. Smulkiosios žarnos formavimai dažnai būna susiję su vidiniu kraujavimu ir virškinamojo kanalo sienos perforacija. Siekiant išvengti šių rimtų pasekmių, jau po pirmųjų ligos simptomų gastroenterologai savo pacientams skiria terapinę mitybą.Kokie maisto produktai, turintys dvylikapirštės žarnos opą, turėtų būti paciento stalo?
Pagrindinės žemės riešutų mitybos taisyklės
Mityba yra subalansuota ir apima visus mikroorganizmų, mikroelementų ir makroelementų, vitaminų ir mineralinių druskų turintį produktą.Kiekio požiūriu, dieta yra padalinta į:
- angliavandenius - 450 gramų;
- riebalai - 150 g;
- baltymai - 150 g;
Optimalus kalorijų kiekis, suvartotas dienai su dvylikapirštės žarnos opaliu, yra 2500-3500 kilokalorijų.Šis skaičius priklauso nuo daugelio individualių savybių: amžiaus, lyties, darbo pobūdžio, kartu būdingų ligų - todėl tik gydytojas gali nustatyti tikslią dietos energetinę vertę.
Dietos, skirtos paciento mitybai, kuo labiau turėtų palengvinti virškinimo traktą.Todėl iš žemės riešutų dietos neleidžiama maisto, kuris vienaip ar kitaip gali neigiamai paveikti stemplę.Tokie produktai yra tokie:
- Maistas yra grubus, negrūstas, mechaniškai dirgina žarnų sienelę;
- Ūmus, riebi arba labai sūrus( normalus - iki 10 gramų per dieną) maistas, kuris sukelia cheminę žalą gleivinei;
- Šalti ir karšti indai, kurie gali papildomai pažeisti pažeistą stemplės gleivinę;
Terapinė dieta "Lentelė Nr. 1"
Tinkama mityba padės pašalinti ūminį skausmo sindromą su dvylikapirštės žarnos opa ir paskatins ankstyvą defektų peraugimą.Norėdami tai padaryti, į maistą įeina maistas, virtas, virtas, troškintas arba susmulkintas patiekalas. Jų naudojimas prisideda prie šiukšlių mažinimo, palengvina maistinių medžiagų įsisavinimą kraujyje.
Kokius produktus sudaro paciento meniu ir ką jis turi atsisakyti?
- Šviežia duona su dvylikapirštės žarnos opalige yra kontraindikuotina. Minkštas konditerijos produktas turi aktyvių fermentacijos elementų, kurie, nuriedėjus į storosios žarnos gleivinę, vėl jį sugadina. Todėl gastroenterologai tik leidžia savo pacientams sumušti ir supjaustyti vakarinę šviežumo duoną.Tai geriau įmirkoma skrandžio ir žarnyno sultimis, nesudaro organinių rūgščių ir nesudaro fermentacijos.
- mėsos su mažu riebalų kiekiu be sausgyslių ir odos, vištiena, kepenų ir lieso kumpio yra įtraukti į kasdienį racioną paciento, kaip pagrindinių produktų, tiekimo gyvūninių baltymų.Iš maisto neįtraukiamos konservuotos, labai riebios mėsos, nes jas sunku virškinti ir sudirginti žarnyno sienas.
- Pienas ir rūgštaus pieno produktai, tokie kaip grietinėlė, tvirtas pienas, mažai riebalų grietinė ir rūgpienis, yra gydomųjų savybių ir yra kalcio šaltinis.Ūminios ir labai sūdytos sūrio rūšys ir pieno rūgštinės indai sukelia pernelyg didelę žarnyno fermentų sekreciją, kuri yra kontraindikuotina dėl pepsinės opos ligos.
- Kiaušiniai leidžiami ne daugiau kaip dviem gabaliukais, virti arba virti. Iš maisto neįtraukiamas keptas, virtas kiaušinis ir žalias baltymas.
- Kashi parengta remiantis pieno ir vandens, manų kruopos, avižų, ryžių ir grikių kruopas, stimuliuoja žarnyno peristaltiką, stemplės apgaubia pagrindu, be dirginančių jo sienos. Nerekomenduojama naudoti sunkių veislių - ankštinių, perlinių miežių ir kviečių košės.
- saldainiuose leidžiama naudoti medus, pastilles, smeltus, pieno želė ir pieno pagrindo kremus.Šokoladas dvylikapirštės žarnos opa metu ūmus kategoriškai draudžiama, nes šį produktą sunku virškinti ir dirgina jau esamas opos. Remisijos laikotarpiu leidžiama į racioną įtraukti 50 gramų karčiojo šokolado. Tokios veislės su riešutais, razinomis ir karamelė, taip pat pieninėmis ir baltomis veislėmis yra draudžiamos.
- Jaunos bulvės, morkos, cukinijos, žiediniai kopūstai ir moliūgai, virti ar virti, yra maisto produktai, kurie gali įvairinti maistą.Tačiau iš druskos, marinuotų ir marinuotų daržovių( ypač iš grybų) reikės atsisakyti.
- gėrimų opa nori gerti silpną arbatą užpila pienu ar neriebaus kremo, saldus sulčių, sultinio iš klubų, kakavos su pienu ir gerti iš kviečių sėlenų.Atsisakykite iš gruzo, gazuotų gėrimų, rūgščių sulčių ir mėgstamo gėrimo iš daugelio - kavos.
- Popkornas, kepta sėkla, traškučiai ir riešutai su dvylikapirštės žarnos opalige priskiriami neapdorotiems, sunkiai atspariems maisto produktams, kurie sukelia virškinimą.Tačiau graikinių riešutų kartu su gėlių medaus, beržas pumpurų ir valerijono šaknų yra naudojamas liaudies medicinoje kaip veiksmingą narkotikų infuzijos pakitimų skrandžio ir plonosios žarnos.