Nutrizione con pancreatite pancreatica

click fraud protection

La pancreatite è un'infiammazione del pancreas, che si presenta in forma acuta e cronica. In questa malattia completamente interrotto il normale processo digestivo per il suo recupero e la prevenzione delle riacutizzazioni di processo infiammatorio richiede dieta. La nutrizione con pancreatite pancreatica ha le sue sottigliezze, ogni paziente con questo problema dovrebbe sapere su di loro.

pancreas - le disfunzioni del corpo,che può portare a conseguenze fatali per l'intero organismo. Grazie al cibo del pancreas, mangiato da una persona, si trasformano semplici composti di nutrienti necessari per il normale funzionamento del corpo umano. Inoltre, questo corpo produce un ormone - insulina, che è necessario per il normale metabolismo dei carboidrati.

Importante! Scoprilo nel nostro articolo sui sintomi e il trattamento della pancreatite a getto.

Se pancreatite in violazioni di funzionamento del pancreas si verificano, appianare i segni delle quali possono essere attraverso la dieta. Pasti speciali hanno bisogno a causa dei seguenti variazioni nel normale processo digestivo:

• modificare l'ambiente dell'intestino tenue, diventa più acida, a causa del quale il paziente si sente spesso bruciore di stomaco e una sensazione di bruciore allo stomaco;
• enzimi pancreatite si accumulano nel pancreas, a causa della quale il paziente può spesso sentirsi a disagio dopo i pasti;
• accumula sostanze tossiche che possono provocare reazioni allergiche, avvelenando il corpo;
• a causa di una violazione della produzione di insulina, ci possono essere problemi nel lavoro del sistema urinario.

Importante! Leggi con noi i sintomi della pancreatite nelle donne.

trattamento complesso ha lo scopo di risolvere questi problemi, la dieta correttamente scelto - uno dei principali aspetti della terapia. Le persone con questa malattia dovranno seguire una dieta appropriata per tutta la vita, il che aiuterà a evitare le esacerbazioni.

Importante! dieta esatto dovrebbe essere discusso con il medico dopo l'esame, in ogni caso della malattia può essere alcune sfumature.

Principi

dieta pancreatite è spesso accompagnata da altre anomalie, o può scatenare il loro sviluppo, in modo che la dieta in questa malattia il più semplice possibile. I pazienti devono monitorare strettamente la quantità necessaria di proteine, il livello di consumo di carboidrati e grassi. Con le esacerbazioni, il cibo viene selezionato tenendo conto dell'aumentata acidità nell'intestino.

dieta bisogno di seguire sempre, è uno dei principali aspetti del trattamento. Con la pancreatite, dovresti mangiare piccole porzioni, ma spesso. Una tale dieta aiuta a non affaticare il tratto digestivo ed è raccomandata per molte malattie dell'apparato digerente.

Importante! vogliono sapere se è possibile avere l'anguria per la pancreatite, leggi qui.

Questa dieta è adatto anche per l'alimentazione nella pancreatite pancreas nei bambini, ma in ogni caso si dovrebbe sempre tener conto delle singole caratteristiche della malattia.

Importante! pancreatite nei bambini: sintomi e trattamento delle malattie sono descritte in dettaglio nel nostro articolo.

Cosa posso mangiare?

In generale, i pazienti con pancreatite cronica devono aderire alla dieta più sana, in particolare prestare attenzione all'apporto proteico. La proteina è estremamente necessaria per questa malattia, nella dieta dovrebbe essere di almeno 130 grammi di sostanza al giorno. In questo caso, la maggior parte delle proteine ​​deve essere di origine animale.

1. Per riempire questo importo si raccomanda di mangiare carne magra: manzo, vitello, coniglio, pollo, tacchino, pesce magro.
2. Anche per i pazienti prodotti di latte acido utili in piccole quantità.Le uova intere sotto il divieto, tuttavia, sono omelette a base di proteine.
3. più utile e sicuro in questa malattia frutti sono le mele varietà non acidi, si consiglia di cuocere loro di fare, per fare composte e gelatine. Da verdure
4. patate ammessi, carote, zucca, zucca, barbabietole, mentre dovrebbero essere bolliti o al vapore, sono anche sformati di verdure ammissibili, è opportuno aggiungere a loro cereali, autorizzati in pancreatite. Anche i carboidrati
5. devono essere monitorati, il loro numero deve essere rigorosamente limitato, consumare un massimo accettabile di 350 grammi al giorno. Possono essere ottenuti da zucchero, miele, marmellata e sciroppo da bacche e frutti non acidi.
6. dai cereali, le principali fonti di carboidrati per i pazienti con pancreatite, semola permesso, avena, riso, grano saraceno, orzo. Sono ammessi anche pasta e biscotti. Le bevande
7. sono tè accettabili con l'aggiunta di latte, succhi di frutta e verdura, acqua naturale.
8. Evitare caffè e altre bevande che possono provocare ritenzione di liquidi e influire negativamente sul funzionamento del tratto gastrointestinale. Il tè verde è permesso.

Dei prodotti di cui sopra, si forma una dieta quotidiana. Alcuni prodotti possono essere esclusi a seconda delle caratteristiche individuali del decorso della malattia.

Importante! In caso di esacerbazioni della pancreatite, la dieta dovrebbe essere molto più rigida.

Cosa non può essere mangiato?

