diēta 10 ir saistīta ar sirds un asinsvadu patoloģiskajiem stāvokļiem, kā arī asinsrites traucējumiem. Diētas 10 mērķis ir uzlabot asinsriti, sirds un asinsvadu sistēmas darbību, aknu, nieru attīrīšanu, izvadot vēdera kairinājumu.
Terapeitiskā diēta ar gastrītu nodrošina nedaudz samazinātu kopējo kaloriju saturu diētā.Tauku apjoms ir ierobežots. Arī ogļhidrātu daudzums ir arī nedaudz ierobežots. Lai nodrošinātu maigu iedarbību uz kuņģa-zarnu trakta gļotādām, galda sāls daudzums ir ievērojami samazināts.
Uzturvielu Nr. 10 saturs vielām, kas kairina aknas, nieres, kā arī kuņģi un zarnas, arī ir ievērojami ierobežots. Tajā pašā laikā ievērojami palielinās kālija, magnija un magnija sāļu saturs, kā arī produkti, kas veicina alkalināšanu.
Pārtika ar diētu Nr. 10 ir mehāniski maiga, izņemot kuņģa un zarnu kairinājumu, kā arī gāzu veidošanos. Gaļu un zivis izmanto tikai vārītajā veidā.Grūtības sagremot maltītes tiek izslēgtas no uztura. Ieteicams gatavot bez sāls. Trauku temperatūra ir normāla.
Gastrīta
pamatkompozīcija un kaloriju uzturs Tikai 24 stundas cilvēks saņem no 350 līdz 400 gramiem ogļhidrātu, 70 gramu tauku un 90 gramus ogļhidrātu. Tajā pašā laikā lielākā daļa olbaltumvielu ir dzīvnieku izcelsmes, un apmēram trešdaļa visu tauku ir augu izcelsmes. Tajā pašā laikā kopējais kaloriju daudzums uzturā būs no 2500 līdz 2600 kilokalorijām.
Galda sāls daudzums ir ierobežots līdz 6 - 7 gramiem.
Ko es varu darīt ar gastrītu?
Diētiskās ēdienkartes numurs 10, kas cieš no gastrīta, ir ierobežots un sastāv no šādiem produktiem un ēdieniem:
- Veģetārie zupas ar labību, kā arī piena, augļu zupas.
- Viegli kaltēta maize.
- Zema tauku satura gaļa un zivis.
- Piens tiek izmantots pārnesamībai.
- Dārzeņus var ēst ceptu vai vārītu veidā.Kāposti ir ierobežoti.
- Atļauts lietot asās augļus, ogas, sulas, rožu gurnus.
Kāda diēta ir aizliegta?
Slimnieciskajam gastrītam aizliegts:
- Svaiga maize, pankūkas, pankūkas.
- Gaļas, kūpinātu produktu, desu gaļas produkti. Zivis kūpināts, cepts, ikri, zivju konservi.
- Visi dārzeņi, kas kairina kuņģa gļotādu.
- Šokolāde, kūkas.
- Sinepju, piparu, mārrutku un citu garšvielu.
- Pildīta buljona.
- Pārāk spēcīga tēja, kā arī kafija.
- Kombinētie tauki.
- Alkoholiskie dzērieni.
- Augļi ar rupju šķiedru.
- Pikantie sieri.
- Cieti vārītas olas.