Gastroduodenitas yra liga, kuriai būdingas skrandžio ir dvylikapirštės žarnos uždegimas. Dėl blogos mitybos, ši liga yra susijusi su gastritu. Gydymo veiksmingumas tiesiogiai priklauso nuo to, ar pacientai laikosi specialaus režimo ir dietos, be kurio liga gali susilpnėti ir pereiti į lėtinę stadiją.
Maistas priklauso nuo ligos tipo. Paprastai ir dėl padidėjusio ir mažo rūgštingumo skrandžio-duodenito rekomendacijos nesiskiria. Tačiau turėtumėte atkreipti dėmesį į draudžiamų maisto produktų ir maisto produktų sąrašą.
Bendros rekomendacijos maistui su gastroduodenitu yra šios:
- maisto vartojimas mažose dozėse 4-6 kartus per dieną;
- optimali maisto temperatūra( pageidautina - kambario temperatūra);
- šlifavimo ir šlifavimo paruoštas maistas;
- kruopščiai kramtyti maistą.
Receptai pirmiesiems kursams su gastroduodenitu
Paprastieji ir skanūs sriubos gali būti gaminami su mažiausiomis sudedamosiomis dalimis.
Taigi morkų sriubai reikės šiek tiek morkų, pusė litro mėsos sultinio, kiaušinio ir poros šaukštų pieno. Sultinyje virtos morkos nuvalomos, sumaišomos su aliejumi kepta miltais ir vėl supilamas į sultinį, švelniai supilamas kiaušinis.
Geras variantas yra žiedinių kopūstų sriuba. Išardomi ant galvos žiedyno virti šiek tiek sūdytu vandeniu, įpilame pieno, padažo( miltų ir kopūstų sultinio), sudėkite ugnį ir pašalinkite jį verdant.Į gatavą patiekalą galite įdėti kiaušinį su grietine ir gerai sumaišykite.
Antrųjų kursų su gastroduodenitu
receptai Pagrindinis dėmesys turėtų būti skiriamas košei - idealiam indui gastrito ir gastroduodenito sergantiems pacientams.Šiuo atveju itin svarbus yra avižiniai dribsniai, kurie skatina virškinimą normalizuoti. Ligos laikotarpiu taip pat verta atkreipti dėmesį į receptus su soralu ir manga - šios košės praturtina kūną vitaminais, todėl būtinos tinkama dieta. Tačiau reikėtų pažymėti, kad toks maistas bus naudingas sriubų forma, o ne traškios ir storos grūdų.Receptas yra paprastas - galite gaminti įprastu būdu arba su pienu.
Atskirai reikia pasirinkti mėsos receptus. Jie taip pat turėtų būti maiste. Virimas turi būti minkštas, mažai riebalų vištiena, veršiena, kalakutiena arba kiauliena. Indų su gastroduodenitu receptas neįtraukia prieskonių - tiesiog virkite mėsą arba virkite porą.Bet niekas neleidžia lepėti.
Paprastas mėsos su gastroduodenitu receptas sutaupomas per kelias minutes, kai norite kažko skanu. Susmulkinta mėsa maišoma su kiaušiniu, supilama į rutulius ir apibarstyta džiūvėsėliais. Rezultatas virinamas verdančiu vandeniu ir valgomas su apetitu.
Kita galimybė yra supjaustyti supjaustytą vištienos mėsą su koše ir pridėti šiek tiek pieno. Gautas mišinys valcuotas rutulyje ir virinamas verdančiu vandeniu.
Gastroduodenito desertų receptai
Gastroduodenito receptų sąrašas būtų neišsamus, neskaitant desertų, nes dauguma įprastų saldainių su tinkama dieta yra draudžiami.
Kepti obuoliai atrodo alkani dėl saldaus organizmo tikrų lobių.Paruoškite keletą obuolių( kruopščiai pasirinkite veislę, geresnį skonį) ir 4 šaukštus džemo su cukrumi. Iš obuolių, šerdis turėtų būti išpjautas, ir užpilti šaukštą cukraus ir uogienės."Įdaryti" obuoliai įdėti į orkaitę ant silpno ugnies. Pasirengimo ženklas yra ruddy odos spalva.
Kai gastroduodenito vaisių salotos reikia ruošti atsargiai, bet jo vitaminų nauda yra neįkainojama. Salotose galite įdėti beveik visus vaisius, išskyrus citrusinius vaisius, tokius kaip obuoliai, bananai, persikai ir kt. Padažytų ir sumaišytų vaisių mišinys padažas su jogurtu ar pienu ir patiekiamas prie stalo.
Berry mousse su manga - receptas nėra skamba labai skanus, bet tai klaidingas sprendimas. Išplautos uogos išgręžtos, užpilamos šaltu vandeniu ir verdamos. Procesas kartojamas keletą kartų po to, kai mišinys yra filtruojamas. Per antrąjį virinimą į mišinį įmaišykite cukrų ir manų kruopos, nuolat maišydami. Galutinis rezultatas šiek tiek atvėsinamas, plakamas ir supilamas į formas. Patiekiama su uogų sultimis.