מאפה טרי, כולל לחם טרי, אינו מומלץ עבור הלבלב.אנשים עם מחלה זו צריכים לאכול אפיית לחם אתמול, מאפה, עשירה בפחמימות - המוצר אינו לחולים עם דלקת בלבלב.
האם כל אפייה התווית דלקת של הלבלב?בצק שמרים, במיוחד חמאה, פשטידות, עוגות, מאפינס, עוגיות, עוגיות חמאה - מוצרים אלה לחולים עם דלקת בלבלב צריך להיות מחוץ הדיאטה בגלל הכמויות הגדולות של פחמימות.ברגע בגוף, אפייה מתחילה נספגת במהירות, משחרר לתוך הסוכר בדם, הדורש מספיק אינסולין.עם דלקת הלבלב, הורמון זה מיוצר בכמויות לא מספיקות.לכן, אפייה, במיוחד טריים ומלוחים, עלולה להוביל להחמרת המחלה.
אפיית הלבלב galetnoe מותר לאכול עוגיות, שיבולת שועל וגבינת קוטג עוגיות תוצרת בית( עם כמות מינימאלית של שומן וסוכר), העוגה היבשה.כאשר הלבלב מחמיר, כאשר משטר תזונתי קפדני מאוד נדרש, אפילו מוצרים אלה אינם נכללים תזונה.מתכונים לאפות
ב פאי הלבלב
"דיאטה" עם פירות ופירות יער יהיה צורך:
- סוכר pesok- 3 או 4 כפות.כפות;
- קינמון( לפי הטעם);
- כוס קמח;
- כוס קוקר;
- כפית אבקת אפייה;מלח
- ( קמצוץ);סודה
- - רבע כפית;
- יוגורט מינימלי שומן - 200 גרם( יכול להיחשב טבעי, למשל, אוכמניות);
- פירות וגרגרים( טרי וקפוא, רק לאחר הפשרה).
זה מתכון הלבלב תוצרת בית הציעו בננה, אפרסקים חצי כוס של פירות יער.החלק התחתון של התבנית לאפייה מתמלא בפירות, למעלה עם גרגרי יער.מוסיפים על כפית של סוכר וקינמון לפי הטעם.כדי לבדוק בקערה נפרדת, לשלב פתיתים שיבולת שועל עם קמח, 2 כפות סוכר, אבקת אפייה, סודה ומלח.מוסיפים את היוגורט ומערבבים הכול.המסה המתקבלת היא לשים על הפרי.אם יש צורך, אז מפזרים סוכר על גבי, אבל לא בהכרח.לחמם את התנור.אופים עוגה 40-50 דקות עד מבושל.
מתכון "פודינג לחם"
חצי כיכר לחם מעופש או לחם חיטה חתוכים לפרוסות.במקום 3-4 תפוחים פרוסים בפרוסות דקות, מפזרים קומץ צימוקים.מקציפים 3 ביצים עם חצי כוס סוכר, בהדרגה הוספת 700 מ"ל של חלב.ממלאים את הנוזל המתקבל עם תפוחים ומערבבים.תן לזה לעמוד במשך 2 שעות ו ספוג.מורחים את החלק העליון עם כפית.אופים בתנור עד לבושל.