Un componente medico obbligatorio per il morbo di Crohn è una dieta. Rispetto è necessario per la ragione che gli organi appropriati infiammate cibo GI devono essere preparati in modo tale che non possa penetrare liberamente solo attraverso le aree danneggiate del dipartimento digestivo, ma anche ottenuto nel sangue, beneficio tutto il corpo.
Non esiste un sistema di nutrizione universale per la malattia di Crohn. Per ogni paziente, la composizione dei pasti dietetici è necessario sviluppare un programma individuale, tenendo conto esistente negli organi digestivi del livello di distruzione, il grado di gravità della malattia, così come l'intolleranza individuale di alcuni alimenti. Inoltre, nel tempo, il decorso della malattia di Crohn sta cambiando, quindi la dieta è soggetta a un adeguamento obbligatorio.
Nutrizione in dieta speciale malattia selezione obiettivi
di Crohn terapeutico per la malattia di Crohn è l'organizzazione più efficiente di assunzione delle sostanze necessarie per il suo funzionamento ottimale, la normalizzazione della sospensione delle feci e il processo di autodistruzione negli organi digestivi.
Pertanto, l'esclusione di alcuni prodotti, aggravando la malattia, non dobbiamo dimenticare che ogni organismo, in particolare quella che ha colpito una grave malattia richiede una quantità sufficiente di nutrienti. Quando si prepara una dieta medico corrispondente morbo di Crohn, è importante non esagerare, non è escluso dalla dieta troppo, e non aggravare queste esistente in un determinato disordine metabolico malattia infiammatoria.
I piatti dietetici, che sono preparati per i pazienti con malattia di Crohn, dovrebbe essere non solo una quantità sufficiente di calorie, ma anche la necessità di indebolire le proteine del corpo, grassi, carboidrati, minerali e vitamine del complesso completo. Ogni giorno, le persone che soffrono di questa malattia dovrebbero avere 3 pasti principali nel menu, e in aggiunta non meno di 3 "spuntini".
Prodotti utilizzati nelle ricette selezionati devono essere molto ben trattato termicamente e meccanicamente, e hanno anche una composizione chimica appropriata. Ciò promuove un effetto delicato sulla mucosa intestinale e, allo stesso tempo, consente all'organismo di ottenere i nutrienti necessari. Tutte le ricette utilizzate per il morbo di Crohn sono selezionate da uno specialista che tiene conto delle caratteristiche individuali di una persona.di
Menu malattia
Crohn A causa del fatto che la patologia infiammatoria assume un tipo cronico, con continuo cambiamento di periodi di esacerbazioni e remissioni, nella preparazione della dieta dei seguenti fattori devono essere presi in menù considerazione:
- fase acuta della malattia di Crohn comporta la 2 giorni di digiuno, è necessarioper calmare le viscere intaccate;
- Durante questo periodo, è necessario utilizzare una quantità sufficiente di liquido in un volume di almeno 2 litri. Deve essere diluito con ribes di ribes e succo di mirtillo, complessi multivitaminici e bevande proteiche prive di lattosio;
- Un paio di giorni dopo la diminuzione del dolore causato dalla malattia di Crohn, inizia la seconda fase della nutrizione. La dieta del paziente inizia ad espandersi a causa di tali alimenti dietetici come i cereali acqua, mucose prograted brodi e minestre. Sono ammesse anche polpette o polpette a base di carne o pesce magri. Ma va tenuto presente che le ricette sono adatte solo a quelle in cui viene utilizzato il metodo di cottura a vapore.
Un nuovo prodotto viene introdotto una volta ogni 3 giorni.menù dietetici approssimativo nella malattia di Crohn è la seguente:
- All'inizio cereali per la colazione raccomanda acqua allo stato liquido o frittata di vapore;Richiesto
- nella malattia "morso" di Crohn, che consiste in un alimento dietetico come frutta o verdura, cotte in un forno;
- per il pranzo devono essere cotti brodo o carne magra( pollo, coniglio, vitello) o la zuppa di viscido. In tutte le ricette, il sale dovrebbe essere presente in quantità limitata e le spezie sono completamente assenti;
- secondo vincolante dietetico "morso" è generalmente rappresentato slabozavarennogo tè o brodo fianchi con le cialde, biscotti secchi, cracker;
- Per cena, ai pazienti può essere offerta una piccola porzione di riso con pollo e tè.
Fornisce una dieta progettata per i pazienti con malattia di Crohn e un bicchiere di yogurt scremato durante la notte.
Potenza in remissione della malattia di Crohn
In quel momento, quando la ricaduta a gradini della malattia infiammatoria ad un ritardo di tempo più lungo peggioramento obbligatoria, si raccomanda di rispettare alcune regole nella selezione dei prodotti e la preparazione del menu.
Chiunque abbia il morbo di Crohn è in uno stato di remissione, può consumare tranquillamente zuppe cotte sul pesce o sul brodo di carne. Basta non dimenticare che devono essere dietetici. Puoi riempirli con pasta, funghi o verdure.È preferibile utilizzare tali ricette, che prevedono la macinatura completa dei prodotti( zuppe).Da
pesce o prodotti di carne da preferire specie vegetali che prima di preparare sfogliabile lo strizzatore, per eliminare la possibilità di danni meccanici alla mucosa intestinale infiammata.
severamente vietato nella dieta nella malattia di Crohn l'uso di salsiccia o spezzatino, così come tutti gli alimenti preparati con le intermedie. I frutti di mare con questa malattia sono raccomandati, solo loro dovrebbero essere cucinati per una coppia, così come senza usare tutti i tipi di spezie e condimenti.
È necessario evitare l'uso di dolci, kvas, bevande gassate e alcol in qualsiasi quantità.Solo con l'osservanza di queste semplici regole è possibile prolungare lo stato di remissione di questa patologia infiammatoria per anni.