השאלה איזה סוג של דיאטה להתבונן בלבלב, עד כה, רלוונטי עבור רבים.וזה באמת חשוב, כי עם מחלת הלבלב חריפה או כרונית, אתה יכול לאכול רק רשימה מוגבלת של מזונות.איזה מתכונים טעימים רלוונטיים לחולים הלבלב?
מה הם טעים בשר מתכונים עבור דלקת הלבלב?
יש לציין כי בצורה כרונית של מחלה כזו כמו דלקת הלבלב, הדיאטה היא נאמנה יותר.והכל משום שבמקרה זה אפשר לבשל אפילו חזיר דל שומן מבושל במשך זמן רב חזיר.כמובן, עבור חולים עם מחלה זו, התעללות של מנות בשר הוא מאוד לא רצוי, אבל אתה יכול להרשות לעצמך מעת לעת כזה מותרות, גם בעקבות דיאטה קפדנית כזו.
בשר מתכון טעים ובריא, אשר פופולרי במיוחד עם מחלת לבלב כרונית - בשר בקר עם בצל.מה שחשוב, לבשל זה לא העבודה הקלה ביותר: בצל קצוץ דק בשר בקר שכבות לסירוגין הם שפכו לתוך מחבת.אחרי זה, אתה רק צריך למלא אותם עם מים, מביאים לרתיחה ומרתיחים על אש נמוכה, במשך כמה שעות.מתכון זה גם נוח כי זה יכול להיות משולב עם כל צד, אם זה תפוחי אדמה, דגנים או פסטה, ובו זמנית זה לא סותר את העקרונות של דיאטה בלבלב, ולפיכך, זה לא יהיה קשה לצפות בו.
אבל עם הצורה החריפה של מחלה זו, המזון כפוף להגבלות חמורות עוד יותר.אז, רק בישול בשר דל שומן מנות עוף, בשר ארנב מותר.אתה יכול גם מעדיפים מתכונים תזונתיים המבוססים על מוצר כגון לשון בשר, העיקר הוא רק כדי לנקות ביסודיות את פני השטח שלה להרתיח את המוצר הזה היטב.
מה הם המתכונים של מאכלים תזונתיים המתאימים לחולים עם דלקת לבלב חריפה וכן כרונית?
אם אתה רוצה, כמו גם פנטזיה מסוימת, כדי לשמור על דיאטה לא כל כך קשה.יתר על כן, כדי לבשל טעים, אבל באותו זמן, מתכונים תזונתיים שאינם פוגעים בלבלב, למעשה, זה לא כל כך קשה.ואם לחולים עם צורה חריפה של הגבלה על המנות המותרות הם משמעותיים מספיק, אז בצורה כרונית, אתה יכול לאפשר כמה חירויות.
כך, למשל, עם מחלה כזו של הלבלב כמו לבלב כרונית, זה מותר לחלוטין מנות כגון ויניגרט או סלטים ירקות דומים.חשוב לא לשכוח, בעת הבישול, להוציא מהם כרוב, כמו גם קטניות, כי הם יכולים לספק הרבה תחושות לא נעימות, ולפעמים כואבות.
בפועל לחולים עם דלקת לבלב כרונית ומתכונים לסלטי בשר תזונתיים, המורכבת מבשר וירקות מבושלים.אם תרצה, אתה יכול להשלים אותם עם קרוטונים עונה עם כמות מינימאלית של שמנת דלת שומן חמוץ - זה באמת טעים ואפילו חגיגי, אלא בגלל המגוון הגדול לתפריט הרגיל ולאפשר עמידת הדיאטה שנקבעה.
מה מתכונים טעימים של מנות חמות דיאטה מתאימים לחולים עם דלקת הלבלב חריפה?
בהחלט, תזונה נכונה עם לבלב הוא בלתי אפשרי ללא הכללה בתזונה של מנות חמות, כגון מרקים מרקים.עם זאת, הם צריכים גם להיות מוכנים בזהירות רבה, תוך התחשבות כי המתכונים שומן מרק עשיר, במקרה זה, יהיה אסור בתכלית האיסור, ובאיזה לא רק עבור חריף אלא גם בצורה כרונית.
הרלוונטי ביותר במקרה זה הם מתכונים עבור מנות המורכבת של ירקות מבושל על מרק בשר.כמו כן, מרקים ניתן להשלים עם פירורי לחם של לחם שחור, כמות קטנה של גבינה קשה מגוררת, ביצה מבושלת קצוץ דק, וכמובן, כל מיני ירקות.
מה הם המתכונים של מנות מהבדיקה הרלוונטיים למחלת הלבלב?
עבור דלקת לבלב כרונית חריפה, מנות מבצק אסורים בהחלט.כמו, לעומת זאת, ולחם טרי, לחמניות ועוד.לכן, מ pelmeni ו vareniki, אלה הסובלים ממחלת לבלב זה יצטרכו לוותר.ואם ב שתיין כרוני עדיין מותר כמות כזו מזערית של מזון היוצר על פי מרשמים תזונתיים מיוחדים של בשר רזה בצק, אשר מלא לקיים את הדיאטה שנקבעה, כי בצורה החריפה, מזון כזה יכול להישכח אחת ולתמיד.
מה הם מתכונים טעימים של רטבים עבור דלקת הלבלב כרונית?
ראוי לציין כי רטבים מותרים כמות מינימלית ורק טבעי, שהוכן על פי מתכונים מסורתיים, ללא כל תוספים כימיים וזיהומים.מצא דומה, לעתים קרובות לא כל כך קל, אבל חשוב להבין כי אחר, דיאטה יכולה להיות מסובכת, ולכן, תנאי הלבלב יכול להתדרדר ברצינות, ולכן טוב יותר, או לרכוש מוצרים מתאימים בחנויות מיוחדות, כמו גם רטבים מוכניםבעצמך.במקרה זה, הכל תלוי הרצון, את הזמינות של זמן פנוי, וכמובן, הזדמנויות פיננסיות.
