Pankreatitas dažnai pasireiškia netinkamai mityba ir piktnaudžiavimu alkoholiu. Susilpninti ligos simptomus galima per kompetentingą dietos sudėtį.Mityba yra svarbi ligos gydymo sudedamoji dalis. Atleidimo fazėje dieta yra pilna ir joje yra daug kalorijų.Baltymų kiekis dietoje turi būti didelis, o riebalų kiekis yra mažesnis.
Pusryčiams su pankreatitu naudojami pieno produktai - varškė, jogurtas, pienas. Taip pat pusryčiams, pienas ir pieno neturinčių grūdų yra puikus, atsižvelgiant į įvairių grūdų - grikių, avižų, ryžių turinį.Gydytojai nerekomenduojami vartoti konditerijos gaminių ir patiekalų, kurių sudėtyje yra daug cukraus. Pusryčiams liesa mėsa arba žuvis puikiai tinka, o virta bulve gali būti naudojama kaip šalutinė patiekalė.
Periodiškai galite paruošti pusryčiams baltąjį omletą.Ryto racione pageidautina įtraukti vaisius ir daržoves, kurie padės prisotinti organizmą vitaminais ir sveikais vaisiais. Pusryčių gėrimai taip pat turėtų būti nesaldinti. Tai geriausia, jei tai yra daržovės, vaisių sultys, daigytos avižos ar nesaldžios arbatos.
vakarienė pankreatitui
vakarienei taip pat griežtai draudžiama valgyti maisto produktus, kurie stimuliuoja kasos sekreciją.Galite paruošti vakarienei įvairius patiekalus iš varškės, virtos arba virtos mėsos su daržovėmis, žuvimi, košėmis, virtomis bulvėmis. Desertas gamina šviežias uogas ir vaisius. Kaip gėrimus panecreatitas nesaldintas kompotas, želė, arbata yra naudojama. Naktį turėtumėte gerti jogurtą ar jogurtą.
Pankreatito paūmėjimo laikotarpiais vakarienė turi būti praturtinta bulvių sultyse, namie kefyru. Pacientų mityba turėtų būti nedidelis ir dalinis. Vakaro meniu tuo pačiu metu turėtų būti pilnas. Tai padės sumažinti kasos naštą.Nerekomenduojama į savo dietą įtraukti produktus, kurių pagrindą sudaro pupelės ir baltos kopūstai, nes jie prisideda prie sustiprinto dujų susidarymo. Sviestas gali būti dedamas į indus, tačiau jo tūris neturi viršyti 15-20 gramų.
Visi pusryčių, pietų ir vakarienės patiekalai turi būti virinami arba virti pora. Draudžiama vartoti kepinius, per daug sūdytus ir rūgštus produktus. Taip pat netaikomos mėsos, žuvies ir grybų sultiniai, rūkytos mėsos, ridikai, ropės, rūgštynės. Gazuotieji ir alkoholiniai gėrimai sukelia simptomų pasunkėjimą ir yra nesuderinami su pankreatitu.