Cilantro un koriandrs ir viens un tas pats

click fraud protection

Koriandrs plaši izmanto medicīnā, kosmētikā un ēdiena gatavošanai.Šī iemesla dēļ šis vārds ir zināms daudziem. Bet ne visi zina, kā citādi to sauc par koriandru. Daži sauc šo augu par koriandru. Mēģiniet saprast, koriandrs un koriandrs - ir viens un tas pats? Un, ja tas ir dažādu kultūru, atbildi uz jautājumu, koriandrs un koriandru, kāda ir atšķirība?

Kas koriandrs

mēģināt sakārtot augu kāda veida un kādastā ir kultūra. Cilantro ir vērtīga ar garšvielām bagāta kultūra.Šis augs ir izmantota kopš seniem laikiem kā brūču sadzīšanu līdzekli, kā arī apetītes. Tiek uzskatīts, ka simboli nemirstības - sēklas un augļi bija izvietotas kapenes faraonu. Eiropas iedzīvotāji pievienoja cilindro mīlas zirgam. Laika gaitā šī kultūra izplatās visā pasaulē.

Svarīgi! Tātad, atbilde ir vienkārša: koriandrs un koriandra - tas ir tas pats augs. Koriandrs zaļumi nosaukums: kātiem un lapām, un augļi, sēklas un koriandrs - ir koriandrs.

Soriander zems stiebrs garums ir aptuveni 50 cm. Augšpusē cilmes dekorēts jumta ziedkopām. Ziedēšana notiek jūnijā-jūlijā( atkarībā no stādīšanas perioda).Ziedi ir baltā, maza izmēra. Divus mēnešus pēc ziedēšanas sēklas nogatavojas. Lapas izskatās kā pētersīļi.

Svarīgi! Labākais laiks, lai savāktu lapas ir ziedēšanas laiks, jo tie ir visvairāk noderīga šajā periodā.

Šo garšvielu bieži izmanto kulinārijas vajadzībām sakarā ar aromātu un rūgtu garšu. Izmanto svaigā un žāvētā veidā.Kaltētam koriandram ir vēl viens koriandra vārds. Augu sēklām un apstādījumiem ir nedaudz atšķirīga garša. Cilantro augu daudzgadīgie vai ne? Diemžēl koriandrs ir ikgadējs augs.

Growing augi

Koriandrs ir viegli panest vājās salnas( līdz - 50 ° C).Augu augu agrā pavasarī.Tas dod smilšu, smilšmāla un vidēji sārmainās augsnēs. Koriandrs ir viegli aprūpi: atsijātu nezāles savlaicīgi, lai sakratītu augsnes un ūdens augu.

Svarīgi! Pēc lapiņu sagriešanas iekārta ir jābaro.

Jūs varat to audzēt mājās. Kā

sauc arī koriandrs

Koriandrs, var arī zvanīt:

• kashnich;
• ;
• chilantro;
• kinji;
• khamene;
• shandroi;
• ratiņi;
• ar cidoniju.

Augu pazīst arī kā ķīniešu pētersīļus.

līdzība un atšķirība ar dažām citām kultūrām

Koriandrs ir bieži sajaukt ar citiem augiem. Mēs iepazīsimies ar to, kas būs daži parastās garšvielas.

Koriandrs - koriandrs vai pētersīļu

Jūs bieži var dzirdēt viedokli, ka koriandru un pētersīļu - tas ir viens un tas pats.Ārēji atgādina pētersīļi, koriandrs, tik daudz un sajaukt šos divus dažādus augus. Nedomājiet, ka koriandrs ir pētersīļi. Mēģināsim noskaidrot, kāda ir pētersīļu un koriandra atšķirība. Galvenā atšķirība ir smarža: Koriandrs ir spēcīga smarža, atšķirībā no pētersīļiem. Abi augi tiks apstrādāti ar jumta ģimeni, tāpēc acīmredzot tie ir gandrīz līdzīgi. Pētersīļi ir lielākas lapas nekā cilindro.

Vai koriandrs un kanēlis ir vienādi?

Šīs divas kultūras nedrīkst sajaukt. Kanēlis ir žāvēta miza kokā.Tas ir arī dažādu garšvielu sastāvdaļa. Kanēlis ir atrodams zemes formā vai mizas gabalos.

Zirnītis un koriandrs ir vienādas?

Tas ir arī divas dažādas vienas sugas garšvielas.Ķimenes - divu gadu kultūra. Visbiežāk tiek izmantotas augu sēklas. Salātus var pievienot jaunām svaigām ķimenes lapām, un saknes marinē vai vārītas ar cukuru un medu.

Kardamons un koriandrs ir vienādi?

