הלבלב וכיס המרה הם אחד האיברים העיקריים המעורבים בתהליכי העיכול.לכן, בנוכחות כל מחלות הקשורות ישירות אליהם, דורש הקפדה על הדיאטה.ללא מצב זה, סומך על טיפול מוצלח הוא פשוט חסר משמעות.
ככלל, עם דלקת הלבלב ו cholecystitis, משטר דיאטה נקבעת, אשר מיועד "טבלה מספר 5".אם החולה חווה ועדיין מחלה מקבילה של הבטן או המעיים, דיאטה היא prescribed, או טבלה מספר 5 א.
הוראות דיאטה זו הן כדלקמן:
- שלוש פעמים ביום חייב להיות מוזן באופן מלא, וגם לאפשר כמה חטיפים שאינם חטיפים.בשום מקרה לא כדאי לך לאכול או לרעוב;
- מאוד בזהירות צריך לדבוק הטמפרטורה של המנות.מזון לא צריך להיות חם מדי, או קר.הפרמטרים האידיאליים הם +40 מעלות;
- מזון צריך להיות קל לעיכול כדי לא לאפשר עומס נוסף על האיברים מודלק.האויב העיקרי במחלות כאלה הוא מזונות עשירים בסיבים.אין לכלול אותם בתזונה שלך;
- טיפול בחום של מוצרים יכול להיות כזה: אפייה, בישול, אבל בהחלט לא טיגון.באופן אידיאלי, אם הכלים הם הקרקע או כתוש;
- בהחלט צריך למזער את הצריכה של ביצים תרנגולת, משקאות חזקים חזק מדי.לא לכלול אלכוהול.
בעת עריכת דיאטה יומית תזונתיים עבור דלקת הלבלב ו cholecystitis, יש צורך לקחת בחשבון את היחס בין חלבונים, שומנים, פחמימות.כמות מזונות חלבון צריך להיות מוגדל.אבל שומן ופחמימות מומלץ לאכול פחות.
תזונה עבור cholcystitis pancreatitis
דיאטה עבור מחלה זו צריכה להיות כזו כדי ללוות את שיקום תפקוד תקין של האברים החולים.במקרה שלנו, הם כוללים את הלבלב ואת כיס המרה.
מסיבה זו, חולים אסורים לחלוטין לכלול בתזונה של דלקת הלבלב ו cholecystitis המרכיבים הגורמים לייצור מוגבר של אנזימי העיכול.בהחלט צריך לנטוש את הכלים מבושלים בשרשראות מזון מהיר, כמו גם לא לאפשר כל חטיפים יבש.
ארוחות תזונתיים לדלקת המפרקים ולדלקת הלבלב נבחרות בדרך כלל בהתאם למספר גורמים: גיל המטופל, שלב המחלה, חומרת המחלה וכן הלאה.אבל, קריטריונים אוניברסליים, צריך להיות: מלאות, קלוריות, רציונליות של התפריט.
הנה הרשימה העיקרית של מוצרים המוצגים לשימוש בתזונה:
- לחם בריא ומאפה עם מלית נייטרלי;
- מנות ראשונות של ירקות וירקות;
- מבושל, אפוי, דגים מנות;
- בשר דל שומן שהוכן על ידי שיטות מורשות;
- חלב דל שומן ומוצרי חלב מותסס;
- לא יותר מ 15 מ"ל של שמנים;
- דגני בוקר;ירקות
- מבושלים או מבושלים;
- ירוקים.
אבל הרשימה הבאה של השמות צריכה להיות נשללת באופן מוחלט תזונה תזונתיים ב pancreatitis ו cholecystitis:
- מאפייה טריים מוצרים;
- מבושלים פטריות בשר מנות ראשונות;
- מעושן, דגים משומרים, כמו גם קוויאר שלהם;
- מוצרי בשר שומניים, תבשיל;
- חלב שומני, גבינה חריפה;
- כל הציונים של קטניות;
- צלחות ביצה מטוגנות;
- ירקות, המכילים כמות גדולה של סיבים, או מסוגלים לקבל איברים דלקתיים מעצבן: צנון, כרוב, חומץ, חזרת;
- כל שומנים מן החי;ממתקים
- ;
- משקאות ממריצים חזקים, אלכוהול, סודה.
