Nelle malattie degli organi digestivi, quando ai pazienti viene prescritta una dieta di piatti dietetici con più restrizioni, tutti vogliono sapere cosa può essere mangiato in queste malattie. Tutti vogliono che, nonostante tutto, il suo tavolo non fosse solo utile, ma anche vario e gustoso. Pertanto, puoi spesso sentire la domanda "le piselli possono essere somministrate con la gastrite"?
Tutte le malattie degli organi digestivi sono associate ad anomalie nel lavoro non solo dello stomaco, ma anche degli intestini, quindi uno dei sintomi della malattia sarà la distruzione delle feci. E nel pisello, che è usato o nella sua forma pura, o da esso si cuoce, ci sono proteine che sono di origine vegetale.
La loro digestione è molto difficile per il corpo. Inoltre, causano l'accumulo di gas e la successiva flatulenza, accompagnati da forti dolori. Pertanto, le persone che soffrono di gastrite non dovrebbero assolutamente consumare zuppa di fagioli. Soprattutto questo si riferisce ai periodi di esacerbazioni.
Ma, nonostante il fatto che i piselli siano molto dannosi per le persone che soffrono di gastrite, questa coltura vegetale ha molte proprietà utili. Oltre al fatto che questo antico ortaggio è una fonte importante di vitamina B1 e zinco, il contenuto proteico in esso supera il suo contenuto in salsiccia e patate presi insieme quasi 10 volte.
Anche in pisello, la concentrazione di acidi nucleici e magnesio è molto alta. Pertanto, le minestre da esso sono ancora necessarie per i pazienti con gastrite. Ma si dovrebbe anche tenere conto che possono essere alimentati solo durante il periodo di remissione.
E in ogni caso non prendere piselli secchi, solo freschi, è consentito utilizzare il verde. Soprattutto perché contiene solo fibre, che possono rimuovere le tossine dal corpo, aiutare con costipazione e abbassare il livello di colesterolo nel sangue.
Zuppa di piselli con gastrite
Tutte le zuppe dietetiche consumate con la gastrite hanno approssimativamente le stesse regole di cottura. La base di questo piatto è sempre un brodo di varietà di carne o verdure a basso contenuto di grassi, ma tutti gli ingredienti dovrebbero essere in una purea.
I piselli, dato che sono freschi e non secchi, vengono aggiunti a metà cottura e alla fine viene macinato con un mixer anche allo stato di purea. Il sale è messo un po 'e alla fine della cottura. Solo in questa forma puoi usare la zuppa di piselli con la gastrite e solo nel periodo di remissione.