pagrindinės priežastys, dėl plėtros ir, ko gero, labiausiai paplitusi liga virškinimo trakto, vienija bendras pavadinimas gastritas yra valgymo sutrikimai. Tai gali būti pernelyg didelė kančia dėl riebalinių, karštų, karštų ar šaltų patiekalų, užkandžių kelyje ir pan., Taip pat blogi įpročiai. Todėl pagrindinis dalykas, gydant gastritą, nepriklausomai nuo priežasčių, sukėlusias šią ligą ir tipą, yra dietos terapija. Gerai žinomos rekomendacijos dėl tam tikrų rūšių produktų, virtų ant virtos, virtos. Kai kyla klausimas dėl įtraukimo į dietą su kepenų gastritu, daugelis pradeda abejoti, ypač todėl, kad nuomonės yra priešingos.
Kepenų gydomųjų savybių žinoma nuo seniausių laikų.Dar vienuoliktame amžiuje garsus mokslininkas Avicenna, net nežinodamas apie vitamino A savybes, paskyrė ją naudoti akių ligoms gydyti. Jis, prisotintas aukštos kokybės baltymų, yra toks svarbus elementas kaip geležis ir varis, kurie taip pat lengvai virškinami. Didelis kiekis vitamino A ir kitų vitaminų, amino rūgščių, mikroelementų leidžia teisingai paruošti iš kepenų patiekalai teikti kasdien reikalavimas žmogaus kūno beveik visi vitaminais ir mineralais.
Galite valgyti kepenis su gastritu, bet privalote laikytis ruošimo taisyklių.Tačiau reikėtų pažymėti, kad tai yra daug cholesterolio, baltymų, todėl neįmanoma naudoti su opos, į paūmėja lėtinės formos uždegimas. Visais kitais atvejais kepenys su gastritu gali būti įtrauktos į mitybą, tačiau tuo pat metu yra ribotas kiekis ir atsižvelgiant į amžių, esamas kartu esančias ligas.
Kokių kepenų galite valgyti su gastritu?
Kepenų, naudojamas gastritas meniu, gali būti vištienos, kiaulienos, jautienos ar žuvies( menkės, Pollock):
- labiausiai vertinga yra šviežias vištienos kepenys, virtos. Tačiau tai nėra rekomenduojama vyresnio amžiaus žmonėms ir tuo pat metu yra labai naudinga vaikams.
- Jautienos kepenys su gastritu labiausiai naudinga tarp kitų rūšių produktų.Kuriuose yra nedaug angliavandenių, jautienos kepenys yra daug mažesnė nei jautiena. Daug skirtingų elementų, vandenyje tirpus ir riebaluose tirpių B grupės( A, D, E, K) vitaminai pateikti normalų vidaus organų, gerų medžiagų apykaitos procesus. Reikėtų atsižvelgti į padidėjusį, palyginti su liesos jautienos cholesterolio kiekiu. Priimti 100 gramų šio produkto per dieną yra pakankamas, kad atkurtumėte gyvybingumą ir raumenų tonusą.Virtos kepenys jautienos yra naudojamos ruošiant kotletus, tyrės sriubas, užkandžius, salotas, kepsnius ir troškinius. Pavyzdžiui, dietos numeris 1, rekomenduojamas gastritui su padidėjusia skrandžio sulčių sekrecija, reikia į jį įtraukti dietinius indus ir virtus patiekalus. Pasak dietologų, labiausiai naudinga yra menkių ir pollako kepenys iš visų galimų gastrito produktų.Didelis kiekis vitaminų A, D, ir dėl cholesterolio organizme sumažėja poveikio yra naudinga ne tik dėl įvairių tipų skrandžio uždegimas gydymo kursą, bet taip pat naudinga ligų, sąnarių, širdies ir kraujagyslių sistemos, nervų sistemos sutrikimai.Šiame produkte esantis chromas padeda žmonėms, sergantiems aterosklerozei ir diabetu.