מאוד קרוב, אך עדיין נמצא האטיולוגיה מאובחן הרעלת מזון.הרעלת אלו כוללות sigvateru, פתולוגיה המחלה gaffskuyu Kashin-בק.סיבות עיקריות
הרעלת מזון רעיל כתוצאה לפתח את השימוש במים או במזון, שבו הנוכחות של צמח, חיה או רעלים כימיים. זה כולל:
תרכובות כימיות כמו רעלנים ומלחים ממתכת, צבעים או חומרים משמרים; צמחים של קבוצה רעילה, לדוגמה, מואר, זאב או עפעפיים; פטריות מקטגוריה של אכיל או שנאספו לאורך הכבישים, ליד צמחים כימיים.במקומות כאלה, פטריות לצבור תרכובות רעילות מזיקות. אם אנחנו מדברים על הרעלת, הם מפתחים כתוצאה מאכילת מזון מקולקל או מוצרים שפג תוקפו, זיהום על ידי חיידקים, הכוללים E. coli ו סטפילוקוקוס, פרוטאוס או ליסטריה, סלמונלה או klostridioz, בוטוליזם, enterovirus ו rotavirus.
מפגעים כוללים מוצרי חלב ובשר, ביצים וירקות שורש, ירקות בעלי עלים ירוקים, קונדיטוריה עם שמנת, משומר תוצרת בית או מוצרים מתכלים.תסמיני
של הרעלת מזון אצל מבוגרים וילדים
קליניים עיקרית של הרעלת מזון בקרב ילדים מתרחשים לאחר כמה שעות, וגם אצל מבוגרים הם מופיעים לאחר 10-24 שעות.
תסמינים שכיחים של הרעלת מזון הם כדלקמן:
- Hyperpotency;
- כאבי ראש אינטנסיביים וגדלים;
- ריר מוגזם;
- מצוקות חולשה חמורה;
- נפיחות והרגשה יבשה בפה;
- סחרחורת חדה;
- הפרעות בדרכי השתן;היפרתרמיה
- כדי 39 מעלות צלזיוס, ובמקרה של הרעלה על ידי כל מטופל excruciates פטריות עם סימפטומים של הזיות חומות;
- מיאלגיה וחולשת שרירים;
- Hypotension;
- תיאבון ירוד;
- התכווצות כאבי בטן;
- Paling ואפילו ציאנוזה של העור;אצל ילדים, הרעלת מזון מלווה לעיתים קרובות בהפרעות תפקודיות של הפעילות הכלית והלבבית.
תסמינים אלה של הרעלת מסוכן במיוחד עבור ילדים מתחת לגיל אחד, כפי שהם קטלניים.אם גילויים כאלה מתרחשים, תינוקות זקוקים לטיפול רפואי דחוף, שכן אי אפשר לעזור לתינוק בבית לבד.
במקרה של סימפטומים אני צריך טיפול רפואי מיידי?
- עם היפרתרמיה 40 ° C ומעלה;
- הפרעות במערכת העצבים;
- בעיות נשימה;
- שרירים חזקים הרפיה, החולה אינו מסוגל להחזיק שום דבר, והתינוקות לא יכול להחזיק את הראש;
- המוני דמים בצואה והקיא;
- התכווצויות כואבות;
- דופק איטי;
- היפרתרמיה באיבר או באזור הפנים.
מרפאה כזו היא כרוכה תרדמת, ולכן זה נחשב קריטי דורש התערבויות רפואיות דחופות.
החריף חריף הרעלת מזון שנצפתה תמונה קלינית טיפוסית, אשר מתאפיינת הופעתו פתאומית.
בבטן יש כאב חד, כאבי בטן, הפרעות בחילה והקאות ושלשולים.לעיתים נדירות יש עלייה בטמפרטורות וכאבי ראש.
נחשבת תמונה קלינית קריטית מלווה שלשולים והקאות בלתי נשלטו, היפרתרמיה מהירה והתייבשות פתאומית.
זיהום במוצרי מזון
סוגים אלה של רעלת לא יכולים לעשות בלי ההשתתפות של מוצר מזון מסוים, כמו גם רעלים וחיידקים.
בדרך כלל זה קורה כאשר צורכים מזון באיכות פגומה, לקויה למשל מלוכלך:
- בשר ומוצרי חלב כגון חלב חמוץ וגבינת קוטג ', יוגורט וגבינה, מוצרי נקניק;
- פטריות הן פרובוקטורים של הרעלה לא מיקרוביאלית;
- ביצים ובשר דגים;
- ירקות מקולקלים, לא מכוערים ורקובים וגידולי פירות;
- כל מיני סוגים של מזון משומר;פירות ים
- כמו מולים וצדפות, צדפות.
staphylococcal טופס
קבוצת כזה של הרעלת מזון היא נפוצה ביותר מתרחשת עקב חדירת aureus Staphylococcus אורגניזם רעיל.זה גורם סיבתי לעתים קרובות הופך את הגורם נגעים חמורים.
