Perché l'ulcera si riferisce a gravi malattie gastrointestinali ed è caratterizzata da un decorso ricorrente, esacerbazioni alternate a periodi di remissione. Per ridurre la frequenza delle riacutizzazioni, il paziente dovrebbe cercare di minimizzare tutti i fattori che possono causarle. Ciò renderà la terapia conservativa più produttiva e inoltre proteggerà il paziente dalla necessità di un intervento chirurgico in futuro. La cosa principale che la paziente sapeva che non si può mangiare con un'ulcera allo stomaco e ha cercato di non mangiare cibi che aumentano la secrezione dello stomaco.
Scopriamo cosa non si può fare con un'ulcera allo stomaco. In primo luogo, bisogna dire subito che non solo il cibo in sé è importante, ma anche il modo in cui sono cotti, la frequenza dell'assunzione di cibo e la temperatura del cibo consumato da una persona. Quindi, il paziente non dovrebbe mangiare tutto ciò che è asciutto, cibi freddi e piatti caldi. Durante il trattamento è molto più utile mangiare cibo a temperatura ambiente e berlo con abbastanza acqua. Inoltre, non si può mangiare troppo, è meglio mangiare spesso e in piccole porzioni( ogni 4 ore).In questo caso, la quantità necessaria di succo gastrico per digerire il cibo sarà minima, e quindi le mucose dello stomaco non saranno irritate, provocando così un aggravamento della malattia.
Per quanto riguarda i prodotti che sono vietati per le ulcere gastriche, tutti questi cibi grassi, caffè e alcol sono indicati in modo inequivocabile, poiché per la loro digestione è necessaria una grande quantità di succo gastrico. Inoltre, i pazienti sono invitati a non mangiare diversi prodotti di farina, in particolare muffin, prodotti da forno con crusca e pane di segale. Inoltre, durante i periodi di remissione e specialmente di esacerbazione, il paziente non deve mangiare cibo tagliente. Allo stesso tempo, se la malattia non si è ancora sviluppata, allora spezie così affilate come il peperoncino rosso sono in grado di distruggere il patogeno batterico. Ma se la diagnosi è già stata fatta, allora dal acuto e dal salato sarà solo un danno, poiché si verificherà un'irritazione delle ulcere già formate e il dolore si intensificherà.
Se tutto è chiaro con i prodotti elencati, le opinioni dei diversi esperti in materia di latte sono significativamente diverse l'una dall'altra. Alcuni dicono che i latticini non possono essere malati, perché non riducono( come si pensava in precedenza), ma aumentano l'acidità dello stomaco. Altri sostengono una dieta moderata durante la remissione e raccomandano un consumo moderato di latte intero con un contenuto di grassi normale. Allo stesso tempo, in alcuni casi è necessario limitare il consumo di latticini a basso contenuto di grassi, che sarà estremamente scarsamente digeribile con una bassa acidità di succo gastrico.
Cosa non può essere mangiato con un'ulcera diversa da quella sopra elencata? Sotto un divieto inequivocabile, la "colazione preferita" di molti impiegati d'ufficio cade: una tazza di caffè a stomaco vuoto e 1-2 sigarette. Ciò porterà ad un aumento della quantità di acido cloridrico, interrompe la motilità del tratto gastrointestinale e i vasi sanguigni spasmodici dello stomaco. Di conseguenza, il succo gastrico prodotto, non avendo trovato a se stesso applicazione, inizierà a mangiare uno stomaco, aggravando lo stato del paziente.