La malattia infiammatoria più comune dell'apparato digerente, come la gastrite, richiede un atteggiamento molto attento e l'osservanza obbligatoria della dieta più severa. Tutti i piatti che sono consentiti in questa malattia dovrebbero non solo avere l'effetto più parsimonioso sulla mucosa infiammata, ma anche ricostituire la riserva di energia del corpo.
Cioè, il cibo dovrebbe contenere tutte le vitamine e gli oligoelementi necessari. Un'ottima opzione di un piatto dietetico da consumare con la gastrite è il porridge di riso.
Ma tenere a mente che il riso da utilizzare negli alimenti per la gastrite, devono essere cotti a dovere, altrimenti il prodotto è in grado di causare gravi danni allo stomaco infiammato. Figura gastrite può avere non solo sotto forma di porridge, buona fuori di esso, e zuppe e brodi, perché grazie a questa groppa del corpo riceve la quantità necessaria di carboidrati. Solo per le persone predisposte alla stitichezza questo prodotto non è adatto, poiché ha proprietà fissanti.
Al fine di evitare qualsiasi dubbio sul fatto che il riso possa essere assunto con la gastrite, si dovrebbero scoprire le sue proprietà utili. Questa coltura contiene quasi l'80% di carboidrati complessi e circa il 10% di proteine e sono noti per fornire completamente energia al corpo. Inoltre, la composizione del cereale sono fosforo, ferro, iodio, calcio e vitamine del gruppo B. Riso cereali con notevoli proprietà distintiva, per cui il suo impiego risulti necessario gastrite. Questa è la sua spiccata capacità di eliminare le tossine e l'assorbimento.
Queste proprietà del riso lo rendono un prodotto unico, il cui uso non è permesso, ma semplicemente necessario per i pazienti. Tutti i piatti preparati sulla base, non solo nutriente sufficiente che può saturare molto piccole porzioni, ma anche utili, come pure la loro corretta preparazione hanno sulla mucosa dello stomaco effetto di riduzione.regole
durante la cottura
riso gastrite Per piatto non ha causato danni allo stomaco difettoso, si dovrebbero osservare durante la sua preparazione alcune regole di base: la cottura si consiglia
- che l'acqua e il latte, che ha una bassa percentuale di grasso possono essere aggiunti al piatto finito. Lo stesso vale per il sale e lo zucchero. Ma dovrebbero essere usati solo durante il periodo di remissione;
- La consistenza del porridge di riso destinato a una persona che soffre di una malattia come la gastrite deve essere viscosa e liquida.È necessario che lo stomaco lo avvolga e il suo lavoro sia facilitato;
- Nel caso in cui questo piatto sia troppo spesso, si consiglia di utilizzare un miscelatore o un setaccio per ottenere la viscosità richiesta;
- Dovrebbe essere consumato solo in piccole dosi calde, ma durante ogni pasto.
Queste linee guida sono obbligatorie per la conformità, mucose infiammate non possono funzionare come al solito, e tutto il cibo deve essere facilmente digeribile e incapace di provocare ulteriori danni allo stomaco, meccanica o termica o chimica.
Ricetta per porridge di riso per un paziente con gastrite
Ci sono molte varianti del piatto di questo cereale. Uno di loro, il più buono, è il latte, protortaya con zucca. Per farlo, le semole vengono spostate, lavate con acqua calda, asciugate e schiacciate in un macinino da caffè.
L'acqua viene portata ad ebollizione, una zucca tritata fine viene fatta cadere e il riso viene versato. Cuocere il piatto a fuoco basso per 40 minuti. Quando il piatto si raffredda un po ', viene aggiunto del latte e se non c'è esacerbazione della gastrite, quindi un po' di burro, così come lo zucchero e il sale.
Buono per gastrite e un decotto, a base di riso, perché non ha solo un avvolgimento, ma anche un effetto lenitivo. Ma in ogni caso, tutti i piatti che possono essere consumati con questa malattia, possono essere inclusi nella dieta solo dopo aver consultato il medico responsabile.