Ar runkelis naudingas gastritui? Taip, jei naudosite ją teisingai. Pavyzdžiui, jei paciento liga yra aprašyta padidėjusios sekrecijos druskos rūgšties fone, ten gali būti tik virti stiebagumbiai, gerti šviežių runkelių sulčių gastritas gali būti tik tada, kai rūgštingumas yra sumažintas. Ką dar reikia žinoti?
Be jodo, cinko ir geležies burokėliai buvimas yra gerokai pranašesnis už kitų šakniavaisių, tačiau jame vitaminų yra ne tiek daug. Jo cheminė sudėtis yra unikali tuo, kad joje yra amino rūgščių, bioflavonoidų, pektinų, fruktozės ir gliukozės, taip pat ląstelienos, kuri gali pagerinti žarnyno peristaltiką, nustatyti medžiagų apykaitą, suteikia vidurius ir diuretikų poveikį.
Tai yra dėl to, kad šiurkščiavilnių pluoštų šviežia runkelė su padidėjusiu sekretu gastritu yra draudžiama. Nurijus, mechaniškai veikia jo gleivinę.O jei uždegimas yra gleivinėje, šiurkščiavilnių skaidulų, praeinančių per ją, kaip teptuku, sukelia daugiau žalos ir pablogina būklę.
Švieži runkeliai turi ryškų sokoknym turtą, todėl vis tiek padeda didinti rūgštingumą.Ir tai yra dar viena priežastis susilaikyti nuo šviežių šaknų valgymo.
Kaip galite valgyti burokėlius su gastritu, turinčiu didelį rūgštingumą?Naudoti tai leidžiama tik remisijos metu didelėmis dalimis po terminio apdorojimo. Net virtos šaknys išlaiko savo naudingų savybių veikti kaip šviesos antidepresantas gaminti anti-uždegiminių poveikį, pagerinti ištvermę, skausmą ir skatinti gijimą.Štai kodėl virtas runkelis su gastritu yra toks naudingas.
Kaip tinkamai paruošti burokus gastritui?
šaknų gali atnešti didžiausią naudą, jums turi būti suteikta galimybė tinkamai pasirengti:
- Pirma, jums reikia virėjas daržovių tik žievelės.
- Antra, gaminimo metu svarbu stebėti odos saugumą, vienintelis galimas būdas išsaugoti naudingų mikroelementų.
- Trečia, virkite daržoves ilgiau nei 15 minučių, o ne verta.
virti runkeliai gali tapti pagrindiniu gurmaniškiausių salotų ingredientu. Tačiau užpilkite jį majonezu ir česnaku, esant gastritui, ar ne. Stiprinti skonį gali alyvuogių aliejus arba mažai riebalų grietinė.Valgant, šakniavaisiai yra nereikalingi. Saldumas lengvai kompensuoja druskos trūkumą.
Atkreipkite dėmesį!Kepimo procesas lengvai pakeičiamas kepant orkaitėje. Tokiu atveju šaknys plaunamos gerai po vandeniu ir dedama du kartus sulankstyti maisto folija. Kad indas negalėtų degti orkaitėje, foliją reikia apibarstyti bet kokiu augaliniu aliejumi.
Ir, kaitinti runkelių naudinga gastritas ir tuo, kad jo sudėtyje po terminio apdorojimo lieka nepakitęs labai retas vitamino U. Šis antioksidantas turi teigiamą poveikį dėl skrandžio sienos gleivinę.Ir viskas, nes pagrindinis jo veiksmo spektras yra anti faktoriaus veiksnys. Tai skatina greitą erozijų gijimą, kitas panašias patologijas, veikiančias virškinimo trakto sienas.
Burokėlių sultys su gastritu
Galima vartoti burokėlių sultis su gastritu, kaip minėta aukščiau, tik esant sumažintam rūgštingumui. Tačiau net ir šiuo atveju šis gėrimas turi daugybę kontraindikacijų:
- Negalima naudoti šviežio gėrimo tiems, kurie turi maisto alergiją.
- Netinkama dozė ir piktnaudžiavimas gali sukelti pykinimą ir sunkų galvos svaigimą.
- Esant urolitiazei, jis sukelia simptomų pablogėjimą.
- negali gerti gėrimą į viduriavimo ir skrandžio rūgštingumo akivaizdoje.
leidžiama naudoti burokėlių sulčių gastritas gali tik gydytojas gastroenterologas po asmeninės konsultacijos ir išsamų tyrimą.