תפריט עבור דלקת הלבלב ודלקת המפרקים
תפריט התזונה המשוער יכול להיראות כך.
יום ראשון: שיבולת שועל
- , משקה צמחים, ביסקוויטים;
- קורס ירקות הראשון, חזה עוף מבושל סלק, הירכיים עלה;
- מבושל אטריות עם גבינה מגוררת, משקה פירות.
יום שני:
- ביצה מבושלת, תה ירוק, ביסקוויטים;
- ירקות הראשון, מוצר דגים, סלט ירקות, kissel;
- קדרה מאורז, מיץ פירות.
יום שלישי: עוגת גבינה
- , קקאו עם חלב;מרק
- מאורז וגזר, בשר מאודה, תה פירות.
יום רביעי:
- נודלס תזונתיים, תה ירוק;
- בשר עוף, מרק עם שום, קומפוט;
- מבושל תפוחי אדמה, נקניקיות, תה פירות יבשים.יום 5:
- vermicelli וגבינה, חלב;
- הראשון של דלעת, בשר מבושל עם תפוחי אדמה, מיץ פירות יער;
- מוצר דגים אפוי, ירקות מבושלים, תה חלש.
יום שש:
- חביתת קיטור, משקה חלב, קרקרים;
- תבשיל, גזר צלעות, לשתות;אורז מבושל ופירות, אוזדאר.
יום 7: פודינג
- מדגני אורז, תה;
- מרק גזר, פסטה בחיל הים, משקה גרגרי יער;
- ביסקוויטים ודגים מבושלים, קפיר.
מתכונים עבור cholecystitis ו לבלב
מתכון עבור תפוחי אדמה ונקניקיות ביסקוויטים
זה נדרש: תפוחי אדמה
- : 7 יח ';בצל
- : 1 חתיכה;עשבי תיבול
- : 150 גרם;גבינת
- מוצקה: 150 גרם;נקניקים לילדים
- : 300 גרם;
- ביצים: 3 חתיכות;קמח
- : 3 כפות גדולות.
תפוחי אדמה מבושלים הם שפשפו.קוצצים את הנקניקיות והגבינה.אנחנו מביאים ביצים, שאלוט, ירקות, קמח.אנחנו יוצרים ביסקוויטים, מבשלים בדוד כפול.
מתכון תזונתי עבור חביתה תפוחי אדמה עם דלקת הלבלב ו cholcystitis
מוצרים:
- תפוחי אדמה מבושלים: 250 גרם;
- ביצים: 4 חתיכות;
- חלב: 100 מ"ל;
- תבלינים, עשבי תיבול.
שלוש תפוחי אדמה.מוסיפים את כל שאר החומרים.אנחנו מבשלים בדוד כפול לפחות 30 דקות.
פירות בדלקת הלבלב ו cholecystitis
ידוע כי פירות הם המקור העיקרי של ויטמינים.לכן, אפילו דלקת הלבלב ודלקת המפרקים אינה מהווה תירוץ עבורם לסרב.עם זאת, עם דיאטה במקרה זה, אתה צריך לממש קצת זהירות.בפרט, לא צורכים יותר מ 200 גרם.רכיב ליום.טאבו הוא הציג לתוך זנים חומצי שלהם, למשל, דובדבנים.לגבי פירות שיש להם עור עבה, מומלץ לנקות אותו לפני הצריכה או לטחון את כל הפרי.
צום עם דלקת הלבלב ו cholcystitis
בשלב של רמיסיה של מחלות, אסור בהחלט להרעיב.זה גם מזיק, כמו גם אכילת יתר, או הכללה בתזונה של מזון אסור.
צום עם דלקת הלבלב ודלקת המעי הגס מותר רק ביומיים הראשונים לאחר תחילת החמרה, או ברגע של התקפה.רק במקרה זה מצב זה מוצג ויכול להיות שימוש.