zema tauku satura pārtikas produktiem, graudaugiem, vārītas un tvaicētiem dārzeņiem, gaļu un zivis, kas nav pikanto ēdienus un garšvielas, zupas, kafija, kakao, alkohols un saldumi - tas viss ir pazīstams cilvēkiem ar hronisku pankreatītu( aizkuņģa dziedzera iekaisums).Šāda diēta viņiem vienmēr jāievēro. Bet pretoties tādai delikatesei, piemēram, šokolādei, var būt ļoti grūti.
Vai es varu ēst šokolādi pankreatītu? Atbilde uz šo jautājumu kļūst acīmredzama, ja mēs atceramies to, kas ir iekļauts šokolādes sastāvā.Tas ir kakao, sviests un cukurs. Aizkuņģa dziedzeris ar pankreatītu šo "nepatīk".Tādēļ ar šo slimību šokolāde nav vēlams produkts.
Bet jums nevajadzētu to pilnībā atdot, pietiek tikai, lai pēc iespējas vairāk ierobežotu šokolādes lietošanu. Ja jūs neizmantojat šo desertu, tad pat ar pankreatītu no tā netiks nodarīts kaitējums. Protams, mēs nerunājam par pankreatīta saasināšanās periodu, kad tiek izrakstīts tukšā dūša vai stingra, sabalansēta diēta.
Un, protams, šokolādi nedrīkst ēst tukšā dūšā.Tas attiecas ne tikai uz tiem, kas ir pārkāpis virsnieres, bet arī veseliem cilvēkiem, jo šokolāde ir slikti kuņģi un ēd dažas kvadrātus viņa tukšā dūšā, var sabojāt sašķelšanu dienu. Pareiza šokolādes izmantošana veicina labu garastāvokli un efektīvu garīgu darbu.
Bitter šokolāde ar pankreatītu
tāpat kā pārējo klasi, tas ir absolūti kontrindicēta slimības pastiprināšanos laikā.Aizkuņģa dziedzera iekaisums posms ļoti strauji un neparedzami reaģē uz dažādiem labumi, lai tie būtu uz laiku, pilnīgi izslēgti no uztura.
Jo īpaši, rūgtā šokolāde pankreatīts, sakarā ar augstu kofeīna saturu un skābeņskābi izraisa palielinātu sekrēciju kuņģa sulas un provocē iekaisumu. Turklāt šī delikatese ir bagāta ar ogļhidrātiem, kas nodrošina papildu slogu novājinātu ķermeņa, un ir alerģiskajām īpašībām, kas ir absolūti nevajadzīga iekaisumu.
Par laimi, pilnīgs rūgto šķirņu aizliegums neattiecas uz ilgstošas remisijas fāzi.Šajā laikā ir iespējams palutināt sevi ar vairākiem šokolādes gabaliņiem, un šajā gadījumā dietologi dod priekšroku tumšām un rūgtām sugām. Tie satur mazāk tauku un mazāk cukura, tāpēc tos ir daudz vieglāk sagremot un transportēt.
Jāatceras, ka šokolādes, kas patērētas pat bez pasliktināšanās, nedrīkst saturēt pildvielas un piedevas.Ārkārtējos gadījumos varat izmēģināt īpašu produktu veidu ar saldinātāju. Lai to lietotu, jārīkojas bez liekas entuziasma un jāatceras, ka dienā jūs varat ēst ne vairāk kā trešdaļu flīzes, kas vidēji ir 40 grami.
Vai var izmantot kakao pankreatītu?
Diemžēl populāri un mīlēti daudzi kakao dzērieni ar pankreatītu iekļuvuši aizliegto produktu skaitā.Uztura speciālisti neiesaka to lietot, tāpat kā saasināšanos, un atbrīvošanas fāzē.Lieta ir tāda, ka šis produkts ir bagāts ar purīniem un augstu cukura saturu, un ietekmētajā aizkuņģa dziedzerī šī sastāva ietekme ir nelabvēlīga.
Turklāt dzērienam ir liels kaloriju daudzums, ko nevar pilnībā absorbēt traucētajā gremošanas procesā.Īpaši negatīva ietekme var būt šķīstošām kakao šķirnēm, kuru sastāvā ir dažādas garšas un krāsvielas.
Tātad, neraugoties uz patīkamo garšu un lielisko aromātu, ja pastāv aizkuņģa dziedzera problēmas, jums ir jāatsakās no kakao. Labāk ir dot priekšroku daudz taupīgākiem, dabiskiem dzērieniem, kas neizraisa kairinošu iedarbību, un izraisīt pankreatīta pastiprināšanos.