Gastroduodenitas - skrandžio ir dvylikapirštės žarnos uždegimas. Diagnozę reikia reguliariai stebėti gydytojo ir sudėtingos terapijos pertrauka.
Pagrindinis būdas pašalinti nemalonius simptomus ir atstatyti gleivinę yra dieta. Kadangi uždegimas turi skirtingas formas ir etapus, mitybos schema nustatoma atsižvelgiant į ligos eigą.
Kas gali ir negalima valgyti su gastroduodenitu?
Mityba susideda iš aiškiai pažymėtų produktų.Griežčiausia dieta skirta ligos paūmėjimui. Tačiau bet kuriuo atveju turės atsisakyti riebių maisto produktų ir patiekalų, alkoholio, karštų pagardų ir kepti.
Leidžiama gerti pieną su mažu riebalų kiekiu, šunų sušaldytais, kisseliais. Kartais mineralinis vanduo yra išrašytas, tačiau jis turi būti be dujų. Tarp leistinų produktų: vakarinės
- duonos ir krekerių,
- javų ir makaronų,
- liesos mėsos,
- daržovių ir vaisių.
Gydymo metu turėsite pamiršti kumpį ir dešrų, įvairius marinuotus patiekalus, bandelės ir saldumynus. Stiprus arbata ir kava taip pat draudžiami.
lentelė
Šioms ligoms priskiriama dietinė lentelė Nr. 1 ir 5. Pirmuoju atveju reikalinga griežta dieta. Todėl lentelės numeris 1 yra svarbus ūminėje ligos fazėje. Valgomam maistui leidžiama pridėti kreminės ar rafinuotų aliejų.
Būtinai valgykite avižinių dribsnių, grikių, ryžių košę.Mėsos patiekalai tiekiami garų kotletu. Optimalus tai padaryti patys iš triušio, kalakutienos, vištienos krūtinės, žuvies, jautienos.
Siekiant užtikrinti, kad kūnas gautų pakankamai ląstelienos ir vitaminų, naudojamos brandžios uogos ir vaisiai. Bet jie turi būti termiškai apdoroti. Todėl naudokite kompotiams, putplasčiams, kisselėms. Tiems, kurie negali apsieiti be saldumynų, leidžiami nedideli pastilių ir zefilijų kiekiai.
Meniu įvairioms ligos formoms
Nepriklausomai nuo formos ir tipo, neturėtumėte piktnaudžiauti maistu. Todėl porcijos turėtų būti mažos. Dėl to, kad kasdien 5-6 kartus per dieną, nėra bado jausmo.
Dieta ūminėje
formoje Ji yra griežčiausia. Kai kurie naturopatai siūlo šį laikotarpį baduoti. Gydytojai neturi tos pačios nuomonės. Reikia daug gerti, yra virtų indų, kurių riebalų kiekis yra minimalus.
puikus pasirinkimas bus kaušas. Duokite pirmenybę smulkintoms sriuboms ir daržovėms. Jūs negalite valgyti sausi. Griežtai draudžiama rūkyti mėsa, konservai. Visi patiekalai turi būti šilti.
Lėtinis
Reikia gausiai gerti nedidelėmis porcijomis. Visiškai turi pašalinti produktus, kurie gali sudirginti gleivinę.Priešingu atveju gali pasireikšti paūmėjimas.
Pagal draudimą, kaip ir ūmiai, yra rūkytų produktų, padažų, grybų.Jūs galite valgyti daržoves, tačiau jie turėtų būti virti ar kepti.
Gydytojai rekomenduoja:
- Neišskirkite gleivinės karšta ar šalta.
- kruopščiai kramtykite.
- Valgyk kiekvieną dieną tuo pačiu metu.
Maži riebalų kiekiai mėsoje ir žuvies produktuose leidžiami. Galite gerti išsituokusias gamtines sultys ir žaliosios arbatos. Rekomenduojame vaisius, uogas, kuriose yra daug gliukozės.
Erosive
Ši forma sukelia keletą dietos formos pakeitimų.Būtina neįtraukti sėlenų, vaisių, pluoštinių daržovių.Pageidautina pradėti rytą su pieno koše. Teigiamai veikia virškinimo trakto kepta obuolio veiklą.Vakarienei galite gaminti sriubas, kepti mėsą, lengvą varškę.
Jei įmanoma, pietų metu arba vakare valgykite žaliavinį kiaušinį.Jums leidžiama valgyti želė, marmeladą, zeldą.Prieš einant miegoti rekomenduojama gerti kefyro ar rauginto pieno. Geriausia laikytis griežtos dietos, kurią sudaro saugūs maisto produktai.
Atrofinis
Pagrindinis gydymo metodas yra tinkamo maitinimo su atrofiniu gastroduodenitu laikymasis. Pagrindu turėtų būti daržovių sriubos, mėsa, pieno košė, želė.
draudžiama iš naftos turtingos žuvies ir mėsos sultiniai ir konditerijos naudojimą.
