Žmonės su galvijų grandine užkrečia maistu. Tai vienintelis galimas būdas, o žmogus yra galutinis meistras. Jautrus šio patogeno individas parazizuoja žarnyne, todėl atsiranda įvairių patologinių reakcijų( uždegimas, susilpnėjęs absorbcija ir kt.).
Susisiekimas su ligoniu nėra pavojingas, nesši liga niekada neperduodama namuose. Tačiau verta apsvarstyti, kiek lervų išskiria užkrėstus pacientus į aplinką, nes yra šio helmintio šaltinis. Statistiniai duomenys nuvilti: metams
- yra paskirstyta 2,5 tūkst. Galvijų kaspinuočių segmentų, kurie patenka į dirvožemį ir augalus, o tai lemia galvijų infekciją;
- kiekviename galvijų kaspinuočių segmente yra maždaug 150 000 kiaušinių;
- infekuotų pacientų parazitos gyvenimo trukmė iki 25 metų.
Paprastos matematinės operacijos leidžia jums apskaičiuoti vaidmenį, kurį asmuo atlieka patogenui perduoti. Pasenę galvijų kaspinuočių kiaušiniai patenka į skirtingas terpes:
- vanduo;
- žemės ūkio paskirties plantacijos, kuriose yra ganoma.
Apibūdinami galvijų kiaušinėlių aptikimo kiautiniuose išmatose atvejai.Šie paukščiai yra užsikrėtę jais, valgantys segmentus tose vietose, kuriose susidaro nuotekos į jūrą.Seagulls sukelia ligą labai ilgiems atstumams, kelia rimtą pavojų, net jei tam tikroje vietovėje nėra endeminių židinių.
galvijų grandinė mėsoje
Žmogus yra užsikrėtęs bulių grandine, vedančia į šeadowarhinozę, valgo minką su suomiais. Pastarasis rodo tropizmą galvijų( veršelių, karvių, bulių) skeleto raumenims, kur jie išlieka ilgą laiką.Dažniausiai infekcijos šaltinis su bulių grandine yra jautiena.
Yra natūralus klausimas, ką bulių tartinas atrodys mėsoje? Nuotrauka rodo, kad vizualiai tai nėra lengva nustatyti. Kai didžiulė gyvūno infekcija įvyko, suomiai dideliu mastu patenka į raumenis.Šie atvejai dažniausiai aptinkami tikrinant mėsą.Iš išorės suomiai turi balkšvos impregnacijos išvaizdą, kai jaučia didelį tankį.Tačiau tais atvejais, kai jautiena yra minimaliai įsiterpta, įprasto tyrimo metu neįmanoma nustatyti( nuotrauka tai patvirtina).Todėl, norint užkirsti kelią infekcijai bulių grandine, atliekamas mėsos veterinarinis tyrimas. Tai apima mėginių ėmimą ir jų tyrimą mikroskopu.
Nacionalinės virtuvės ypatumai kelia didelę įtaką shadowarhynchosis paplitimui tam tikroje teritorijoje. Todėl išskiriami dviejų tipų regionai:
- , infekcija su žmogaus bullio grandine stebima atsitiktinai( atsitiktiniai atvejai);
- žmonės yra reguliariai užsikrėtę, o dažnis yra didelis( endeminiai regionai).
Infekcijos veiksniai maisto kelyje yra:
- naudojimas ruošiant didelius mėsos gabalus šašai kebabus.Šie mėsos dydžiai prisideda prie biliardo kaklo išlaikymo gyvenimo būklėje, tk. Aukštos temperatūros poveikis gabalo storiui yra nereikšmingas. Toks infekcijos kelias yra paplitęs Kaukaze ir Centrinėje Azijoje, kur tokio dydžio šašinių kebabų naudojimas yra bendra nacionalinė tradicija;
- naudojimas stroganina( jerky mėsa), paplitęs šiauriniuose Rusijos regionuose;
- naudoti boulerį.Tai yra nacionalinis patiekalas, platinamas tarp mongolų ir buryatų.Jo pavojus yra tai, kad virimui naudojami dideli mėsos gabalai. Jie virsta, bet nepakanka, todėl kai kurios lervos išlieka gyvybingos;
- priėmimas maisto produktuose.Šis patiekalas yra iškeptas kiškis šviežiame bandyme. Tai yra paplitusi tarpbajkalnių regionuose.
Galvijų grandinės
užkrėtimo šaltiniai Ne mažiau pavojinga yra kietųjų maltos mėsos mėginys, kai ruošiami kotletai ir kiti indai. Tai yra daug meilužių kaltė.Kai kuriose srityse tai gali būti nacionalinė savybė.Šis kulinarinis įprotis padidina infekcijos tikimybę su aukštesnėmis grandinėmis. Tai nutinka atsitiktinai - asmuo, kaip taisyklė, niekada apie tai nemano.
Ligos paplitimas yra didžiausias aukštame kalnų regione lyginant su lygumais. Ir tai yra mokslinis paaiškinimas. Kai aukštis pakyla, virimo temperatūra pasikeičia, o tai sumažina terminio apdorojimo efektyvumą ir padidina infekcijos su bulių grandine tikimybę.Taigi kiekvienas kilometras į viršų sumažina vandens virimo temperatūrą 4 ° C temperatūroje.
Teniarinhoz rodo tam tikrą sezoniškumą.Žmogaus infekcija gali įvykti didžiausią tikimybę rudenį ir žiemą.Taip yra dėl to, kad šioms reikmėms auginamų didelių galvijų masinis skerdimas, taip pat noras naudoti stroganiną.
Po perduota ligos asmuo gali būti pakartotinai užkrėstas. Galvijų kaspinuočiai nesukelia nuolatinio imuniteto. Todėl, kitą kartą pradedant kūną, imuninė sistema negali iš karto sunaikinti pavojingų kirminų.Ir kol bus sukurti antikūnai ir toksiškos ląstelės, praeis laikas. Tai paskatins parazito, kuris jau yra tvirtai pritvirtintas prie žarnyno gleivinės, patogeninių savybių pasireiškimas.