Nel mondo moderno, il piatto più alla moda della serie di fast food tra i giovani, e non solo, è il sushi. Ora quasi ogni angolo ci sono sushi bar in cui puoi mangiare velocemente e facilmente a pranzo o passare una bella serata la sera, gustando panini gustosi e utili.
Dall'inizio degli anni Ottanta, i rotoli e il sushi hanno iniziato a guadagnare popolarità e ora sono comuni in quasi tutti i paesi. A causa di ciò che sono considerati utili? Questi piatti giapponesi sono un alimento dietetico grazie alla loro composizione ipocalorica insieme a tutte le proprietà utili del pesce.
I rotoli possono fare danni? L'unico e principale problema è che da loro e dalla terra ci sono vermi!
I worm possono provenire da rotoli e sushi? Sì, poiché la caratteristica distintiva dei piatti è che il pesce crudo viene utilizzato per la loro preparazione.È noto che l'80-90% dei pesci marini e d'acqua dolce sono infetti da vermi. Molti dei vermi causano danni irreparabili alla salute. Praticamente tutti i vermi muoiono con un adeguato trattamento termico, ma come già detto sopra, in base a tutte le regole per la preparazione dei rotoli, vengono utilizzati solo pesci crudi.
I worm possono formare worm?
Usano spesso pesce di mare. Pertanto, vale la pena evidenziare quali sono i pesci più frequentemente colpiti dagli elminti. Sono rappresentanti della famiglia di salmone, pesce persico, merluzzo e aringa. Vale anche la pena di notare tali creature marine come gamberetti, polpi, calamari, poiché vengono anche utilizzati per la preparazione di rotoli e sono spesso portatori di vermi.
È possibile ottenere worm da worm e quali sono gli elminti più comunemente trovati in bobine? Più spesso nella terra ci sono agenti patogeni di tali malattie:
- Diphyllobothriasis. L'agente eziologico dell'elmintiasi è ampio. Nel corpo umano è fissato nell'intestino tenue, dove il verme può vivere per anni( fino a 20 anni e più).Puoi essere infetto quando usi in rotoli come pesce persico, lucioperca, rappresentanti della famiglia dei salmonidi, ecc.; Opsthorchiasis
- .Agenti patogeni - trematode epatico, o come vengono chiamati, il colpo di fegato( passera siberiana).Colpiscono il fegato e i dotti biliari, così come la cistifellea e il pancreas. L'infezione si verifica quando si utilizza il pesce per cucinare il sushi, che appartiene alla famiglia delle carpe( scarafaggio, carassio, orata, scardola e altri rappresentanti);
- Clonorhoz. Chiamato dal colpo di fortuna cinese. Inizialmente, la malattia è caratterizzata dalla presenza di manifestazioni allergiche. I vermi successivi influenzano il sistema epatobiliare( fegato, pancreas e dotti biliari).L'infezione avviene attraverso lo stesso pesce in rotoli, come in opistorsiasi;
- Metagonome. L'agente causale è il trematode intestinale. Colpisce l'intestino tenue di una persona, che a sua volta è caratterizzata da manifestazioni dispeptiche. Puoi infettarti se la terra contiene un pesce infetto da vermi, come trote, carassi e altri;Nanofitemia di
- .È causato da un verme del gruppo di nematodi( salmoni).Entrando nell'intestino, colpisce la sua mucosa e provoca disturbi da parte dell'apparato digerente. Puoi contrarre l'infezione usando panini con salmone.
al gruppo principale dei sintomi della presenza di parassiti nel corpo di questo tipo includono: sintomi di intossicazione
- - debolezza, febbre, perdita di appetito, perdita di peso;disturbi
- di Global - diarrea o costipazione( o come loro alternanza), nausea, vomito( singolo o ricorrente), dolore addominale, preferibilmente l'ombelico, flatulenza, ingrossamento del fegato o della milza, ecc.;Disturbi
- dal sistema nervoso - malessere generale, disturbi del sonno, irritabilità, costante affaticamento, mal di testa, ecc.;
- reazioni allergiche - eruzioni cutanee e prurito della pelle, ci sono manifestazioni del tipo di asma, rinite allergica, e così via.
Queste sono le manifestazioni più comuni, ma potrebbero essercene altre, dal momento che gli elminti possono colpire qualsiasi organo.
È vero che i vermi appaiono sul terreno e come evitarlo?
Il modo migliore per prevenire l'infezione da vermi attraverso i rotoli e il sushi è semplicemente quello di eliminare dalla dieta tali alimenti. Ma se non riesci a negarti questo piatto, allora dovresti seguire i seguenti consigli:
- Non dimenticare di wasabi e zenzero, che vengono serviti ai rotoli per un motivo. Tutti sono abituati a credere che si tratti di condimenti che enfatizzano e rivelano il gusto del sushi. Ma pochissime persone sanno di avere un effetto antimicrobico e aiutano a proteggere il corpo dai vermi;
- Ci sono diverse varianti di rotoli, che includono non pesce crudo. Ci sono anche sushi con carne, verdure e altri ripieni, anche se questo non è più un piatto originale;
- È anche sicuro cucinare il sushi a casa, poiché in questo caso sceglierai il pesce in modo indipendente e condurrà il suo trattamento termico, che lo salverà dagli elminti. Oppure è possibile utilizzare pesce affumicato o leggermente salato. Questo ti proteggerà sufficientemente dall'infezione da vermi.
Pertanto, gli amanti del sushi dovrebbero fare attenzione con questo piatto. Mangiarli non più spesso di una o due volte alla settimana, altrimenti gli ospiti indesiderati possono apparire dai rulli preferiti - vermi.