Gastritas yra skrandžio gleivinės uždegimas, dėl kurio gali atsirasti organo sutrikimas. Yra keletas gastrito formų, ūminių ir lėtinių, taip pat gastrito su normaliu, mažu ir dideliu rūgštingumu. Ir gastritas gali paveikti bet kokio amžiaus žmones. Su tokia liga, skrandyje esantis maistas susimaišys su sunkumais, o tai dažnai sukelia bendrą paciento silpnumą.Dabar pažvelkime į pagrindinius gastrito simptomus:
- Rėmuo;
- Pilvo skausmas;
- pilvo perindinimas;
- Blogas apetitas;
- Svorio mažinimas;
- Jautrumas skrandyje po valgio;
- "Emetic" stumia.
mityba gastritui
Svarbiausia šio straipsnio tema: "Dieta skrandžio gastritui, meniu".Dieta su gastritu c tinkamas meniu yra labai svarbus veiksnys gydant šią ligą.Ypač svarbu yra lėtinio gastrito dieta. Kai pasireiškia ligos simptomai, būtent dažni skausmai ir vėmimas, meniu reikia valgyti itin šiltą ir trintą maistą be prieskonių.Taip pat svarbu stebėti maisto reguliarumą, neleidžiant didelių pertraukų tarp valgių.Tai reiškia, kad asmuo, turintis gastritą, turėtų valgyti maistą kas keturias valandas, ne daugiau ir ne mažiau. Tačiau gastrito dieta turi būti ne tik tai, kad reikia vartoti daugiau pieno ar rūgščiųjų pieno produktų, o alkoholiniai gėrimai turėtų būti visiškai pašalinti iš paciento mitybos. Kartais gydytojai ne tik pateikia rekomendacijas apie mitybą, bet ir individualiai pacientui pateikia gastrito meniu.Ši dieta ir meniu gastritui yra keletas rūšių, tokių kaip:
- dieta su gastritu, kartu su sumažėjusiu rūgštingumu;
- Dieta su gastritu normaliu rūgštingumu.
Visiems gastrito formoms turite laikytis tokių reikalavimų:
- Sumažinkite laiką tarp valgių;
- valgymas tuo pačiu metu;
- porcijos turėtų būti apie 400 gramų;
- poilsio dešimt ar penkiolika minučių po valgio;
- Valgyk paprastą ir įvairų maistą;
- Maistas turėtų būti termiškai apdorotas, pvz., Virimo, kepimo ar garų valymo;
- Sumažinkite per dieną sunaudotą druską;
- Nevalgykite daugiau nei tris tūkstančius kalorijų per dieną;
- kruopščiai ir lėtai kramtyti maistą.
- Taip pat draudžiama gastritu:
- Dažnas perdozavimas;
- kietasis meniu;
- kramtomoji guma;
- Valgydami maistą valgydami televizorių ar skaitant knygą;
- Dažnas maisto vartojimas sausoje vietoje.
Valgymas su gastritu, kurio rūgštingumo padidėjimas skrandyje
Gastritas, kurio padidėjęs rūgštingumo lygis, sumažėja sulčių sekrecijos aktyvumas skrandyje.Šiuo atveju gastrito meniu turėtų atitikti tokius reikalavimus: būtina pašalinti iš paciento maisto, turinčio ryškius pluoštus ar kitus šiurkščiavilnius elementus, kurie gali pakenkti uždegto skrandžio sienelėms. Tokie produktai yra: ridikėliai, avižiniai dribsniai, mėsa su daugybe venų, žuvis, ropės ir panašiai. Be to, meniu turėtų būti neįtraukiami tie maisto produktai, dėl kurių padidėja skrandžio sulčių sekrecijos lygis.Šie produktai yra: alkoholiniai, gazuoti ir kavos gėrimai, juodoji duona, įvairios padažos, visų rūšių citrusiniai vaisiai, grybai, kopūstai ir daug daugiau. Ir svarbiausia nevalgyti daug šalto ar karšto maisto, idealiai tinka valgyti maistą, kurio temperatūra yra nuo penkiolikos iki šešiasdešimt laipsnių.Taip yra dėl to, kad labai karštas maistas sukelia skrandžio dirginimą, o šaltis reikalauja daug pastangų.Gastrito meniu turėtų būti tokie produktai:
- Kiaušinių baltymai;
- Grikiai;
- upių žuvis;
- riebalų pienas;
- Avižiniai dribsniai;
- liesa mėsa;
- Daržovės, tokios kaip morkos, žalieji žirneliai, burokėliai, moliūgai, žalieji svogūnai, petražolės, krapai ir pomidorai, bet tik be odos;
- jūros gėrybės;
- Uogos ir vaisiai, bet tik trinamas, o ne ant tuščio skrandžio, pavyzdžiui, braškių ar aviečių.
