אחד הגורמים החשובים ביותר של החיים לאחר הטיפול של pancreatonecrosis הוא הקפדה על דיאטה טיפולית.בדרך כלל, חולים מומלץ דיאטה מס '5-B, אשר נוצר במיוחד עבור חולים עם נמק הלבלב בתקופות מחוץ להחמרה והתאוששות לאחר הניתוח.תזונה מסופקת בתזונה כדי נימק בלבלב, הוא מכוון לעבר צריכת מזון במנות קטנות, ובדרך שלא תגרום הפרשה מוגברת של מערכת העיכול, ולכן לא אנזימי לבלב מגורים יתרחשו.ביצוע דיאטה זו, הרופאים חשבו כי הגורמים העיקריים של נמק הלבלב הם אכילת יתר, אלכוהול, חריף, מטוגן ושומן.לכן, לאחר מטופל מאובחן עם נמק בלבלב, הוא צריך לשכוח את כל האמור לעיל ולהיות מרוצה כדלקמן:
- אם אתם אוהבים בצק ולחם, לאחר טיפול ולחזור הביתה מותך יאפשר להשתמש רק אתמול או לחם מיובש בעבר מן הקמח של הראשון והשנימגוון.מאפייה אפשר לייבש עוגיות וביסקוויטים לא ממותקים.
- האם אתה אוהב את הכלים הראשונים?אז אתה בר מזל!כאשר necrotizing pancreatitis שהם יכולים לאכול, אבל רק מתפוחי אדמה מגורד, בצל, גזר ודלעת עם פסטה, אורז, כוסמת, שיבולת שועל או סולת.כדי להוסיף קצת שומן מרק, אתה יכול להוסיף 10 גרם שמנת חמוצה או 5 גרם של חמאה, אבל זה לא מומלץ לעשות מיד לאחר השחרור מבית החולים.אם
- כדי נימק של הלבלב, אתה לא יכול לחיות בלי בשר, אז אתה לא צריך לדאוג כי ככל שאתה לא אוכל המאכל האהוב שלך - אתה יכול מבושל רק עגל רזה, בשר בקר ארנב.של הציפורים - עוף או תרנגול הודו, מבושל ללא עור.
- הדיאטה לאחר נמק הלבלב כוללת גם דגים, אבל שוב, רק זנים מבושלים או מלאים שומן דל.
- והנה מה דיאטה לא טובה, אז זה הכולסטרול.ביצים אתה יכול רק לאכול בצורה של חביתה חלבון רק 2 חתיכות ביום, ללא שימוש של חלמונים.
- עם נמק הלבלב, אתה יכול וצריך להשתמש דל שומן גבינת קוטג 'טרי, משקאות חלב חמוץ, כולל חלב.
- מ משקאות חזקים לאחר נמק הלבלב יצטרך להיות נטוש.לרשותכם יהיה תה חלש עם לימון או חלב, מיצים ללא סוכר, מדולל במים מרק של dogrose.
- דיאטה עבור נמק הלבלב יעשה אותך מאושר עם פירות, אבל רק רך ובשלים.תפוחים אפויים, קומפוט פירות יבשים, מוס על קסילטול, ג'לי.
- המינון המותר היחיד של שומן לאחר נמק הלבלב הוא 30 גרם ליום של חמאה או 10 גרם של מעודן, הוסיף מנות שונות.
הראשון לאחר המעבר לתזונה כזה אתה עלול למצוא מזון שהפך לחלוטין וחסר טעם, אבל חמוש עם ספר מתכונים לאוכל טעים ובריא, תבין מהר כי זה אינו המקרה ולהגן על עצמך מפני הישנויות והליכים רפואיים עוקבים.
תפריט עם pancreonecrosis
התפריט הנכון עבור נמק הלבלב הוא חלק חשוב בטיפול מורכב.ככלל, עבור המטופל דיאטה מיוחדת הופכת הרגילה, שמירה קפדנית שלה מאפשר למנוע הימצאות של הישנות של הישנות המחלה בעתיד.הדיאטה מחולקת למספר שלבים.
