זיהום של אדם עם שרשרת בשר מתרחשת על ידי מזון.זוהי הדרך היחידה האפשרית, בעוד האדם הוא האדון האולטימטיבי.אדם בוגר של הפתוגן הזה מטפל במעיים, ומוביל לתגובות פתולוגיות שונות( דלקת, ספיגה לקויה וכו ').
הקשר עם אדם חולה אינו מסוכן, כיהמחלה לעולם אינה מועברת באמצעות מגע ביתי.עם זאת, כדאי לשקול כמה הזחלים להפריש חולים נגועים לתוך הסביבה, להיות המקור של הלמינטיאזיס זה.הנתונים הסטטיסטיים מאכזבים:
- לשנה מוקצה 2.5 אלף קטעים של שרשור שור, נופל לתוך האדמה והצמחים, המוביל זיהום של בקר;
- בכל קטע של תולעת שור מכיל כ -150,000 ביצים;
- אורך החיים של טפיל במעי של חולה נגוע מגיע 25 שנים.
פעולות מתמטיות פשוטות מאפשרות לך לחשב את התפקיד שאדם מבצע להולכת הפתוגן.ביצים מיושנות של תולעים שור ליפול לתוך מדיה שונים: מים
- ;
- מטעים חקלאיים שעליהם מרעה.
המקרים של ביצים הביצה זיהוי צואה שחפים מתוארים.ציפורים אלה נגועים בהם, אוכלים מקטעים במקומות בהם פריקה של מי שפכים לים מתרחשת.שחפים נושאים את המחלה למרחקים ארוכים מאוד ומציגים סכנה חמורה, גם בהעדר מוקדים אנדמיים באזור מסוים.
בשר בקר בשר
הדרך שבה אדם נגוע בשרשרת שור המוביל shadowarhinosis הוא אוכל בשר המכיל פינים.האחרון מציג התעלות על שרירי השלד של בקר( עגלים, פרות, שוורים), שם הם מתעקשים במשך זמן רב.לרוב, מקור ההדבקה בשרשרת שור הוא בשר בקר.
יש שאלה טבעית, איך נראה טרטין שור בבשר?התמונה מראה כי לא קל לקבוע את זה חזותית.כאשר זיהום מסיבי של החיה התרחשו פינים במספרים גדולים נופלים לתוך השרירים.מקרים אלה מזוהים לרוב בבדיקת בשר.חיצונית, הפינים יש את המראה של הספגה לבנבן, כאשר תחושה אשר קובע את צפיפות גבוהה.עם זאת, במצבים בהם בקר הוא מינימלי פלשו, במהלך בדיקה רגילה אי אפשר לזהות( התמונה מאשרת את זה).לכן, על מנת למנוע הידבקות בשרשרת שור, מתבצעת בדיקה וטרינרית של בשר.זה כרוך לוקח דגימות ובוחן אותם תחת מיקרוסקופ.
המוזרויות של המטבח הלאומי להטיל חותמת משמעותית על שכיחות של shadowarhynchosis בטריטוריה מסוימת.לכן, שני סוגים של אזורים נבדלים:
- , זיהום עם שרשרת השור של האדם הוא ציין באופן ספורדי( מקרים ספורדיים);אנשים
- נגועים באופן קבוע שיעור שכיחות גבוהה( אזורים אנדמיים).
גורמי זיהום בנתיב המזון הם:
- להשתמש להכנת קבב shish של חתיכות גדולות של בשר.גודל כזה של בשר לתרום לשימור של עניבת שור במצב חי, tk.השפעת הטמפרטורות הגבוהות בעובי היצירה אינה משמעותית.מסלול זיהום כזה הוא נפוץ טרנסקוסוס ומרכז אסיה, שבו השימוש קבב shish בגודל זה היא מסורת לאומית משותפת;
- השימוש של stroganina( בשר מטורף), נפוץ באזורים הצפוניים של רוסיה;שימוש
- של bouler.זוהי מאכל לאומי, המופץ בין המונגולים והבוריאטים.הסכנה שלו היא כי חתיכות גדולות של בשר משמשים לבישול.הם מרתיחים, אבל לא מספיק, אז כמה זחלים להישאר קיימא;קליטת
- בתנוחות מזון.מנה זו היא כוח אפוי במבחן טרי.זה נפוץ באזורים trans-Baikal.
מקורות ההדבקה עם בשר בקר
לא פחות מסוכן הוא מדגם של בשר טחון גלם בעת בישול cutlets ומנות אחרות.זו אשמתן של פילגשים רבים.וגם באזורים מסוימים זה יכול להיות תכונה לאומית.הרגל קולינרי זה מגביר את הסבירות של זיהום על ידי שרשרת שורית.זה קורה במקרה - אדם, ככלל, אף פעם לא חושב על זה.
השכיחות של המחלה היא הגבוהה ביותר באזורים ההרריים הגבוהים בהשוואה למישורים.ויש לכך הסבר מדעי.ככל שהגובה עולה, נקודת הרתיחה משתנה, מה שמקטין את היעילות של טיפול בחום ומגביר את ההסתברות לזיהום בשרשרת שור.אז, כל קילומטר כלפי מעלה מפחית את נקודת הרתיחה של מים על ידי 4 ° C.
Teniarinhoz מראה עונתיות מסוימת.זיהום של אדם יכול להתרחש עם ההסתברות הגדולה ביותר בסתיו ובחורף.זאת בשל שחיטת ההמונים של בקר גדול העלה למטרות אלה, כמו גם את הנכונות להשתמש stroganina.
לאחר המחלה המועברת, אדם יכול להיות נגוע מחדש.תולעת שור אינו מוביל להיווצרות חסינות מתמשכת.לכן, להכות את הגוף בפעם הבאה, את המערכת החיסונית לא יכול מיד להרוס תולעים מסוכנות.ובעוד נוגדנים ותאים רעילים מפותחים, הזמן יעבור.זה יהיה לקדם את הביטוי של תכונות פתוגניות של הטפיל, אשר כבר מחובר היטב את רירית המעי.