Al giorno d'oggi molte persone soffrono di gastrite. Dopotutto, questa malattia si verifica a causa della malnutrizione e della violazione del suo regime. Può apparire in questo modo abbastanza semplice, ma liberarsene sarà molto più difficile.
Ciò richiederà, oltre al trattamento farmacologico, anche l'aderenza alla dieta più severa, in cui il paziente richiederà il rifiuto totale di un gran numero di prodotti. Pertanto, molto spesso sorge la domanda che puoi mangiare con questa malattia. Tocca il pilau, perché questo piatto è amato da molti.
In questa materia i pazienti possono essere rassicurati. Il pilaf con gastrite è possibile. Questo piatto è completamente autorizzato dai dietisti per l'uso nelle malattie dell'apparato digerente. La ragione di ciò è che non è in grado di irritare la mucosa infiammata e di ferire l'organo digestivo interessato.
La particolarità della dieta prescritta per i pazienti con malattie gastrointestinali non è solo un insieme di prodotti, ma anche un modo di preparare i piatti. Tutti dovrebbero essere bolliti per una coppia, in umido o in forno, ma, in ogni caso, non friggere. Per tutti questi parametri, pilaf è completamente adatto per una dieta per la gastrite:
- La sua composizione include il riso, che è in grado non solo di saturare il corpo molto bene, ma può anche agire sullo stomaco con una certa consistenza;
- Piatto pronto con carote, che è molto utile in questa malattia;
- Pilaf è sempre cotto in umido e non contiene ingredienti fritti che sono pericolosi in questa malattia;
- La versione classica di questo piatto non comporta l'uso di un gran numero di spezie, pericolose per la mucosa danneggiata.
Inoltre, un grande vantaggio di questo piatto è che è molto nutriente, e una piccola quantità per una persona di avere abbastanza, che è molto importante per i pazienti con gastrite.
Ricette pilaf con gastrite
Ci sono 2 versioni di questo piatto: con carne o verdure. Ma è del tutto possibile, se lo si desidera, combinarli. Una simile versione combinata avrà questo aspetto:
Pilaf con pollo e verdure
È necessario prendere circa 500 g di filetto di pollo e scoraggiarlo leggermente. Dopodiché, tagliare a cubetti, spegnere 5 minuti.nel lavandino.olio. Aggiungete un po 'di sale e in cima alla carne gettare 200 grammi di riso lavato a grana lunga. Tutti versare un bicchiere di brodo( anche vegetale, almeno pollo) e mettere lo spezzatino su un fuoco debole per 20 minuti.
Mentre tutto è in umido, è necessario preparare 300 g di una miscela vegetale da quelle verdure che sono raccomandate per l'uso dal medico. Mettilo sul riso, mescola bene e fai sobbollire per altri 20 minuti con il coperchio ben chiuso.
Questa variante del piatto è considerata la migliore per i pazienti con gastrite.