Žirniai pankreatitas uždrausti daug gydytojų, tie, kurie yra leidžiami naudoti jį maiste rekomenduojama iš anksto mirkyti sodos ilgą laiką( pusvalandį ar daugiau) maistą greitpuodyje. Po to naudokite ne daugiau kaip šimtą gramų vienu metu.Žirnių pusę sudaro angliavandeniai, 20% baltymų, riebalai - tik 2%.Ji apima:
- mikroelementų - SR, CS, Al, Ti, Ni, Co, Sn, V, Si, B, Mo, F, Cr, Se, Mn, Cu, I, Zn, Fe, Se, Cl, P,K, Na, mg, Ca
- vitaminų - cholino, N, B9 - B1, beta-karoteno, PP A
žirnių pankreatitas žalingas pluošto, kuris reikalauja intensyvaus perdirbimo operaciją, pakrovimo skrandį.Brandžiosiose grūduose yra krakmolo, taip pat žalingas šiai ligai. Naudinga šiai daržovių nikotino rūgščiai, reguliuojančiam cholesterolio kiekį kraujyje, gerinant apetitą, skatinant jauno organizmo augimą.Žirnių
pankreatitas turi virškinamas, kad tyrės, tiamino pagerina smegenų funkciją, nikotino rūgštis stabdo vėžinių ląstelių susidarymą.Jungiamojo audinio gyvūnų ir naminių paukščių ir šiurkščiavilnių pluošto iš ankštinių augalų( įskaitant žirnių), ropės, kopūstų, ridikėlių ir ropės kupino pablogėjimą ligos, nes jis padidina kasos jaudrumą.
Ar žirnių sriuba yra skirta pankreatitui?
Nepaisant to, kad žirnių sriuba yra vienas iš maistingiausių ir sveiko maisto, jo buvimas žmonių, kenčiančių nuo pankreatito dietos yra labai nepageidautinas. Ypač tai reiškia proceso paūmėjimo etapą, kai rekomenduojama laikytis griežtų dietinių apribojimų.Pastovios remisijos etape ši indė leidžiama tik tam tikroms indulgencijoms, bet tik retkarčiais ir nedideliais kiekiais.
Panašiai "opal" žirnių sriuba su pankreatitu yra palanki dėl jos gebėjimo sukelti padidėjusį dujų susidarymą.Ir jei sveikų žmonių, šis faktas yra tik pretekstas anekdotai įvairovė, už pacientams su pankreatitu grasina pabloginti ligos ir diskomforto daug:
- skausmas įvairaus intensyvumo;
- pailgėjęs rėmuo;
- pykinimas ir pilvo pūtimas;
- išardymas.
didelio kiekio ląstelienos ir specialus fermento sudėtį žirniai sukelia nemalonius fermentacijos procesus žarnyne, kuri provokuoja nerimo ir pernelyg didelė našta kasos. Specialistai rekomenduoja sriuba iš anksto mirkyti ir maltos žirnių, tik ne ūminės stadijos ir mažomis porcijomis. Jei yra nemalonių simptomų, rodančių produkto netoleranciją, geriausia jį visiškai pašalinti iš dietos.
Konservuoti žirneliai pankreatitas
Konservuoti žirneliai, skirtingai nuo jų šviežių ir džiovintų kolegomis, net įtraukti į terapinį dietos №5, parodyta ūminio pankreatito plėtros arba pablogėjimu metu.Žinoma, tai nereiškia, kad ji gali sugerti visą banką, tačiau nedidelį kiekį produkto naudojimą, kaip priedas tam tikros patiekalas yra gana priimtina.
Vis dėlto, konservuoti žalieji žirneliai su pankreatitu turi būti naudojamas labai atsargiai, nes nepageidaujamų savybių, kurios sukelia pilvo pūtimas produkto, taip pat pateikti. Taigi geriau pradėti labai mažas porcijas ir orientuotis į gerovę.Jei organizmas neatsako su bet kokia šalutine reakcija, tuomet neužmirškite šio indo.
Konservuotuose žirneliuose konservuojamas daug naudingų ingredientų, įskaitant mineralus ir vitaminus. Be to, kaip ir kiti ankštiniai augalai, jame lengvai pasisavinamų augalinių baltymų ir gerai užpildytas, kuri yra labai naudinga susilpnėjusi organizmo sergantį asmenį.