עדשים לחלוטין נשכח לחלוטין מוצר ממשפחת קטניות.אבל היתרונות שלה היו ידועים במשך מאות שנים.בזמננו מומלץ על ידי דיאטנים עבור גסטריטיס עם חומציות נמוכה.
אבל כדי לצרוך אותו במזון, כמו כל מוצרי התזונה, צריך להיות רק לאחר התייעצות עם הרופא המטפל.תרבות קטניות זו מסוגלת, למרות כל היתרונות שלה, לגרום לגידול מוגבר של גזים במעי וגזים, אשר, כאשר המחלה מחמירה, גורם לתסמינים מכאיבים.
מהו השימוש בעדשים לדלקת קיבה?
לתרבית קטניות זו יש קומפוזיציה מצוינת, המתאימה למניעת מחלות רבות, כולל איברים במערכת העיכול.הוא מכיל חומצות שומן רב בלתי רוויות, אשר לא יכול להיות מסונתז בתאים, אבל להיכנס לגוף רק עם מזון.המחסור בהם מוביל למחלות כרוניות שונות.
גם עדשים ירוקות, אשר מומלץ ביותר עבור גסטריטיס, תוכן גבוה מאוד של isoflavones, בשל אשר תרבות נשכחת למחצה נלחם עם היווצרות של תאים סרטניים בקיבה פי הטבעת.יתר על כן, חומרים אלה אינם נהרסים על ידי טיפול בחום, אשר מאפשר להשתמש בו בכל צורה שהיא, אם כי מבושל, לפחות משומר.
בנוסף, מאפיין מצוין של עדשים הוא הידידות הסביבתית המוחלטת שלה.הוא אינו מסוגל לצבור חומרים מזיקים מהסביבה.לכן, זה בטוח לחלוטין התרבות ולא יכול להביא נזק נוסף על רירית דלקתית.
הסוד של הכנה נכונה של עדשים עבור דלקת הקבה
זה תרבות קטניות בהחלט אינו דורש השריית.כדי לבשל אותו, אתה פשוט לשים כוס עדשים שטופים במחבת עם 2 כוסות מים קרים, מביאים לרתיחה ומבשלים עד מבושל על החום הנמוך ביותר.
אם אתה רוצה לקבל מחית תפוחי אדמה ממנו, אתה צריך לקחת צהוב או אדום, וירוק ושחור ישמור על הצורה שלך בעת הבישול.לכן, עם דלקת הקבה לאחר בישול בדיוק זנים אלה, כדאי להשתמש בבלנדר להביא את המנה למדינה רסק.
לצרוך מנות מן העדשה עם דלקת הקבה צריך להיות במצב חם במקצת, כדי לא לגרום לרירית הקיבה עוד יותר נזק.בנוסף, היא, כמו כל שעועית, מגביר את גזים, ועם מחלות במערכת העיכול בעיה זו יכולה גם לגרום לתחושות כואבות.כדי למנוע את זה קורה, כדאי להוסיף כמה שיני ציפורן למים בעת הבישול.זה ישפר את הטעם של המנה מוכנה.