התזונה של מחלה זו כוללת הוספת דיאטה של מזונות עשירים בחלבונים, כמו גם הפחתת צריכת שומנים ופחמימות.הבה נבחן שזה אפשרי לדלקת לבלב לאכול:
- בקורס כרוני של המחלה בהפוגה, מותר לחולים לאכול פירות גלם, מבושלים מבושל.זה מקובל להשתמש פירות יבשים, compotes ו רוטב ברי.אתה יכול גם לאכול מלון, בננות, תותים, תפוחים ירוקים.פירות, הכוללים סיבים גסים, יש להוציא מן הדיאטה, במיוחד בשלב החמרה של המחלה.
- לא לפגוע בבריאותו של ירקות מבושלים או אפויים: סלק, גזר, תפוחי אדמה, קישואים, כרובית, פלפלים, תרד.השימוש בעגבניות מותר בדלקת לבלב כרונית רק בזמן ההפוגה, כאשר לחולים אין כאב ודלקת.
- יוגורט, קפיר, יוגורט וקוטג ', שתכולת השומן שלהם קטנה מ -9%, ניתן להבחין בין מוצרי חלב.חלב לא מומלץ לשתות בצורה טהורה שלה, אולם מותר להשתמש בו בעת הכנת מאכלים שונים.
- בשר דל שומן, למשל, עגל רזה מבושל, בשר או ארנב.
- אתה יכול לקבל פסטה, מתובל עם שמנת או שמן חמניות.עם זאת, יש לזכור כי עם דלקת הלבלב ליום, מותר לצרוך לא יותר מ 20 גרם של חמאה.דגים אפויים או מבושלים: פייק, פייק, בקלה.
- עוף מבושל, תרנגול הודו.לחם לבן עסיסי וביסקוויטים.
- עבור משקאות מותר בלבלב, אתה יכול לכלול ג 'לי, תה ירוק, מרק מרפא צמחים ומים מינרליים מרפא.
כאשר הלבלב אינו מומלץ להשתמש בתה חזק, קפה ומשקאות אלכוהוליים שונים.הימנע שומן, מזון מטוגן, כמו גם תבלינים מתובלים ותבלינים.
כיצד לאכול כראוי כאשר הלבלב?
תזונה תזונתיים כוללת כללים מסוימים שחולים חייבים לדבוק בהם לאורך כל חייהם.כיצד לאכול כראוי כאשר הלבלב?ראשית, יש לזכור כי עם מחלה זו, הארוחות צריך להיות תכופים מספיק, בערך, כל 4 שעות.בנוסף, במהלך הארוחה, עליך להימנע שפע של מזון, רצוי כי זה מורכב מנות קטנות.
כדי למנוע גירוי של הקיבה ולמנוע פגיעה במערכת העיכול, מזון לדלקת לבלב יש להשתמש חמה עלובה.כל הירקות מומלץ לבשל מאודה או מבושל, ומרקים, כדי להקל על תהליך של הטמעה של מזון, להפוך מרקים, פירה.
רק לאחר שיפור מסוים במצב הבריאות, חולה עם הלבלב יכול לאכול מזונות שאין להם טיפול כזה.עם זאת, בתזונה שלו לא צריך להיות מנות מבושל ומטוגן, שכן הם נחשבים sodominous.במהלך תקופה של החמרה של המחלה, עם כאב חמור, חולים מומלץ לבצע רעב טיפולי של יומיים.
איך ומה עם הלבלב?
למרות הגודל הקטן, הלבלב הוא איבר גחמני למדי, אז אם זה גורם לבעיות, אנשים צריכים לוותר על מאכלים טעימים רבים מוכרים.אנשים רבים מודאגים לגבי השאלה, איך, ומה לאכול עם מחלות הלבלב?
כדי לנרמל את הפונקציה מדען Pevzner פיתחה דיאטה מיוחדת, אשר נקרא "טבלה מספר 5n."תזונה קלינית כזו דלקת בלבלב מינתה בהעדר המחלה אקוטית כרוך בשימוש במוצרים הבאים:
דייסה עשתה עם מים: סולת, כוסמת, שיבולת שועל, אורז.זה לא מומלץ, יש דוחן ודגני פנינה, כפי שהם נחשבים קשה לעיכול.
- בשר דל שומן ודגים.
- ביצים( סנאים).מרקים צמחוניים על מרק ירקות.
- גבינות דלות שומן.
- Vermicelli.
- חלב, גבינת קוטג '.
- קומפוטות ומשקאות פרי.
- ירקות וירקות.
כדי להסיר את הדלקת יעזור זנגביל מיובש או גלם, אשר ניתן לצרוך במינונים קטנים בצורה של תמצית או אבקה.לעתים קרובות דיאטה מלפפון משמש לטיפול, אשר משחרר את זה איבר העיכול ומונע את התפתחותם של תהליכים דלקתיים.
אם יש לך בעיות עם הלבלב, אתה יכול גם לאכול כמה ממתקים.זה יכול להיות פירות מסוכרים, מרשמלו, ואפלים ללא מלית, ריבה, פסטיל ושוקולד( זנים חלב).עם זאת, הם זמינים רק במהלך תקופה של הפוגה ממושכת, וגם אם לחולה אין סוכרת.
בכל מקרה, המזון התזונתי הנכון עבור הלבלב יכול להיות prescribed רק על ידי הרופא המטפל.לכן, לפני השימוש במוצרים אלו או אחרים, החולה חייב בהכרח להתייעץ עם מומחה.
בישול עבור הלבלב - מה אני יכול לעשות עבור המטופל?
למרות העובדה כי מחלה זו כוללת כמה מגבלות תזונה, ישנם מתכונים רבים לעשות מאכלים תזונתיים בריאים וטעימים.
מה אני יכול להכין לחולה עם הלבלב?אם חולים סובלים ממחלה כרונית, מותר להם סלטי ירקות, למשל, ויניגרט.אתה יכול גם לאכול סלטים עם ירקות בשר מבושל, לבוש שמנת חמוצה, אשר יש רמה נמוכה של שומן.כמו כן אנו מבשלים עם הלבלב פשוט מאוד מנות - vareniki עצלן ו casseroles גבינת קוטג '.
בטוח עבור הלבלב יהיה השימוש של חזה עוף מבושל מבושל עם ספינת קיטור.עוף צריך להיות קלופים, מעט מלח ומגישים עם צלחת בצד, למשל, עם כוסמת, מבושלים על המים.מזון טעים ובריא יכול גם להיות מבושלים עגל מבושל.זה יכול להיות, קציצות קיטור, סופלה או מרק עם כדורי בשר.
צלחת דיאטה פופולרית נוספת עם פנקריטיס היא פרחי דגים.כדי לבשל את זה, כיכר פילה דגים צריך להיות הקרקע במטחנת בשר, מוסיפים חלבונים ביצה מוקצף לתערובת, ומערבבים אותו עד חלקה.אז אתה צריך לעצב את הקשרים לרתיחה אותם בסיר עם מים מומלחים קלות.