Cucina per gastrica mira a garantire che il corpo del paziente riceve tutto il necessario per le loro sostanze nutritive sostentamento senza sovraccaricare e senza irritare lo stomaco.
La scelta del cibo giusto per gastrica e ricette per piatti sani costituiscono i due terzi del successo di una pronta guarigione.
La dieta terapeutica ha lo scopo di accelerare i processi di rigenerazione delle membrane mucose e la normalizzazione della digestione.
Le ricette per i piatti con ulcera gastrica sono costituite solo da prodotti dietetici consentiti da un medico. Di regola, si preparano per una coppia, cuociono o stufano con acqua o latte.
Le ricette per l'ulcera gastrica sono utili per il paziente non solo durante l'esacerbazione. Per cicatrizzare completamente le ulcere e ripristinare le pareti mucose, è necessario seguire una dieta per almeno un anno.
I pazienti, per la prima volta di fronte a un disturbo, cadono nella disperazione dalla necessità di limitare la loro dieta. Molte persone pensano che le prescrizioni dietetiche per le ulcere gastriche siano fresche, insipide e monotone.
Questo malinteso comune è assolutamente falso. La cucina dietetica è piena di molti piatti quotidiani e festivi. Le ricette per i pazienti con ulcere gastriche sono costituite dai prodotti disponibili, rapidamente e facilmente preparati.
Ricette per ulcera peptica colazione
1. semolino in acqua con le mele
per preparare il gustoso, veloce utilizzabile necessità polenta:
- mezza tazza di semola;
- Due bicchieri con un quarto( 2,25) di acqua calda;
- Due mele dolci mature;
- Miele e burro;
Come preparare un piatto con una prescrizione?
- Tre su grandi mele lavate e sbucciate grattugiate. Lasciamo riposare in un piatto, mescolando più volte la polpa grattugiata. Questo è necessario per garantire che il ferro contenuto nei frutti sia rilasciato e reso facilmente disponibile. In questo caso, il microelemento viene facilmente assorbito dal corpo in grandi quantità, il che è utile per le ulcere dello stomaco.
- Cuciniamo sull'acqua nel solito modo;
- Aggiungiamo burro e miele freschi al porridge finito se non ci sono allergie alimentari per questo prodotto. Altrimenti, aggiungere lo zucchero o l'acqua il piatto finito con uno sciroppo dolce. Se le mele sono dolci, il piatto non può essere zuccherato;
- Aggiungere le mele al porridge, battere il mixer su una consistenza aerea ed omogenea;
- Il cibo per un'ulcera è servito caldo;
Minestre
Ricette ulcera gastrica, soprattutto nella fase acuta deve essere rapidamente assorbito e non provoca eccessiva secrezione. Con questo compito, le minestre di carne preparate con riso, orzo perlato, farina d'avena sono i migliori.zuppa di riso con carne
1.Proterty
Per preparare questo piatto è necessario disporre di:
- Rice - 20 grammi;
- Uno e mezzo bicchieri d'acqua;
- Un terzo di un bicchiere di latte;Manzo - 100 grammi;
- Olio vegetale( migliore olio d'oliva) - cucchiaino;
- Metà di un uovo di gallina;
- Un terzo di una piccola cucchiaiata di burro;Un pizzico di sale
Far bollire l'acqua, aggiungere la groppa lavata, cuocere fino al pronto. Tramite un setaccio fine, pulire il brodo e il riso, aggiungere il burro, mescolare. Bollire separatamente e tritare la carne in un frullatore o un tritacarne. Mescolare il purè di riso con la carne. Preriscaldare il latte, ma non bollire. Aggiungere l'olio vegetale, metà dell'uovo, strofinare tutto. Versare il composto di uova e latte nella zuppa di carne di riso, mescolare, cospargere un po '.Servire il cibo cucinato su una ricetta dietetica tiepida con pangrattato di grano.
2. Viscido zuppa d'orzo e latte
prendere:
- 40 grammi di orzo perlato;
- Due terzi di un cucchiaino di olio di contadino;
- Tre quinti di un bicchiere di latte;
- Uno e mezzo bicchieri d'acqua;
- Un quarto di una cucchiaiata di zucchero;Un pizzico di sale
Come cucinare una deliziosa zuppa dietetica con una prescrizione?
1. Lavare l'orzo perlato con acqua( caldo, ma non bollente);
2. Disposti fino a quando non diventa morbido;
3. Disconnettere il setaccio;
4. Nel brodo versare un quarto di latte, far bollire;
5. Rimanere il latte rimanente con l'uovo, condire con una miscela di zuppa;
6. Metti il sale, lo zucchero, mescola e riscalda la zuppa;
7. Prima di aggiungere al tavolo, aggiungere olio;ricette
delizioso per gastrica, dolci
1. gelatina di ribes
è necessario:
- 2 grandi cucchiai colline di frutti di bosco ribes maturi;Una mezza cucchiaiata di zucchero;Un decimo di un cucchiaio abbondante di gelatina;
1. Spremere il succo dalle bacche lavate nella terraglia e metterlo in frigorifero;
2. Zhelatina immergere in un grande cucchiaio di acqua fredda pulita per mezz'ora;
3. Cospargere la torta con acqua tiepida, portare a ebollizione, cuocere per 10 minuti.
4. Aggiungere lo zucchero al brodo filtrato e mescolare per scaldare, rimuovendo la schiuma;
5. Versare la gelatina nel brodo zuccherato, mescolando fino a completa dissoluzione.
6. Aggiungere il succo di bacche, mescolare, versare in forme, fresco. Il piatto dietetico
viene servito sul tavolo come dessert o merenda.
2. Ricetta per palle di neve
Ingredienti di deliziose leccornie per ulcere allo stomaco per dessert:
- Un quinto di farina bianca;
- Tre quinti di un bicchiere di latte;
- Tre cucchiaini e mezzo piccolo di zucchero a velo;
- 2 uova di gallina;
1. Uova da raffreddare, separare le proteine dai tuorli;
2. Fagioli acidi e montati in schiuma;
3. Bollire rapidamente, versare la massa montata nel latte al minimo riscaldamento. Cuocere per cinque minuti. Le palle di neve diventano rumorose e si diffondono su un piatto.
4. Salsa: sbattere la farina con lo zucchero e le proteine rimanenti, diluire il latte rimanente dopo aver fatto le palle di neve e cuocere a bagnomaria fino a quando la consistenza diventa densa.
5. Versare a raffreddare, versare loro palle di neve, servire al tavolo.