אנשים עם דלקת לבלב כרונית נדרשים לעקוב אחר דיאטה שבה אין מקום שומנים והרבה פחמימות.אבל לחלוטין לסרב, למשל, מתוך עוגיות, רבים לא יכולים.כן, זה לא הכרחי, כי חלק מינו בכמויות מתונות ניתן לצרוך אפילו עם דלקת הלבלב, אם אין החמרה.
איזה סוג של עוגיות אני יכול לקבל עבור pancreatitis?רק ביסקוויט יבש, ולכן הוא מוכן מקמח ומים, ולכן הוא התזונתי ביותר.אלה הם עוגיות כמו "מריה", "בית הספר", "זואולוגי".נכון, ב האחרון יש סוכר ושומן, אבל יש מעט מאוד מהם ביסקוויטים, אז זה יכול להיחשב תזונתיים.
עוגיות שיבולת שועל עם הלבלב הם גם מוצר לא רצוי.למרות שזה נחשב שימושי מאוד, שכן הוא עשוי תערובת של חיטה שיבולת שועל, הוא כולל שומנים וסוכר.בנוסף, שיבולת שועל חומה יפה על המדפים של החנויות שלנו הוא לא שיבולת שועל טבעי.כמות גדולה של סוכר וחלבון בטמפרטורה גבוהה עושה את זה כהה ומבריק.עוגיית קוקר אמיתית נראית פשוט חיוורת ואפורה.Gingerbread ו pancreatitis - מושגים אלה, למרבה הצער, אינם תואמים.לאחר לבשל זנגוויל עם השימוש בשומן, סוכר ודבש, אשר אינם מומלצים עבור הלבלב.לכן, זנגוויל עם מחלה זו מתפשטת טאבו אותו, כמו גם ממתקים אחרים.
איזה סוג של עוגיות, למעט ביסקוויטים, יכול לפעמים לאכול עם דלקת הלבלב?אם אתה אוהב עוגיות שיבולת שועל, אתה יכול לאפות את זה בעצמך.אז הכוח שלך יעשה את זה תזונתי - בשביל זה אתה צריך להוסיף מינימום של שומן וסוכר.כנ"ל לגבי עוגיות ביתיות אחרות, למשל, קרד, שעבורו אתה צריך לקחת גבינת קוטג 'דל שומן מינימום של סוכר.
מתכון עוגיות פופולרי ללבלב
הבצק מושר על ביצת תרנגולת רגילה עם תוספת של חלב, שמן צמחי וסוכר, אשר לוקחים כף אחת גדולה של כל מרכיב.קמח צריך להיות לא יותר משלוש מאות גרם, אחרת העוגיות יהיה יבש מאוד.מרכיב חובה הוא לחישה של סודה לשתיה.
הכנת עוגיות עבור לבלב:
מקציפים סוכר עם ביצה, מוסיפים חלב ושמן חמניות ומערבבים היטב.מראש מערבבים קמח סודה, אשר לאחר מכן עליך לשפוך לתוך הבצק לערבב שוב.את הבצק יש ללוש עד שהוא מפסיק לדבוק בידיים.לאחר מכן, יש צורך לגלגל אותו דק ככל האפשר, באופן אידיאלי הוא 1 - 2 מ"מ.טופס או כוס לסחוט מתוך הבדיקה שלנו את הדמויות.אופים בתנור שחומם מראש ל 210 מעלות - 5 דקות.
אם הדיאטה אינה מחמירה, ניתן להוסיף את הבצק לבצק.על בסיס מתכון זה, ניתן להוסיף או להסיר כמה מרכיבים.אתה יכול לחסל את הסוכר לחלוטין או להחליף את החלמון ביצה עם חלבון או כמות משוערת של מים.אבל יש לציין כי גם זה "מזיק" ביסקוויט, חולים עם דלקת הלבלב לא מומלץ להשתמש מיד לאחר האפייה.עדיף לעשות את זה בעוד כמה שעות או למחרת.