Una corretta alimentazione in questa malattia limita parecchio, specialmente con lo sviluppo di complicazioni. Essere sicuri di evitare i seguenti prodotti, la loro presenza nella dieta può provocare un aggravamento della malattia:

• qualsiasi varietà di bevande alcoliche, caffè, cacao, bevande dolci e gassate;Sottoprodotti
• , prodotti a base di carne suina e grassi, specie ittiche grasse, prodotti semi-lavorati a base di carne;
• la maggior parte dei fagioli, funghi, cipolle, pasticcini burrosi;Cioccolato
• , prodotti a base di esso, creme dolci grasse, gelati;
• di frutta sono completamente vietati banane, datteri, fichi, uva;
• tutti i piatti in cui sono presenti uova intere, diciamo solo proteine.

Importante! Come trattare la pancreatite con i farmaci, puoi trovare nel nostro articolo.

Questi prodotti sono severamente vietati, altrimenti la malattia si aggraverà.Sulla base dei prodotti consentiti, è possibile creare una dieta bilanciata che non ceda alla dieta prima della malattia.

Con pancreatite pancreatica e colecistite, altri disturbi che accompagnano questa malattia, anche questa dieta è adatta. Tuttavia, sempre prima di pianificare la dieta dovrebbe consultare il proprio medico.

Importante! Qui puoi conoscere il trattamento della pancreatite a casa.

Menu di esempio

Per semplificare la determinazione delle ricette per i piatti consentiti in questa malattia, vale la pena portare un menu campione per la giornata. Va notato che il menu e tutto il cibo per il piano di pancreatite si basa su una dieta №5, che viene utilizzato in molte malattie del pancreas e del fegato. In generale, una dieta giornaliera approssimativa è la seguente:

1. Colazione: farina d'avena su latte, puoi anche cucinare grano saraceno, riso e mango. Bere dovrebbe essere un normale tè senza zucchero, puoi aggiungere il latte. Se la malattia è lieve, puoi mangiare un piccolo pezzo di formaggio magro.
2. La seconda colazione: un'omelette su alcune proteine ​​con aggiunta di latte, mela al forno, tè o brodo di rosa canina.
3. Lunch: minestra vegetariana leggera a base di verdure, è possibile con l'aggiunta di cereali. Sul secondo piccolo pezzo di tacchino bollito con pasta, per gelatina di dessert da bacche dolci o mele, la composta è accettabile. Snack
4. : un bicchiere di kefir magro o una scodella di ricotta a basso contenuto di grassi, puoi addolcire un po '.Tè o composta. Cena
5. : pesce bollito o casseruola di verdure. Tè senza zucchero, dopo cena, il dessert è indesiderabile. Le porzioni

devono essere piccole, saltare i pasti non dovrebbero essere. Inoltre, non mangiare più di quanto sia necessario per un pasto. Non dimenticare che dovresti bere abbastanza acqua.

Nutrizione per pancreatite acuta

Nel caso di una malattia cronica dovuta a vari fattori, può verificarsi una riacutizzazione, che causa un forte dolore. Spesso è con una esacerbazione di una persona che impara sulla presenza di questa malattia. Quando l'esacerbazione dovrebbe chiamare immediatamente un'ambulanza, l'attacco dovrebbe essere soppresso dal punto di vista medico.

Importante! Qui puoi saperne di più sul trattamento, sulla diagnosi e sulle cause della pancreatite acuta.

Prima dell'arrivo del dolore "ambulanza" può essere rimosso da impacchi freddi nella zona in cui il dolore è localizzato. Puoi bere solo acqua normale, almeno 5 - 6 bicchieri al giorno.

I primi due giorni di esacerbazione del paziente si consiglia di morire completamente di fame, solo l'acqua è consentita. Il terzo giorno, se non ci sono complicazioni, è possibile passare a una normale dieta ipocalorica senza grassi e carboidrati.

Importante! Fino a quando i sintomi di esacerbazione scompaiono completamente, il paziente deve rimanere in ospedale.

Dopo aver rimosso i sintomi principali, quando passa lo stadio di esacerbazione, è importante osservare una dieta abbastanza rigorosa per un po '.È necessario limitare il consumo di prodotti di origine animale, per evitare qualsiasi cibo che possa danneggiare la fragile mucosa intestinale.È vietato mangiare cibi salati, usare condimenti.

Importante! Mi chiedo che tipo di medico tratti la pancreatite? Leggi sulle pagine del nostro sito.

Quindi, quando la malattia viene trasferita allo stadio cronico, è richiesta una dieta ordinaria per i pazienti con forma cronica, mentre è necessario osservare il medico e monitorare le condizioni del corpo. Se la malattia non si ripresenta per molto tempo, la dieta può diventare meno grave.

Quando la malattia è in uno stato di remissione, a volte è lecito mangiare dolci, aumentare la quantità di carboidrati. Con segni di peggioramento, è necessario tornare a una dieta rigorosa di nuovo. Le persone con pancreatite non dovrebbero mai tornare alle bevande alcoliche.

Importante! Come trattare correttamente la pancreatite con le erbe, leggi qui. La dieta

è una parte importante del trattamento della pancreatite e di una serie di altre malattie del tratto gastrointestinale. Non ignorare le raccomandazioni dei medici e violare la dieta corretta, selezionata da uno specialista.