La malattia più comune degli organi digestivi è la gastrite. Sia il suo aspetto che la sua guarigione dipendono direttamente da cosa e come mangiamo correttamente.
Ecco perché gli specialisti hanno sviluppato un complesso di diete, che sono chiamate ad essere responsabili del corretto lavoro dello stomaco durante questa malattia. La base di questi erano i cereali, uno dei quali è l'orzo perlato. Molti pazienti affetti da questa malattia spesso hanno una domanda: "E 'possibile orzo perlato con gastrite e qual è il suo beneficio"?
L'uso di questo cereale a persone che soffrono di malattie infiammatorie della mucosa dello stomaco è semplicemente necessario, perché contiene hordecin - il componente più prezioso, che ha un effetto antibatterico molto ampio e aiuta la mucosa danneggiata a recuperare più velocemente.
Inoltre, contiene molte sostanze vitali per il corpo, particolarmente indebolite dalla malattia. Tra questi ci sono proteine ricche di aminoacidi, una quantità sufficiente di grassi e carboidrati, fibre e una gamma di vitamine molto ampia.
Anche un insieme di micronutrienti contenuti in questa groppa è molto prezioso. Oltre ai sali di potassio, calcio e ferro, contiene fosforo, iodio, manganese, bromo e molte altre sostanze necessarie per qualsiasi organismo. Pertanto, la domanda "può un orzo con gastrite" in relazione a questo inguine nemmeno alzarsi in piedi.
Come cucinare un orzo perlato con la gastrite?
L'unico problema è la corretta preparazione di questo prodotto. Nelle malattie infiammatorie degli organi digestivi, deve essere speciale. Di questo cereale non è raccomandato durante la malattia di cucinare il porridge, perché sono molto spessi e pesanti per lo stomaco.
È preferibile utilizzare un orzo perlato con gastrite come riempitivo di zuppe spesse che possono essere cotte su brodo vegetale o su carni magre. Queste minestre, molto ben cotte, apportano un vantaggio inestimabile a un organismo che ha sofferto di questa malattia.
Oltre al suo alto contenuto nutrizionale, che gli consente di essere saturo di porzioni minime, porta nel corpo tutte le sostanze e gli oligoelementi necessari, contenuti sia nelle carni di perlite che in quelle magre.
La ricetta più semplice per una zuppa di questo cereale con la gastrite è la seguente. Il brodo vegetale o di carne viene cotto, poi le verdure e la carne vengono fatte scorrere attraverso il tritacarne e rimesse nella minestra insieme ad una manciata di semole. Cotto a fuoco basso fino a quando non è completamente pronto.