המרכיב החשוב ביותר בטיפול קוליטיס הוא הדיאטה, שכן זה עוזר לנרמל את תפקודם של איברים העיכול פגום עושה טיפול זה יעיל יותר.כל הארוחות המומלצות לשימוש בתזונה תזונתיים בפתולוגיה זו של הבטן, צריכות להקל על פעולתה של מחלת מעי פגועה.ללא מרכיב זה, זה בלתי אפשרי לרפא את המחלה גם עם התרופות הטובות ביותר.
קוליטיס בדרך כלל יש מספר צורות, ועל כל אחד מהם דיאטה מסוימת מפותחת על ידי מומחים.אבל יש המלצות כלליות לבישול ואכילה של מאכלים:
- מזון המיועד לחולים עם פתולוגיה מעיים זו לא צריך להיות רק מתבוללים בקלות, אבל גם מלא, ולא להשפיע לרעה על המעי הגס;
- הדרך של הכנת כלי קוליטיס היא להרתיח, לאפות או להרוות.מזון חם אסור בהחלט;
- בתזונה, יש להשתמש בשבר: זה צריך להיות שכיח למדי( לפחות 6 פעמים), אבל המנות צריך להישמר לכל הפחות;
- מזון צריך להיות בטמפרטורת החדר כאשר נצרך.יש להימנע ממאכלים קרים או חמים, שכן הדבר גורם נזק תרמי לרירית.בנוסף
בכל צורה של קוליטיס צריך להימנע מהוספת כל תבליני מזון ותבלינים ומנות של העדפה ניתנת לאלה שאינם עקביים נוזליים, צמיג ופירה, כמו שיש להם את היכולת לתמצת את האיבר הפגום, הקלת עבודתו זו.דיאטנים לשימוש יומיומי מומלץ דייסה, מרקים ריריים מרקים.
מרקים עם קוליטיס
מנות אלה הם אחד המרכיבים החשובים ביותר של התזונה היומית, שכן מלבד העיכול טוב הם גם בעלי תכונות שימושיות של כל הרכיבים שנאספו בהם.ישנם מספר סוגים שלהם מומלץ דיאטות עם IBD:
- רירית.יש לאכול אותם במקרה של החמרה של המחלה, שכן יש להם את היכולת המעטפת הגדולה ביותר;
- פירה( מחית).השימוש בהם עבור חולים עם קוליטיס טמונה בעובדה, בנוסף תכונות עוטף, מנות אלה הם תמצית של חומרים שימושיים שונים הכלולים החומרים המרכיבים את הרכבם.הם טובים מאוד לא רק בתהליך הדלקתי במערכת העיכול, אלא גם לאחר התערבות כירורגית במעי או בקיבה.
תזונה תזונתיים, מרקים קוליטיס לשחק תפקיד ענק בשל התוכן בהם של מספר גדול של microelements, מינרלים, טווח רחב מאוד ויטמין.הודות לכך, אלה מאכלים מאוד לעורר את הייצור של מיצי קיבה ומעיים, אשר מסייע לשפר את תהליך העיכול.
הכנת מרק לחולה עם קוליטיס
צלחת זו עשויה להכיל את כל המוצרים המותרים עם IBD.אבל על מנת לשמור במהלך הבישול המספר הגדול ביותר הנדרשים על ידי הגוף של מינרלים וויטמינים, כללים מסוימים יש להקפיד: בשר רזה
- או דגים להכנת מרק להציב מים קרים, ואחרי רותחים, מבושלים עד ריכוך מוחלט על אש קטנה;
- קליפת ירקות יש להסיר עם שכבה דקה;
- לא מומלץ לשמור אותם במים לפני הרתחה;
- לאחר כל הרכיבים מבושלים לרכות, הם צריכים להיות הקרקע עם בלנדר או מטחנת בשר, הוריד לתוך מרק זהה, מלוחים מעט והביא בחזרה לרתיחה.
מנה זו מוגשת לחולה עם קוליטיס טרי( החלק מבושל בפעם הראשונה), אך מקורר לטמפרטורת החדר.