Dieta, kurios metu yra pankreatito liga, skiriama ne trumpiau kaip 1,5 mėnesius. Taip yra dėl to, kad ilgainiui kas antrą kartą kas antrą kartą atsinaujina nuo atakos.
Reikia valgyti maistą, tai yra valgyti mažas porcijas bent 5-6 kartus per dieną.Naudodami šį maisto gavimo būdą, šiek tiek sumažės kūno svoris. Tačiau po atkūrimo, svoris grįš į normalų lygį.
Ligos metu yra naudinga mažinti angliavandenių ar cukraus kiekį turinčių maisto produktų kiekį.Šiame sąraše yra:
- miltų patiekalai, tokie kaip makaronai ar pyragaičiai;
- saldūs patiekalai, įskaitant visus desertus, saldumynus ir medus.
Be to, kai pankreatitas nėra būtinas valgyti patiekalų, kurie gali padidinti virškinimo sistemos sulčių sekreciją.Šiame sąraše yra:
- mėsos sultiniai;
- daržovių nuovirai.
Taip pat geriau pašalinti riebalinius maisto produktus iš dietos.
. Jei žmogus kenčia nuo stipraus skausmo, reikia visapusiškai sulaikyti nuo valgymo. Gydomasis badas turi būti kartu su vandens įleidimu, bet ne šalta ir vis dar. Ir taip pat galima gerti nesaldintą silpną arbatą ar šunų sultinį.
Klausia klausimo: kas yra naudinga kasai, koks maisto produktas yra naudingas? Pirmiausia reikia pasikliauti gerove. Jei stiprus skausmas nepakenks asmeniui, kuris serga pankreatitu, tu gali valgyti didelį baltymų kiekį.Jį galima virti:
- žuvis;
- paukštis;
- jautiena.
Be to, geriau pašalinti prisotintus sultinius ir gerai išvirti mėsą.Jūs taip pat galite valgyti be riebalų ir be riebaus varškės.
Leidžiami pankreatito produktai
Patvirtintų vaistų, skirtų lėtinėms kasos ligoms gydyti, sąrašas apima:
- duoną( geresnius griežinėliais ir džiovintas);
- sriubos daržovių ar vištienos sultinyje, taip pat su jomis galite valgyti vermišelius ar grūdus;
- mėsos patiekalai pagaminti iš liesos mėsos - kukuliai, virtos kruopos arba mėsos sriuba, bulvių košės, ritinėliai;
- žuvis - virta ar virta( žuvies kepta žuvis yra nepageidaujama net ir po sugadinimo laikotarpio);
- kiaušiniai - virti arba plakti kiaušiniai turėtų būti laikomi;
- visi pieno produktai( išskyrus labai saldus) - varškė, jogurtas, pienas, sūris;
- riebalai ribotu kiekiu - augaliniai ir gyvūniniai aliejai;
- daržovės - bulvių koše ar virtos( runkeliai, moliūgai, morkos, moliūgai, bulvės), keptos daržovės turėtų būti ribotos arba neįtrauktos;
- makaronai ir grūdai - grūdų ar sriubų pavidalu( tinkami ryžiai, avižiniai dribsniai, manų kruopos, grikių kruopos ir visų rūšių makaronai);
- vaisiai - geriau pasirinkti veisles, kurios neturi stipraus saldumo ar rūgšties( galite pjauti vaisius);
- saldūs patiekalai - kompotai arba želė su mažo cukraus kiekiu;
- gėrimai - laisvi arbata, prieskonių ar rožių šukos( alkoholis yra griežtai draudžiamas, o kava gali būti girta pankreatitu labai atskiestoje formoje, šiek tiek saldinanti).
Kas yra lėtinis pankreatitas?
Šis pavyzdinis lėtinės kasos ligos meniu nereikia griežtai laikytis. Galite pakeisti pusryčių ar pietų vietas. Maisto kiekis turi būti susijęs su bendrąja sveikatos būkle. Jei tai gerai, tu gali valgyti šiek tiek daugiau. Prieš miegą leidžiama pridėti dar vieną valgį.Jis bus sudarytas iš stiklinės nefermentuoto rūgštųjų pieno ar rūgpienio pieno.
Nepakankamai toleruojamas visuose lėtinio pankreatito stadijose:
- Produktai iš nesmulkinto pieno. Tai gali būti, pavyzdžiui, pieno sriubos ir grūdai, ir gėrimai su natūraliu karvės pienu.Šis naudingas produktas gali sukelti žmonėms, sergantiems pankreatitu, padidėjusį dujų susidarymą ir skysčius išmatose.
- Reikia apriboti šviežių daržovių ir vaisių suvartojimą, nes šių augalų sultys stimuliuoja virškinamąjį traktą ir neleidžia apsaugoti uždegimo blužnies.
- Kalbant apie populiarią japonų virtuvę, suši sūris namuose yra visiškai priimtinas. Yra keletas apribojimų: žuvis sušiams neturėtų būti marinuota, bet virinama. Tas pats pasakytina apie daržoves. Vazai ir sojos padažas yra griežtai draudžiamas.
Ką turėčiau valgyti dėl ūminio pankreatito ir paūmėjimų?
Kai paūmėjimas pirmąsias dvi ar tris dienas pacientui skiriamas pilnas badas. Mažomis dozėmis būtina palaikyti organizmą per dažną šilto alkoholio vartojimą ar lašintuvus, kuriuose yra druskos ir gliukozės.
Nuo trečios dienos galite pradėti valgyti maistą su mažo kaloringumo kiekiu, be prieskonių ir prieskonių, su ūminiu pankreatitu. Iš esmės tai yra sriubos. Meniu galima sekti nepadidinant maisto kiekio, pakeičiant produktus panašiais.
Nuo trečios dienos:
- 1 rupija. Kruopas ant vandens( manų ar ryžių) - 100 g, kepta obuolių - 100 g, arbata be cukraus.
- 2 priėmimas. Bulvių ar morkų svogūnai - 100 g, virtos vištienos arba žuvies - 100 g, laukinių rožių sultinys su 1 arbatiniu šaukštu cukraus.
- 3 priėmimas. Sultinys iš daržovių - 150 g, virtos žuvys -40 g, bulvių koše( be sviesto ir pieno) - 150 g.
- 4 receptai. Riešutas malto varškę - 100 g, arbata su 1 šaukštelis cukraus.
- 5 priėmimas.1 puodelis rūgpieno ar kefyro.
Nuo 6-7 dienų galite pacientą perkelti į įprastą dietą, kuri turi būti laikoma 1,5-2 mėnesius.
Pagrindinis norintis atsigauti asmuo yra noras paruošti dietinius patiekalus. Jei jums reikia valgyti krekatorių, tada jis turėtų būti džiovintas save, o ne nupirktas parduotuvėje. Ta pati taisyklė taikoma ir želeiams ar kisselėms. Jūs negalite maistą pankreatitas pacientų asmuo paprasčiausiai pilant verdantį vandenį koncentratus arbatos maišelius ir atidarydami skardines, nes visi koncentratai yra cheminių priedų, didinančių virškinimo trakto.