Grybai - vienas iš labiausiai prieštaringų produktų, kurie periodiškai klasifikuojami kaip dietiniai, o kartais priešingai - griežtai draudžiami mitybos specialistai. Ir ar galima grybus po pankreatito?
Žinoma, grybų kaloringumas yra minimalus, todėl labai dažnai šis produktas yra įtrauktas į įvairias mitybos programas, skirtas svoriui mažinti. Vis dėlto pankreatizėje ši galimybė yra visiškai uždrausta, nes grybai yra labai sunkūs kasoje, jie labai blogai ir lėtai virškinami.Štai kodėl geriau visiškai atsisakyti tokio maisto, o ne patirti stipraus skausmo dėl dietos pažeidimo.
Tie, kurie ypač mėgsta šį patiekalą ir negali visiškai atsisakyti, net ir tokioje ligoje kaip pankreatitas, gali sau leisti tam tikras išimtis.Šiuo atveju geriausia naudoti ne visus grybus, o tik kepurės - jose yra minimalus chitino kiekis, todėl jie tinka tiems, kurie kenčia nuo kasos problemų.
Dažnai kyla klausimas, ar galima valgyti ne tiek tiesiogiai pankreatito grybus, kurie meniu yra nepriimtini, kiek jų dedeklių.Tačiau taip pat bus geriausia atsisakyti tokio patiekalo, nes net ir šiuo atveju kasos krūvis bus per didelis.
Geriausia grynuosius grybus iš išorinio sluoksnio išvalyti, pašalinti kiaules, kurios yra ypač sunkiai virškinamos skrandžiu. Po to galite tiesiogiai pereiti prie indo ruošimo, kuris turėtų būti virinamas bent pusantros valandos. Ir tik po tokio terminio apdorojimo, grybus gali valgyti tie, kurie kenčia nuo pankreatito, taip pat su kasa.Žinoma, toks produktas turėtų patekti į meniu ribotu kiekiu ir tik retai - ne daugiau kaip kartą ar du kartus per mėnesį.Priešingu atveju yra didelė kasos pablogėjimo tikimybė, dėl kurios kyla pavojus pereiti prie ūminės pankreatito formos.
Tai tikrai skanus ir netgi dietinis produktas, bet tiems, kurie kenčia nuo tokios ligos kaip pankreatitas, grybai gali būti įtraukti į meniu labai retai ir tik kaip išimtis. Priešingu atveju galima išvengti galimų ligos komplikacijų.