Diētiskās ēdienkartes kuņģa čūla ārstēšanai ir vissvarīgākais ārstēšanas faktors, no kura atkarīgs ne tikai ātrs atgūšana, bet arī atbrīvošanās ilgums. Terapeitiskā diēta palīdz novērst defektu rētas un atjauno orgānu gremošanas funkcijas.
izvēlne ar kuņģa čūlu, apstiprinātu ēdienu receptes aizliedz lietot produktus, kas palielina kuņģa sekrēciju.
Pārtikas vārīti vai vārīti tvaicēti. Trauki tiek pasniegti uz pacienta galda siltā stāvoklī.Izvēlnē ar peptisku čūlu ir aizliegti karstie un aukstie dzērieni, zupas, uzkodas, otrais ēdiens un deserti.
In akūtās fāzes, tas ietver tikai sasmalcinātu rīvēti šķidrums pārtikas priekšroka razvaristym graudaugu zupu, visvairāk maigu gļotādā orgāna bojājuma no ķīmisko un mehānisko iedarbību. Dārzeņu, augļu ēdieni, maize - nepieļaujami ēdieni šajā slimības stadijā.To pašu ēdienkartes veidu, kas attiecas uz peptisko čūlu, ieteicis gastroenterologi pēc operācijas uz kuņģa. Kad
slimība atkāpsies, beidzas akūtajā fāzē slimības, izvēlni pacientiem ar kuņģa čūlu ļauj sagatavot un pasniegt ēdienu uz galda gabals.
Dārzeņu biezeņi, saldie augļu un ogu deserti, žāvētas kviešu maizes.
Pepticīzes čūlas ikdienas ēdienkarte ir ne tikai viegli pielīdzināma, bet arī kaloriju daudzumam.
2450 KK - vidējais ikdienas uzturā, kur sabalansēts tauku( 110 g.), ogļhidrāti( 450 g.) Un olbaltumvielas( 100 g.).
Pacientam ar kuņģa čūlu izvēlne sastāv no 3 galvenajām ēdienreizēm un 3 uzkodām.
ēdieni tiek pasniegti nelielās porcijās, lai nepārslogotu kuņģi, nevelciet sienas. Galu galā pārēšanās ir bīstamas nopietnas komplikācijas. Pārtikas bagātība var izraisīt defekta perforāciju, iekšēju asiņošanu, kas novedīs pie cūku darbības.
Bieži vien pacienti sajūt drosmi, ja viņi uzzina, ka viņiem ilgstoši būs jāpielāgo monotonai un svaigai ēdienkartei. Daļēji viņiem ir taisnība, bet nedarbojas ilgāk par nedēļām, līdz beidzas akūtais fāze.
Kad pacients kļūst vairāk pazīstams ar anti-čūlas uztura cooking, kas ir savā noliktavā ir vairāk nekā simts receptes gardiem ēdieniem, kopējā nepareizs izkliedētas.
Sample menu kuņģa
- variantā №1 - aizturošu menu ieteikts akūtās fāzes slimības.
08.00 - brokastis( agri):
1. Omlete, kas pagatavota no pāra olām pārim;
2. Pasterizēts piens istabas temperatūrā( 250 ml);
11.00 - uzkodas: želeja no piena;
14.00 - pusdienas( galvenā maltīte):
1.Razvaristy gļotains zupa graudaugi( auzas, manna, rīsi pacientu vēlmes), vārīti ūdenī;
2. Tvaika sufele no sasmalcinātas vistas, truša, biezpiena gaļas;
3. Želeja no piena;
17.00 - Uzkodas:
1. Viena ola vārīta ar mīksto vārīti;
2.Milko istabas temperatūra( 250 ml);
19.00 - vakariņas( galvenais ēdiens):
1.Kasha biezeni pagatavotas graudaugus no augšas uz ūdens, pievienojot pilnpienu;
2. Kīls no piena;
21.00 - uzkodas pirms gulēšanas: piens( 250 ml);
- Opcija Nr. 2 - pagarināta diētas ēdienkarte, kas tiek parādīta pacientiem ar peptisku čūlu tūlīt pēc saasinājuma mazināšanas.
08.00 - brokastis( sākumā):
1.Kotlety vistas tvaicēti pudiņu vai biezpienu.
2.Protaya putra, pievienojot pienu.
3.Moloko;
11.00 - uzkodas: piena želeja( 250 ml);
14.00 - pusdienas( galvenā maltīte):
1.Krupyanoy zupa ar pienu;
2. Kviešu krekeri( 50 g);
3. Gaļa vai zivju kotletes bez piedevām.
4.Zhele no pilnpiena;
17.00 - uzkodas: mīksta vārīta ola, piens;
19.00 - vakariņas( galvenais ēdiens):
1.Kneli gaļas vai zivs, tvaicēti;
2,50 grami kviešu sausiņus;
3. Gurķi, sasmalcināti ar pienu;
4. Kisel no piena;
21.00 - vēlu uzkoda: piens( 250 ml);
- Variants №3 - aptuvens ēdienkarte kuņģa ar stabilu remisiju
08.00 - sākumā brokastīm, kuņģa čūla:
1.Kneli, biezeni dārzeņi( kartupeļi, burkāni) vai vārītas nūdeles;
2.Protaya putra ar pienu;
3. Pudiņš no biezpiena;
4. silta, neuzturīga tēja ar pienu;
11.00 - uzkodas: glāze želejas var aizstāt ar ceptu ābolu bez ādas;
14.00 - Pusdienas:
1.Krupyanoy razvaristy zupa ar skābo krējumu vai pienu;
2.Otvarnoe vistas, truša bez ādas un vēnām vai gabalu zivs;
3. Garšvielu pulveris;
4. Kisel;
17.00 - uzkodas: rīste ar nefermentētu kviešu rīvmaizi;
19.00 - Vakariņas:
1. Mērceļš vai zivis( vārītas) ar kartupeļu biezeni, kas vārīti no kartupeļiem;
2. Biezputra ar pienu;
3.Proterty kompots; 1
21.00 - vēlu uzkodas pirms gulētiešanas: piena;
Ar kuņģa čūlas diagnozi nedēļu var viegli izdarīt, balstoties uz ieteikto ikdienas uzturu konkrētā slimības gaitā.