זה מעשה חיידק זה בתור גורם שכיח של נגעים דלקתיים של לוע האף ועור, רקמה התת עורית, וכן הלאה.
כבר אחרי כמה שעות לחולה יש סימפטומים אופייניים של רעלת, אשר יש דגירה קצרה יחסית.
זמן קצר לאחר החדירה של הפתוגן לתוך הגוף של המטופל מתחיל להפריע skhvatkopodobnye כאבי בטן עזים, שלשולים, דחיפות מקציפות והפרשת צואה, היפרתרמיה, toshnotno-הקאת תסמונת, עייפות חומה, כאבי מפרקים להגדיל מבני limfouzlovyh.
אבחון
מטרת בדיקות אבחון הרעלת מזון היא לזהות את הגורם etiologic.עבור החולה הזה נשא סם הקאה וניתוח צואתי של שתן, בדיקות דם לנוכחות של מקור זיהום המשוערת מחקר במעבדה חיידקים פתוגנים( מזון).
בנוסף, ישנם התייעצויות של גסטרואנטרולוג, נוירולוג ומנתח.כאשר ילד סובל מהרעלת מזון, המטופל מטופל על ידי מומחים דומים ברפואת ילדים.
גם צורך באבחנה מבדלת עם דלקת תוספתן חריפה ו cholecystitis, דלקת קרום המוח גסטריטיס לבלב.לאחר קבלת תוצאות האבחון, המומחה קובע את הצורך של אמצעים טיפוליים.השלכות
תוצאות הנפוצות ביותר של הרעלת מזון להתרחש קשישים ונשים בהריון וילדים כאחד, ומטופלים כבר סובלים פתולוגיות עיכול כרונית.
ההשלכות של התוכנה מופחתות למדינות כמו:
- Dysbacteriosis;
- גסטריטיס כרונית;
- אלרגיות למזון;
- מחלת יתר לחץ דם;
- השמנת יתר;
- רגישות עצבנית מוגזמת;
- פתולוגיות דלקתיות כרוניות במעי;
- תהליכים כיבים בבטן;
- חוסר כליות;
- נגעים במפרקים דלקתיים;
- סוכרת, וכו '
לא יכול לקבל הרעלת מזון כמו קלקול קיבה קלה, בגלל ההשלכות עשויות להיות בלתי הפיכות.לכן, מומחה מוסמך צריך להיות מעורב בטיפול.
כיצד לספק עזרה ראשונה?
אם קיים איום על חייו של המטופל או שהילד סובל מהרעלה, יש צורך באשפוז דחוף.במקרים אחרים, עליך להזעיק אמבולנס, ולפני הגעתה, לעזור למטופל בכוחות עצמו.אלגוריתם
של פעולות במקרה של הרעלה היא כדלקמן:
- שלשול והקאות - מנגנוני הגנה, ולכן נטילת תרופות נגד בחילה נגד שלשול לא יכול להיות;
- החולה צריך לשתות הרבה מים פשוטים עם אתגר נוסף של הקאות כדי לחסל חומרים רעילים מהגוף.פעילויות דומות מתבצעות לפני הקאה בצורה של מים נקיים;.
- כדי לחסל התייבשות ולשחזר מים ומאזן האלקטרוליטים מומלץ שימוש הכנות תרופות וכדומה rehydron Oralita, גסטרולית ו Normogidrona, וכו 'Hlorazola קבל צריך להיות פרקי הזמן בין צריכת סמים והקאות;
- סורבים כגון Polysorb או Enterosgel, Enterol או פחמן מופעל נדרשים גם;כאשר תסמינים כואבים
- יכול לשתות נפית כמו shpy או Drotaverinum, אנטיביוטיקה ומשככי כאבים כדי הקביעה הסופית של אבחנה לא ניתן לקחת;
- בהעדר שלשולים והקאות צריך לקחת חומר משלשל כדי למנוע ספיגת קיבה נוספת של יסודות רעילים.
טיפול המטרה העיקרית של טיפול הוא חיסול הרעלת מזון של חומרים רעילים, כמו גם מינרלי איזון נורמליזציה ונוזלים.
כדי לעשות זאת, הבטן נשטפת, אשר מסייע להיפטר שרידי מזון מזוהם.בהעדר שלשולים, יש צורך באמצעים לניקוי המעיים באמצעות האבחון.