למותר לציין, דלקת בלבלב, חשוב מספיק כדי להתבונן על דיאטה קפדנית, באמצעות לבישול ארוחות טעימות רק באיכות גבוהה ומוצרים תזונתיים מתכונים מיוחדים ללא שימוש שומנים.רק במקרה הזה, אתה יכול לסמוך על, לשכוח מחלה זו של הלבלב ולהרגיש הרבה יותר טוב, הרשה לעצמו זמן כדי המאכל האהוב זמן בתוך זמן קצר.
מתכונים ומנות תזונתיות עם cholecystitis
לבלב ו cholecystitis לבלב, אשר נמצא בשלב של חמרה, שימוש דיאטה №5 מומלצת.לכן, כל ארוחות דיאטת מתכונים צריכים להתבסס על העקרונות הבאים: דחיית
- של פחמן;
- דחייה של שומנים מן החי;
- למעט חריף, חריף, מלוח;
- דחייה של שוקולד;
- ארוחות חמש פעמים ביום במנות קטנות;צריכת מזון יומי
- לא יעלה על שלושה ק"ג;
- בקרת טמפרטורה של מזון מבושל( חם וקור לא יכול להיות).
כפי שניתן לראות, עקרונות אלה אינם קפדניים.ישנם מתכונים שונים רבים עבור מאכלים תזונתיים.דלקת הלבלב ו cholecystitis לפתח במקרים רבים בו זמנית.אם המטופל מאובחן עם דלקת הלבלב חריפה, אז בשלושת הימים הראשונים הוא יקבע רעב טיפולית.ההכנה
ארוחות תזונתיות ב דלקת של הלבלב
כאשר דלקת של תהליכי הבישול עדיף לבלב עשויה להיות מוזכרת בישול מהביל.ניתן גם לאפות מוצרים, אך לא כולל תוספת של שמן או שומנים אחרים.ההכנה
ארוחות תזונתיות ב דלקת של הלבלב תלוי במורכבות של המחלה.במהלך החמרה של צורות כרוניות של המחלה, כל האוכל צריך להיות בצורת נוזל, חצי נוזלי, וכולל מוצרים גרוסים בזהירות כי הרופא קובע במשך 1-2 חודשים.בשלב הפוגה מוחלטת, כאשר החולה מרגיש הקלה, דיאטה מס '5 נקבע ללא הגנה.
כלים בדוד כפול multivark ב pancreatitis.מצב
ולרווחתם של כל מי שסובל מדלקת בלבלב, תלוי ישירות את המוצרים שעליהם הוא ייזון.חשוב מאוד לבשל את התהליך הטכנולוגי הנכון.לקבלת pancreatitis, הכלים הם אקטואלי בתוך ספינת קיטור או multivark.הם מאפשרים לך לשמור לא רק את העקביות והצבע של מזונות, אלא גם את הויטמינים והמינרלים הכלולים בהם.
אין צורך להשתמש בטכנולוגיות מיוחדות לאידוי.אתה יכול לקחת סיר גבוה, למלא אותו עם ¼ מים ולשים באח על הרגליים( כך שזה מעל מפלס המים).מניחים את האוכל בסככה ומכסים אותו בחוזקה.זמן הבישול תלוי בפרטים הספציפיים של המוצרים.כלי
multivarka בסיר כפול או דלקת בלבלב הם רבים: דלי שומן זנים של עופות( ללא עור, גידים), דגים, קציצות קיטור, כופתות, חצי צמיג דייסה של שיבולת שועל, כוסמת, אורז, סולת.ירקות טעימים ובריאים מאודים - קישואים, גזר, כרובית, תפוחי אדמה.ירקות ניתן להגיש בצורה של פירה, פודינג אדים או סופלה.
מרקי לבלב
נוזלי אוכל טוב במחלה זו, כפי שהוא ממלא, אבל זה לא לטעון את מערכת העיכול.אבל הדיאטה צריכה להוציא לחלוטין את הבאים הבאים: מרק
- , מבושל על בסיס של דגים או מרק בשר;
- borsch;מרק חלב
- ;
- רטבים חמים;
- רוטב עגבניות;מרק פטריות
- .
בכל צורה של המחלה, כל הקורסים הראשונים צריך להיות מוחלף עם מרקים קל.הם יכולים להיות מבושלים על מים או מרק ירקות, הוספת כמות קטנה של פסטה או דגנים.
המנות השני עם pancreatitis
יש הרבה אפשרויות עבור קורסים השני עם דלקת הלבלב.העיקר - מזון מהביל או מבושל.טיפול בחום של השני חייב להרוג חיידקים ומיקרואורגניזמים מזיקים, תוך שמירה על ויטמינים.
אפשרויות קורס שני: רסק ירקות
- ללא תבלינים עם כמות מינימלית של מלח;תבשיל ירקות
- ;
- מבושל חזה עוף רזה;דגים
- מאודה;
- זני דל שומן של עוף מאודה;סלט
- עם ירקות טריים;
- בשלב קל של המחלה הרופא יכול לפתור גלילי כרוב דל שומן, פלפלים ממולאים או קישואים כי הם מוכנים ללא תוספת של עגבניות.
בין מזונות שאינם מומלצים לשימוש בלבלב, ניתן להתקשר למוצרי קמח, שימור( כולל מקומי), רטבים( קטשופ, מיונז, שמנת חמוצה, מרינדות וכו ').