Nutrition in entrambi i casi esclude bevande gassate, alcool, caffè.In contrasto con l'adesione permanente di alimenti consentiti e proibiti nella malattia del pancreas, il menu in malattie della mucosa gastrica può includere piatti completamente diversi. Dieta nella pancreatite e gastrite non possono includere frattaglie, cibo in scatola, sottaceti e spuntini. Distinguere la gastrite con acidità ridotta e alta.
Nel primo caso, selezionare prodotti che stimolano la secrezione di succo gastrico. Tutti sono proibiti in altri casi, perché caricheranno gli organi, provocando un attacco. Le diete appositamente progettati, questi tavolo licenza №5, 1 e 2 - è alimentato in pancreatite e gastrite, rispettivamente, in cui la prima tabella è progettato con una elevata acidità, e la seconda - sotto bassa.caratteristiche
comuni di nutrizione in pancreatite e gastrite
Ci sono molti prodotti e dei principi su cui si basa la nutrizione per la gastrite e la pancreatite( solo aumento dell'acidità).La maggior parte dei prodotti nel primo e nel secondo piatto vengono puliti, tagliati, tritati con un tritacarne. Questo ci permette di alleviare gli organi indeboliti dalla malattia. Frutta e medicinali( contenenti enzima), sono anche chiamati ad aiutare il pancreas e lo stomaco nella lavorazione dei componenti alimentari.
Il principio dei pasti moderati, ma frequenti, la dieta non vieta la varietà dei piatti in essi contenuti. Le vitamine e gli oligoelementi necessari devono entrare regolarmente nel corpo, non solo in complessi speciali, ma anche in prodotti naturali. Tutte le diete vita, di conseguenza, i pazienti con pancreatite, colecistite e che soffrono di mal di stomaco dovrebbe abituarsi ad esso. Differenze
dieta per gastrite e pancreatite
bassa acidità prima malattia richiede stimolanti, che sono di carne e brodo di pesce, vietati in tutti gli altri casi. Qui sono autorizzati e mostrato a bere il caffè e burro di cacao non sono limitati agli standard di sussistenza( burro), verdure crude sono utilizzati in grandi quantità.L'acidità ridotta consente i funghi, che in altri casi sono pieni di complicazioni e brodi su di essi.
Al prodotto vengono aggiunti acido folico, vitamine K, PP, B12, B2.La quantità di sale è di circa la stessa, varia tra il fabbisogno giornaliero di 8 - '12 diete indicate le lettere aggiuntivi utilizzati nelle riacutizzazioni, sono un po 'più difficile, ma non durano a lungo.menù
per la gastrite e pancreatite
Le persone che soffrono di gravi malattie del tratto gastrointestinale, i medici raccomandano essere individualmente menù equilibrato, che sarebbe utile e nutriente. Nel menù alimentare a base
per la gastrite, colecistite e la pancreatite sono tali alimenti:
- , verdure fresche bollite e al vapore e frutta( carote, cavolfiore, patate, zucchine, zucca, mele, pere, frutta secca);
- pesce a basso contenuto di grassi e tipi di carne sottoposti a trattamento preliminare del vapore;
- vari tipi di cereali e cereali, tranne il miglio;Uova
- , bollite a fuoco lento e cotte al vapore;
- pane di farina di grano di prima scelta;
- primi piatti ben macinati e grattugiati con carne magra, verdure e cereali;Prodotti caseari
- ( ricotta, yogurt magro);Bevande
- raccomandate per l'uso nelle diete: tè sfuso e un decotto di fianchi asciutti.
Ricette per la gastrite e pancreatite
gastrite e pancreatite - questa non è una condanna, così le persone con malattie del tratto gastrointestinale possono continuare a godersi la vita e indulgere in ogni sorta di leccornia.nutrizionisti e gastroenterologi sono gli esperti consigliano di preparare questi piatti deliziosi e sani:
ricetta di banana al gusto di torta
Per farlo, è necessario preparare in anticipo tali prodotti: due banane, due pesche, mezzo litro di yogurt magro, biscotti galetnoe a secco, un bicchiere d'acqua e due pacchetti di gelatina. Prima che il processo di preparazione è dissolvere gelatina in vetro acqua calda, e poi raffreddare e mescolato con yogurt. Quindi è necessario preparare una forma o un contenitore, che deve essere coperto con un foglio. Il processo principale di cottura consiste nel creare strati alternati di biscotti, una miscela di yogurt e gelatina, frutta. La torta pronta può essere decorata con pezzi di banana e raffreddata in un luogo freddo fino a quando non si congela.
Ricetta per appetitoso stufato di verdure
Ingredienti necessari per preparare questo piatto dietetico: 5 patate e lo stesso volume di zucca, 1 carota e cipolla, 2 cucchiai di olio vegetale, verdure. Per prima cosa devi pulire e tagliare le verdure a cubetti. Quindi è importante metterli in una padella con strati: cipolle, patate, zucca, carote. Puoi salare a piacere e aggiungere un volume d'acqua che coprirebbe il cibo. Dopo l'ebollizione è necessario aggiungere lo stufato all'erbivendolo e all'olio vegetale.