Atkreipkite dėmesį, kad maistas neturėtų būti per šaltas arba karštas. Pirmenybė teikiama kepti ir virti indai. Geriau neišskirti visiškai keptos.Į
ūmaus etapas, kurio metu ūmių simptomų yra tokie patys kaip ūminės fazės metu. Nepaisant to, kad trūksta apetito likti alkanas, tai neturėtų būti. Valgykite virtą virtą maistą.Skausmo metu negalima valgyti duonos ir daržovių.Ryte tu gali valgyti putpelių kiaušinius. Po pietų paruoškite pieno sriubą ir mėsos sriubą.Kaip užkandis, vaisių želė yra tinkama.
su rūgštingumą
leidžiama valgyti:
- virtų kiaušinių,
- košės,
- sulčių,
- pieno produktų.Su mažo rūgštingumo
Pagrindas galia turi būti:
- sūrių ne-ūmus veislių,
- sausi sausainiai,
- sriubos silpnas sultinio,
- pat suardomas javai. Iš sriubų galite valgyti burokėlių sriubą, kopūstų sriubą, boršą.Tačiau jų daržovės turi būti kuo daugiau sugadintos. Leidžiama vartoti žalius ir saldžius uogus su vaisiais. Ramiai gėrėk fermentuotą pieną, jogurtą.Į indus galite įdėti sviestą ir rafinuotą aliejų.
Jūs negalite valgyti ankštinių daržovių, gerti vynuogių sultis. Kontraindikacijos yra agrastai, datas ir figos.
Meniu už savaitę
Yra produktus, kuriuos leidžiama nepriklausomai nuo rūšies ir ligos stadijoje. Iš jų gali susidaryti apytikslį meniu:
Savaitės diena Rytas Diena Vakaras pirmadienis Mėsos PATTIES plikyti, bulvių košė.Ryžių sriuba, troškinys iš virtos mėsos. Gerkite obuolių kompotą. Stiebų sufeliai, krekeriai, pieno grikių košė, želė. antradienis Kepta kiaukutėje kepta kiečioji, žalioji arbata. Kriaušių sriuba, mėsos kotletai, daržovių garnyras, kompotas. Minkštas virtas kiaušinis, ryžių pudingas, kiselis. Vidutinis Silpna arbata, avižiniai dribsniai, kiaušiniai. Kepta obuolių, stiklinė pieno, daržovių sriuba. obuolių drebučiai, fermentuoti pieno produktai, virtos žuvys. ketvirtadienis Avižiniai dribsniai, arbata. Sriuba su kukuliais ir morkų tyrėmis. Pienas arba kompotas, kepta varškės masė. penktadienis morkos, žievės liežuvėlis. Pieno avižų sriuba, žuvies kamuoliai, želė.Vištienos kotletai, bulvių koše. Šeštadienis Puodelis pieno košės, pasenusi duona, pienas arbata. Garstyčių kotletas, cikorijų gėrimas, sriuba, žuvies filė, virta. Ryžių pudingas, vištienos kotletas, daržovių troškinys. sekmadienis Varškės putos su bananais, žaliuoju kiaušiniu. Garstyčių kotletas, daržovių tyrės, slyvos ar slyvų sultinys. Ryžių pudingas, želė, vaisių salotos, jogurtas. Receptai patiekalams ir salotoms
Pieno sriuba yra puiki galimybė.Jis gali būti valgomas bet kurią savaitės dieną.
Paimkite šiek tiek morkų, sultinio, kiaušinio ir keletą šaukštelių pieno. Valykite morkas. Sumaišykite su keptais miltais ir grąžinkite į sultinį.Tada švelniai supilkite kiaušinį.Morkos gali būti pakeistos žiedine kopūstine, jei ji nėra kontraindikacinė jūsų gastroduodenito forma.
Pasirinkdami antrąjį kursą, nustokite renkantis avižinius dribsnius. Jie prisideda prie virškinimo normalizavimo proceso. Naudingas soratas ir manų kruopos. Jie prisotina kūną vitaminais. Tačiau tokios galimybės turėtų būti likvidžios. Virkite košė į pieną ar vandenį.
Mėsa turi būti racione. Virta pora ar virta be pagardų.Jei norite keisti meniu, pagaminkite kukulius. Perduokite liesos mėsos gabalėlį mėsmaliu ir į jį įpilkite kiaušinių.Kai rutuliai yra paruošti, galite juos pabarstyti džiūvėsėliais.
Kepti obuoliai yra ne tik labai skanus patiekalas, bet ir naudingos. Paruošimui paimkite vidutinio dydžio vaisius. Geriau pasirinkti saldžią ir rūgščią veislę.Iškirpkite vidurį, bet ne iki galo, kad dugnas išliktų.Įstatykite cukraus, medaus ar uogienės. Tada įdėti obuolį į orkaitę ant silpno ugnies.
Įdomus sprendimas yra masažo iš mangai ir uogoms paruošimas. Paimkite uogas ir išspauskite sultis.Įkaitinkite viryklę, kol ji užvirsta. Kai tirpalas virinamas, jį įtempkite. Atsigulkite ant ugnies, bet pridėkite į jį manulą.Kuko nuolat maišydami. Paskutiniame etape jis yra plakamas su maišytuvu ir patiekiamas šilta forma.
Ar gali būti medus su gastroduodenitu?
Jei liga nėra ūminei fazei, medus gali būti vartojamas mažais kiekiais dietoje. Jo suvartojimą galima suskirstyti į 4-5 recepcijas, bet per dieną naudoti ne daugiau kaip 150 g.
Naudokite jį tiek įprastu formu, tiek gėrimais. Propolis taip pat turi gerų savybių.Jis pridedamas prie žolelių arbatų kartu su mėtų, liepų ir pankolių.