כדי לנטרל התייבשות, יש צורך באובדן נוזלי באמצעות שימוש בריג'ידרון והכנות דומות.במקרים קליניים קשים, עירוי תוך ורידי של פתרונות כגון chlorosol, קוורץ או trisol משמש.
בדרך כלל באירועים כאלה מספיק כדי לנרמל את מצבו של החולה, אלא בנוכחות מחלות רקע כגון cholecystitis או דלקת בלבלב יש להוסיף את המנה העיקרית של תרופות:
- enterosorbents ההתאגדות כמו Filtrum, פחם לבן, Enterosgelya או POLYSORB.
- להפחתת תחושות כואבות מומלץ להשתמש ב- No-Shpa או Duspatalin.
- עם שלשול חזק, חיטוי מוצגים - Intestopan או Intetriks;
- כדי להגן על רירית הקיבה והמעיים נדרשות ovolakivayusche מחייב תרופות כגון subsalicylate ביסמוט או אבקת Kassirski.
- חומרים אנזימטיים מומלץ גם( Mezim, Panzinorm או Festal).
- עבור שחזור של microflora במעי מוצג ביו קוקטייל NK או Normase.
זה אינו טיפול סטנדרטי של הרעלת מזון לעתים נדרש צריכת סמים ספציפיים, בהתאם האטיולוגיה הרעיל.
תוספת צריכה למנות מומחה, למרות מורכבות של תרופות בדרך כלל מוגבלות באמצעים כדי לחדש את enterosorbents חוסר איזון נוזלי המינרלים ושתייה בשפע.במקרים חמורים, הרופא קובע טיפול נוסף.
השחזור
אחרי כמה זיהומים במערכת העיכול רעילים במשך זמן די ארוך לא יכול לנרמל את פעילותה.תופעה דומה היא נצפתה נגעים מעיים חמורים ודורש אמצעים טיפוליים נוספים תזונה תזונתיים תזונתיים.כדי לאכול את זה יש צורך שברירי ולעתים קרובות, לשתות בשפע.פעולה מניעתי למניעה
של מחלות תזונתיות וזיהומים רעילים הקשורים כללים כאלה: משקה
- מטוהר רק מים;
- לשטוף את הידיים ביסודיות;
- לשמור על מזון רק במקרר;
- תמיד לטפל במזון כראוי בעת הבישול;
- מחק מנות של מקור מסופק;
- אם החמיר, פנה למומחה וקרא לאמבולנס( להרעלת ילדים).
חקירה של
הרעלת מזון חייב להיחקר.אם יש פלאש המומחה חל הרבה קורבנות, הוא צריך להודיע על הגורמים אפידמיולוגיים בתחנות הסניטריות אפידמיולוגיים.
גם הרופא חייב לאסוף עבור מחקרים במעבדה שרידים של מזון חשוד, הקאה ודם של הקורבנות.
האפידמיולוג עוזב את המקום ומתחיל בחקירה כדי למנוע את המשך ההתפשטות של הרעלות כדי למנוע את ההתפרצות הראשונית.החקירה מתבצעת על פי אלגוריתם זה:
- ראשית מומחה מתחנת סניטריים ואפידמיולוגית מזהה את מקור הרעלתו ותופס אותו.לשם כך, השוטר חוקר את הקורבנות, ואז אוסר על מכירת מזון חשוד.
- נקבעים הגורם ומידת המאפיינים המזיקים של המוצר, וכן את מיקומו של רכישתה.
- אז יש צורך לקבוע את האבחנה של התפרצות אפידמיולוגית.לשם כך, המחלה נבדלת עם toxicoinfection, בוטוליזם, שיכרון staphylococcal.לסיכום
- מופנית, אשר מדגיש את כל הנתונים הדרושים על התפרצות: מועד התחלה ומשך הקורס, מספר הקורבנות ואת התמונה סימפטומטית, נתוני מעבדה ו- התפרצות אפידמיולוגיים ממוצא מנומקת מפורטת.
לאיזה רופא עלי לפנות?
בדרך כלל מתחיל לעסוק המטפל למטופל, ולאחר מכן במידת הצורך להתחבר מומחים נוספים כגון רעלים, מחלות זיהומיות, מומחים לטיפול נמרץ ועוד.
כאשר מתרחש מצב חירום מן המטופל או הסביבה שלו, דבר אחד נדרש: מיד להתקשר צוות אמבולנס, אין זמן לקבוע את המומחה להיות קשר.ואז המומחים עצמם יחליטו איזה רופא ישלח את החולה.
וידאו על איך למנוע הרעלת מזון:
