, karenanya, kerja normal organ pencernaan mulai pulih, dan mikroflora menormalkan.