השלב הראשון הוא רעב.הימנעות מאכילה צריכה להיות במהלך החמרה של המחלה, לפני ואחרי הניתוח.צום נותן מנוחה הלבלב מן הייצור של אנזימים, אשר נדרשים לעיכול של מזון.
השלב השני - דיאטה מספר 5( הגרסה הראשונה).
בשלב שלישי - דיאטה № 5( התגלמות שנייה).
הגרסה הראשונה והשנייה יש הבדלים רציניים, אשר נשקול בסעיף הבא.הבסיס של הדיאטה הזאת - גדל תכול חלבון( 150 גרם), בין חולים אחרים הגבלות נצרכים פחמימות ושומנים.כל האוכל צריך להיות מבושל בתוך מחית, קיטור, ואת כתוש צורה.
דיאטה מיוחדת עבור המטופל צריך להיות נצפו במשך כ 6-8 חודשים.באופן אידיאלי, הוא הופך להיות מוכר לו.מוסיפים מאכלים חדשים ומזון רק לאחר קבלת ייעוץ מהרופא המטפל.
דיאט № 5 עם pancreatonecrosis
דיאטה מספר 5 הוא דיאטה חלבון, אשר נוצר במרפאה של תזונה רפואית ברוסיה ואושר על ידי משרד הבריאות של רוסיה.הוא פותח בשתי גרסאות, אשר נבדלות בתזונה, ערך קלורי וכו '.הם נקבעו בתקופות שונות: הראשון - במהלך החמרה של המחלה, והשני - בשלב שלאחר הניתוח ובמהלך הכרוני של המחלה.
בנוסף, גרסאות שונות של תפריט כזה יש מטרה אחרת.אז, עבור הראשון - זה הסרת של תסמונת הכאב ולהבטיח את שאר השארית של הלבלב.בשלב זה, החולה משתמש במזונות דל קלוריות שאינם כוללים מלח ושומנים, אשר אינם מעוררים הפרשת מיץ העיכול היווצרות גז.האפשרות השנייה היא prescribed כדי למנוע הישנות והתקדמות של נמק הלבלב.בשלב זה יש עלייה הדרגתית של כמות המזון הנצרך, כמו שינוי פתאומי בתזונה יכולה לגרום להתקפה חדשה.ארוחות חלקיות נשמרות( 5-6 פעמים ביום).התפריט אינו כולל מנות הגורמות לפעילות הפרשה של הקיבה והלבלב.תחת האיסור על שימוש לרעה של משקאות אלכוהוליים ועישון.אם בריאות החולה מחריפה עקב המעבר לגירסה השנייה של הדיאטה, יש ליישם את האופציה הראשונה.
מתכונים של מנות עבור pancreonecrosis
אנו מציגים מתכונים עבור מנות שניתן לצרוך נמק הלבלב.
מרק חלב עם כוסמת
מוצרים נדרשים: חלב
- 3,2 - ½ ליטר;
- כוסמת - 3 כפות;
- סוכר מגורען - 1 כפית;חמאה
- - 1 כפית;מים
- - כוס אחת.
הכנה:
1. לקלף, לשטוף לבשל במים עם מלח, אבל לא עד מוכן.
2. מוסיפים את החלב כוסמת, סוכר ומבשלים עד מבושל.אתה יכול גם לשים חמאה בצלחת.
בשר סטייקים
מוצרים נדרשים: בשר בקר טחון
- - 150 גרם;לחם
- - 20 גרם;חלב
- - 2 כפות;
- שמן זית - 2 כפיות;מלח
- .הכנת
:
1. אופים את הלחם בחלב.
2. מערבבים את המילוי, מושרים ללחם, מוסיפים קמצוץ מלח.
3. בשר טחון לתוך כדורים קטנים, כדי ליצור קציצות.
4. הניחו את הקציצות בדוד כפול או בכלי מיוחד עם התחתית השנייה, יוצקים מים, מבשלים על חום בינוני.
יש הרבה מתכונים למאכלים, השימוש בהם תורם להתאוששות של הגוף לאחר נמק הלבלב.