condizione principale per il trattamento della gastrite è un alimento ben organizzata e l'adesione a una dieta rigorosa, quindi per tutti i pazienti ed è diventato il problema principale di alimenti consentiti in questa malattia. Dopotutto, tutti vogliono diversificare la loro dieta, che si è rivelata piuttosto scarsa.
Molto spesso sentito questa domanda: "Quali sono le insalate possono essere in questa malattia, in modo che essi contribuiscono a migliorare la digestione, e non fare del male"?Ci sono molte ricette per insalate, ma il problema principale è la questione dei prodotti consentiti che compongono questo piatto. In tutte le malattie gastrointestinali dovrebbero essere dietetico e non provocare ulteriori danni alla mucosa infiammata.ingredienti
accettabili per il paziente in insalata con gastrite
Poiché una condizione di base è un trattamento di normalizzazione della gastrite dello stomaco, il cibo arriva a non deve irritare la mucosa, e per normalizzare la secrezione delle secrezioni digestive.
Inoltre, deve essere una quantità sufficiente di proteine e vitamine, altrimenti si arriverà alla rottura degli organi digestivi.
- verdure: Quindi, tutti coloro che hanno sofferto di malattie come gastriti, come ingredienti per insalate sono consigliati i seguenti prodotti. Con questa malattia, se l'acidità è aumentata, si consiglia di bollire o cuocere al vapore. Ma con una ridotta secrezione per cucinare, vale la pena prenderla fresca;
- Di verde, prezzemolo o aneto è preferibile;
- Bacche e frutti possono anche essere componenti per insalate consentite per la gastrite. Di questi, dovrebbero essere esclusi i frutti troppo duri e aspri;
- Per riempire questo piatto è migliore olio raffinato, in quanto non irritare il rivestimento dello stomaco. Inoltre, chi preferisce occupare insalate con maionese o panna acida, nel caso di diagnosi di gastrite è meglio passare a yogurt naturale. Renderà il piatto davvero dietetico.
Ma oltre Insalate di ortaggi pazienti con gastrite è del tutto possibile, e la carne, il pesce o frutti di mare. Solo le seguenti questioni devono essere qui:
- Per tutte le ricette, che fornisce la carne, è necessario prendere solo la magra: vitello, manzo, pollo, tacchino, coniglio;
- Seafood utilizzare qualsiasi, deve essere utilizzato svezheotvarennye, ma in ogni caso non marinato;pesce
- dovrebbero prendere le specie a basso contenuto di grassi come il merluzzo, trota, merluzzo, nasello.
Utilizzando i prodotti di cui sopra non fanno alcun problema per preparare molte varietà di insalate, che non danneggiano la mucosa infiammata e allo stesso tempo di normalizzare il processo digestivo.
Ricette per insalate con gastrite è molto facile a venire con loro, prendendo come base la versione classica e cambiando i suoi ingredienti discrezione in esso. Va inoltre tenuto presente che in uso gastrite di sale nelle insalate dovrebbe essere fortemente limitata, e tutti i componenti acidi dovrebbe semplicemente essere evitata. Con prodotti
proibiti nelle insalate a tale malattia come gastrite, sono i seguenti:
- Qualunque generi affumicato( pesce, carne);
- Prodotti semilavorati( salsicce, salsicce);
- Acido acetico;
- Maionese;
- Prodotti acidi( crauti)
- Verdure in salamoia e salate;
- verdure Bitter, contribuendo alla irritazione delle mucose( cipolle, aglio, rafano);
- Tutti i tipi di condimenti piccanti.
È possibile bere la vinaigrette con la gastrite?
Anche questa domanda viene posta spesso dai pazienti. Questo tipo di insalata è popolare tra tutti, è possibile utilizzarlo tutti i giorni e mettere su un tavolo festivo. E con gastrite vinaigrette è permesso, solo con lievi differenze rispetto alla versione classica. Quali ingredienti saranno necessari per prepararlo?
Poiché i pazienti con gastrite nella preparazione di qualsiasi insalate dietetiche dovrebbero evitare salato, in salamoia, affumicato e speziato, anche durante la cottura insalata dovrebbe seguire le stesse regole. Cioè, i pazienti con malattie infiammatorie dello stomaco è necessario rimuovere dalla ricetta come sottaceti e crauti.
I prodotti necessari per questa insalata:
- Carrot 1 pz;
- Barbabietole di piccole dimensioni;
- Patate 2 pz;
- Dill greens;
- Piselli in scatola 1 può;
- Olio vegetale raffinato.
La ricetta per cucinare la vinaigrette con la gastrite consiste in diverse fasi:
- Le patate, le carote e le barbabietole sono cotte in uniforme fino a quando non sono pronte, dopodiché vengono raffreddate e pulite;
- I green sono ben puliti e drenati;
- Le verdure bollite vengono tagliate a cubetti e poste in una ciotola. Anche lì, aggiunto all'erba, tritato o tritato con un coltello;
- Aggiungere un po 'di sale e olio vegetale e mescolare bene.
La versione dietetica di questo amato piatto è pronta e si può affermare con certezza che non porterà alcun danno alla mucosa gastrica.