Daudzi apgalvo, ka kardamons ir koriandrs. Pamēģināsim izprast koriandru un kardamonu, vai tā ir vienāda vai nē?Kardamons ir Ginger ģimenes daudzgadīgo augu augļi, kam ir diezgan spēcīgs aromāts ar kamparu krāsu.Šī garšviela tiek uzskatīta par garšvielu karalieni un ir viena no visdārgākajām.

Baziliks un koriandrs ir viens un tas pats

Baziliks ir viengadīgs zālaugu augs. Medicīnas izmanto aktīvās ārstnieciskas īpašības auga: raksturīga pretiekaisuma iedarbību, daudzām hroniskām patoloģijām uzlabo apetīti, ir efektīva brūču dzīšanu. Balzāmas lapas sausā vai svaigā veidā tiek izmantotas kā garšvielas.

ķimenes un koriandrs ir vienādi

Zira sauc žāvētas zāles sēklas, pētersīļi ģimeni. Tomēr, tāpat kā ķimenes, izmērs ir mazāks un tumšāks. Tai ir izteikts patīkams aromāts. Zira dziedējošās īpašības efektīvi lieto medicīnā.

Karijs un koriandrs ir viens un tas pats

Karijs ir integrēts garšvielu sastāvs ar dažādām sastāvdaļām. Kari kurkuma galvenā sastāvdaļa. Turklāt obligātajā sastāvā ietilpst šādas garšvielas:

• koriandrs;
• pākšaugs;
• sarkanie cayenne pipari.

Garšvielu sastāvs var būt citāds. Bez standarta sastāvu, karijs var ietvert: ķimenes, ingveru, kanēli, ķiploku, fenhelis, utt noderīgs kompozīcija

augi ir koriandrs bagāta sastāvu. .Tajā ir: svarīgas un taukainas eļļas, tanīni, rutīns un karotīns, ciete un cukurs, vitamīni, alkaloīdi un tiamīns. Un arī sastāvā ir noderīgi mikroelementi un makroelementi. Pateicoties tā lietderīgajam sastāvam, koriandrs tiek efektīvi izmantots medicīniskiem nolūkiem.

Spice pielietošana

Apsveriet, kāda ir šīs rūpnīcas izmantošana. Koriander palīdz novērst metālus un toksīnus. Dzelzs cilantro palīdz efektīvi ārstēt anēmiju.

Cilindro lietošana ir populāra metode sirds un asinsvadu patoloģiju ārstēšanai. Augs spēj stimulēt endokrīno dziedzeru funkcionalitāti, normalizēt glikozi un holesterīnu.Šī cilindro spēja tiek efektīvi lietota diabētiķiem.

Turklāt, koriandrs atjauno gremošanas orgānus, uzlabo apetīti, regulē kuņģa funkcionalitāti, ir lielisks attārpošanas. Viņš izārstēs urīnizvades un žultspūšļa patoloģijas, aizsargās aknas. Efektīvi

koriandrs cīnās ar dažādām infekcijām un slimībām: . caureja, salmonelozi utt elpas atsvaidzinātāju smaganu stiprina, cīņas mikrobu dobuma un ārstē stomatītu.

Turklāt efektīvi dziedē:

1. No daudzām ādas patoloģijām.
2. Oftalmoloģiskas problēmas.
3. Uzlabo smadzeņu darbību.
4. No klepus.
5. normalizē nervu sistēmas funkcionēšanu un mazina bezmiegu.
6. Noņem pietūkumu un atjauno ūdens bilanci ķermenī.
7. Efektīva ar krampjiem, cistītu, vēdera uzpūšanos un hemoroīdiem.

koriandrs normalizē menstruālo ciklu, spazmolīzes un pretsāpju īpašības, pozitīvi ietekmē sirdi. Turklāt koriandrs spēj apturēt asiņošanu.

kontrindikācija izmantošanai

Neskatoties uz ārstnieciskās īpašības koriandru, piemērot to, jūs nevarat lūdzu ikvienam. Nav ieteicams lietot koriandru cilvēkiem, kuri cieš no kuņģa čūlas. Cilantro ir kontrindicēts pēc sirdslēkmes vai insulta. Un arī nav ieteicams lietot šo garšvielu grūtniecēm un mātēm, kas baro bērnu ar krūti, jo koriandra garša pēc garšas var mainīt mātes piena garšu.

Uzmanību! Cilantro un koriandrs ir parastās garšvielas, kuras lieto gan ēdiena gatavošanā, gan medicīnā, tomēr pirms to lietošanas konsultējieties ar ārstu.

Pārdozēšanas gadījumā var novērot miegu, menstruālo ciklu vai alerģiskas reakcijas. Pēdējos gados koriandrs( cilantro) ir kļuvis aizvien populārāks.