Gastritui, kurio sudėtyje yra padidėjusios rūgšties, reikėtų vengti naudoti tokius produktus meniu:
- Mažai riebūs pieno produktai ar rūgščiųjų pieno produktai;
- saldainiai;
- Įvairūs konditerijos gaminiai;
- česnakai;
- svogūnai.
Pavyzdinis meniu( dieta) skrandžio gastritui:
- Pusryčiams: dviviečiame katile pagamintas olandas, avižiniai dribsniai piene, pieno arbata;
- Antriems pusryčiams: pienas su krekeriais;
- Pietūs: morkos ir bulvių košės, mėsos kotletai, virti, vaisių želė;
- Užkandis: stiklinis pieno;
- vakarienei: virta žuvis, morkų runkelių minkštimas, pieno arbata;
- Naktį: stiklinę pieno.
Gastrito su sumažėjusio rūgštingumo lygio
maitinimas Maistui šiai gastrito formai atsiranda skrandžio sutrikimai, dėl kurių susidaro skrandžio ir rūgšties sulčių kiekis. Taigi maistas bus blogai apdorotas, tai turės įtakos visų paciento kūno sistemų veikimui.Šios formos skrandžio gastrito menas turėtų būti toks įvairus ir apetiškas, kad skrandis pradėtų skirti reikiamą kiekį skrandžio sulčių.Turint gastritą su sumažėjusiu skrandžio sulčių kiekiu, reikia laikytis šių reikalavimų:
- Lėtai švepti;
- Prieš vartodami maistą, būtina gerti stiklinę mažai gazuojančio mineralinio vandens;
- Jums reikia valgyti daugiau keptų vaisių, kuriuos galite valgyti su garnyru.
Gastrito meniu gali būti tokių maisto produktų:
- Medus;
- Saldūs arbatai;
- Cowberry;
- Skirtingi citrusinių vaisių tipai;
- kopūstai;
- braškės;
- Žolelių nuoviruokliai;
- Žuvis;
- žiediniai kopūstai;
- liesa mėsa;
- morkos;
- Riešuto produktai, išskyrus pieno produktus.
taip pat atkreipti dėmesį į tai, kad gastritas, skrandžio šios formos meniu neturi būti kenksmingų greito maisto. Apytikslis meniu pateiktos formos gastritu:
- Pusryčiams: avižiniai dribsniai, pienas arbata;
- Antriems pusryčiams: kepta obuolių;
- Pietūs: garstyčių kolekcija iš mėsos su grikiu, kompota ir lengvu sultiniu;
- Vakarienei: šviežias varškė su džemu ir daržovių tyrėmis;
- Prieš miegą: kefyras su baltomis skrebučiais.
Receptai
Kaip jūs supratote, gali būti naudojamas toli gražu ne visi iš maisto, ir tada įjunkite dietos todėl jums reikės įtraukti į savo sąrašą, keletą naujų receptų.Visi receptai turi atitikti nurodytą informaciją, ty maisto receptai su nedideliu kiekiu riebalų, receptus be karšto prieskonių ir priedų, receptai su dideliu šviesos angliavandenių.Dabar mano pavyzdinį dietos meniu gastritas, ty receptus:
- receptas - vištienos filė su obuoliais. Paruošimui jums reikės tokių ingredientų: vienos vištienos filė, trys obuoliai, žalumynai, druska ir viena valgoma šaukšta augalinio aliejaus. Pirmiausia reikia marinuoti mėsą druskos ir žalumynų.Po to, kai reikia išvalyti obuolį ir supjaustyti mažais gabalėliais.Į kepimo orkaitę uždėkite valandą.Šis patiekalas yra labai skanu, kuris yra labai retas su gastrito dieta;Receptai: ryžių pyragas. Norėdami paruošti šį receptą, jums reikės tokių ingredientų: vienas stiklinis ryžių, vandens ir pieno, du valgomieji šaukštai razinų, penki kiaušiniai, druska ir šimtas gramų cukraus. Pirmiausia reikia virti ryžius multivarke, o tada atvėsti. Tada mes atskirti baltymus nuo trynių ir patrinti su cukrumi. Sumaišius trynius su ryžiais ir razinomis, tada įmaišykite baltymus ir įmaišykite mišinį ir kepkite patiekalą multivarke.